“我种土豆可种了有一辈子了，像今年的可算第一次见了，普通的土豆都2、3斤，最大的有5斤多重，今年可丰收了!”记者在平鲁区凤凰镇听到种粮大户董志刚所说，听说我们是来宣传土豆的，董志刚领着我们到他存放土豆的地方。董志刚说起自家的土豆来滔滔不绝，“别的地方的土豆含粉率低，咱这因为种的品种不同，再加上土地适合种植土豆，种的时间长，淀粉分积累的多，你说土豆能差了?”
平鲁区位于山西省北部，山岭地区面积大，海拔大多在1500米以上，地形起伏多变，地域偏僻，土壤疏松透气。雨热同期，光照充足，气候凉爽湿润，昼夜温差大，生长期长，无病虫危害，具备生产无公害土豆的自然优势。土豆作为平鲁区山区的主要农作物，种植历史悠久，它既能当粮又能当菜，是山区群众的主要粮食和收入来源之一。
平鲁区委、区政府因势利导，政策扶持，积极引进新品种新技术，引导山岭地区大面积连片种植土豆，统一组织引进供应脱毒种薯，采用无公害标准化栽培技术生产，促进了土豆大面积连片种植，产量、品质大幅度提高。品质优良，营养丰富，富含维生素、矿物质、膳食纤维，已成为平鲁土豆的显著特点。平鲁区马铃薯脱毒繁殖中心刘主任介绍，每年在引进新的品种来培育，14年来没有因为种薯出现过问题，马铃薯大户都是用的咱们新品种晋薯16号。
在良好的口碑和相关的政策宣传下，土豆已悄然成为平鲁区农业产业结构调整、农民增收致富的一大亮点。平鲁区充分利用得天独厚的自然资源优势和气候优势，切实把土豆产业作为农民脱贫致富的重要支柱产业来抓。今年全区土豆栽培面积14万亩。如今，土豆已经成为平鲁区山岭地区的绿色特色产业、拳头产品和主要粮食产物，成为这些贫困户家庭的主要收入来源，也堆起了农民致富的新希望。
平鲁区山岭地区沟壑纵横、交通不便，生活困难群众相对集中，作为主要农作物的土豆，今年又是大丰收，如何让困难群众增产又增收，真正提高农民收入，是平鲁区委、区政府一直关心的问题。近日，平鲁区政府主要领导了解到农村土豆喜获丰收，专题研究如何推打造优质土豆品牌，促进农民丰产增收。通过找销路、寻客商，切实把土豆销售作为当前扶贫的一个抓手,要求驻村联户干部想方设法拓宽销路，解决好困难群众的土豆销售问题。扶贫单位点点对接，让院校相关人员实地调研后购买；土豆经纪人各显神通，让海南地北的销售商蜂拥而至；微信、QQ的电商也将土豆和用户零距离沟通定制。
“今年收成好，看着这些饱满圆润的土豆，我们真是看在眼里，急在心里。现在好了，政府帮我们找销路，真是帮我们解决了大问题。”听说政府帮忙销售土豆，董志刚笑得合不拢嘴。
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