有这么一个段子:
某外地人以为学会了吃面的套路，就去一家老字号面店大喊：“来一碗双码带迅干的面，要宽汤免码来原！”结果面没吃到，倒是大师傅出来讲：“带迅干是不要汤，你又要宽汤！免码是不要码子，你又点了双码，咯不是把我做宝搞啊！”
这个专属于长沙老口子吃面的笑话，小编也看的一脸懵比，所以特意搜集了一些“黑话”，陪大家一起涨姿势~
get住这份“黑话指南”，你就是下一个吃面专业户。不多说，开始我们的美食之旅吧！
三和面馆
建湘路上有家小面馆，从早上7点营业到下午2点，每天最少要卖300多碗，不到2点基本就卖光，晚来的食客就只能打道回府。
三和面馆，同时也上了长沙必吃的榜单，都不用怀疑它家的实力，那是相当硬扎，各大平台更是纷纷吹爆~
老板对每位熟客的喜好,不管是重油轻挑，还是免码来原都牢记于心，而第一次来的也会先询问几道才开始动手，可以说是“看客下面”。
黄瓜皮炒肉是通姐zui爱，爽脆可口的黄瓜皮拌面吃，再往嘴里塞点肉，慢慢品尝其中美味，真的会被惊艳到！
带迅干的美味，老口子都晓得，只要尝过，保管一口口，真滴停不下来。
地址：建湘北路金帆大厦电讯市场
营业时间：07:00-14:00
无名粉店
在众多同名的无名粉店里，只有白沙路的无名粉店，才是通姐心中最值得推荐的一家。
老板娘每天早晨6点开始营业，11点就关门，风雨无阻。
她家的面根根分明，入口滑溜溜的，劲道弹牙有嚼头，嘴角处还会留下满嘴的油~
一碗带迅干不知迷倒多少食客，只听耳边全是食客们哧溜哧溜的嗦粉声。
地址：白沙路政力世纪大厦与长沙师生眼镜行间小巷子入口10m
营业时间：06:00-11:00
彭氏面馆
在河西，一说起炒码干面，老熟客都会想到同一家店的名字，那就是“彭氏面馆”。
在彭氏吃面，37种炒码个个都是招牌，全都是现做现炒，还可以额外再加食材，让面吃起来口感更丰富。
不管点什么面，里头都会加上酸菜，酸菜是彭记的一大特色，就算重油重挑，吃过酸菜的人，也能让人胃口大开，再来一碗！
许多90后路过，怕是不会留意这家店，却不知道，以炒码干面出名的这家店，今年38岁了，比他们年纪都大。
地址：银盆岭望岳路256号
营业时间：07:00-13:00
刘百味粉馆
这家店原先在坡子街，后面搬到五一新村，没想到生意还是这么火爆。还有熟客特意开车前来，只为吃一碗面，再去上班...
这里的码子真的很扎实，一点都不含糊，通姐只想干挑！怎么吃都吃不厌。
手心一般大的牛肉片，就知道老板很舍得下本钱， 这满满一碗，看着就不自觉想咽口水。
如果讨厌香菜，又想要重口味，麻辣鸡丝直接干挑，码子的鲜香麻辣彻底唤醒你的胃！
地址：东进路五一新村冬青路c1栋
营业时间：06:00-20:00
之福手擀面
晚报大道马路边，有家开了14年的老店，虽说是苍蝇小馆，但厨房门口永远都有食客在“嗷嗷待哺”。
在这里，通姐第一次见到吃面，只要码子不要面的食客...都说这里的码子太让人印象深刻。
通姐点了几份店内招牌腰花码子，吃起来真够弹性，也没啥异味，处理的很好，对于腰花爱好者来说，口水怕是止不住了。
面和码子互相搅拌后出来的香味，都围绕在鼻尖，再大口大口的吃面，味蕾和嗅觉的双重刺激，hin满足~
面似乎有种北方的感觉，一问起才知道，老板是山东长大的长沙人，自然面的做法就按照北方来做了。
地址：晚报大道和龙柏路交叉口
营业时间：07:00-14:00
小编一直觉得长沙吃粉“黑话”很有韵味，感觉像是街头暗号一样。其实这也是老长沙饮食文化的一部分，也真诚希望新一代人多去了解它。
不知道“黑话指南”
小可爱们学会了吗
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