我記得小時候，我媽經常用一種植物叫“五指毛桃”煲湯給我喝，說很好，很有益，叫我多喝點。那時候不懂有什麼用，直到我學了醫。

那五指毛桃到底是個什麼東西呢？

五指毛桃不是“桃”，它是一種屬於桑科的植物，又被叫做“廣東人參”。產地主要是在廣東地區，其中河源地區最為常見。五指毛桃顧名思義有“五指”，葉子上有些像毛桃一樣細細的毛，葉子又長得像人的五根手指，所以得“五指毛桃”之名。

用五指毛桃煲出來的湯有一種特殊的香氣，這種特殊就像是大家對待“香菜”和“榴蓮”的態度一樣，有人喜歡這個味道的就會非常著迷，不喜歡的就會難以接受。

一般廣東地區都喜歡用五指毛桃來煲湯，常常與排骨搭配。由於廣東地區夏季氣溫較高，時常36、7℃，所以消暑非常必要，廣東人普遍“溼”，溼氣重，祛溼也是常做的事。“煲靚湯”是廣東特色，所以五指毛桃排骨湯完全滿足廣東人的需求。五指毛桃通常以根入藥，下面順便給大家介紹一下五指毛桃排骨湯的做法。

五指毛桃排骨湯

材料：排骨1斤、紅棗3顆、五指毛桃4小根、生薑3片
做法：排骨焯水後撈出，用清水把排骨表面的血沫洗乾淨，放入鍋中，加入五指毛桃、生薑、紅棗，放入適量的水，小火慢燉，時間也長越有滋味！五指毛桃湯無論男女老少都可以食用。
功效：其實消暑、祛溼只是五指毛桃湯的一小部分作用。它在現在這個這麼幹燥的秋季，可以起到生津開胃、健脾潤肺的作用。在冬季，天氣寒冷，經脈不通的時候，適當喝點五指毛桃湯可以緩解筋骨僵硬、通經絡。

之前推薦藥膳的時候看到有讀者留言，說不知道在哪裡買這些藥材，對於今天的五指毛桃來說，多數藥店、市場（買湯料）的地方都有賣。

五指毛桃的作用和五加皮、黃芪的功效比較相似。嶺南地區的中醫包括我，如果用五指毛桃的話，多數會用於改善患者虛胖、胃口不佳、咳嗽不止、月經不調、風溼疾病等症狀。

以上是五指毛桃在中醫上的應用。

那麼西醫上，它又有什麼應用呢？

近年，五指毛桃得到了西醫藥學工作者的高度重視，他們對它的藥理作用、化學成分等進行深入的研究。根據研究發現，五指毛桃中存在的補骨脂素是主要活性成分之一。西醫認為，補骨脂素的存在為他們在臨床上提供了重要的治療作用。可用於抗病毒、抗凝血、抑制腫瘤等治療。

五指毛桃辨真假！

有“真東西”自然有“假東西”，因為大量採摘五指毛桃，導致野生五指毛桃已經有滅絕之跡。在沒有那麼多真貨供應的時候，不良商家為了賺錢自然會弄些假貨上架。假的五指毛桃通常會有股酸、黴味，外表比較粗和黑，而且售價比較便宜，5,6塊錢一斤。還有些商家為了防蟲，直接用硫磺燻，硫磺是有毒性的，為了好賣相，完全不顧人命。人手接觸久了會有不適，長期吃時嚴重的話可能會致癌！

如何挑選五指毛桃？

1.顏色：黃棕色
2.質地：粗黑少，根鬚細
3.味道：無硫磺味、有淡香

五指毛桃湯對廣東人非常友好，建議可以多煲給家人喝，真的五指毛桃也不會貴，通常是十幾塊錢一斤，價格還是很親民的。再次提醒，千萬要留意別買到假的五指毛桃！！！