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牛奶被称为白色血液，家里人也喜欢每天喝上一杯牛奶。对于牛奶，大众早已经不再陌生。早上热上一杯牛奶，省去了做粥的时间，也能让身体受益。这一袋牛奶，对于身体的好处您也应该有所了解
补充蛋白质
牛奶是液体食物，虽然蛋白质的含量不高，但是饮用量多。一袋250毫升的牛奶中，蛋白质的含量就能达到7.5克，比一个鸡蛋所含有的蛋白质还要高。并且牛奶中含有的蛋白质是优质蛋白，也是人体吸收率最高的蛋白质。
补钙
钙是骨骼健康不能缺少的物质，小孩缺钙会影响身体发育，而老人缺钙会增加骨质疏松的发病风险。而在诸多补钙食物中，牛奶中所含有的钙是吸收率最高的。而且牛奶价格低廉，含钙量也不低。每天喝上一包牛奶，也能够为身体起到补钙的作用。
保护眼睛健康
牛奶中含有脂溶性维生素A，维生素A不仅可以促进钙的吸收，同时也是缓解眼睛疲劳不能缺少的营养物质。对于经常面对电子产品的人来说，更需要坚持每天饮用牛奶。在秋冬季节，感冒会经常发生，维生素A还能够提高免疫力，预防感冒。
在选择牛奶的时候，虽然有些牛奶宣传的比较好，添加了一些所谓的“营养物质”。但是纯牛奶才是最适合饮用的牛奶，购买牛奶的时候别忘记看看牛奶的配料表。生牛乳才是纯牛奶的配料表，如果再添加其他物质，也就不是纯牛奶了。
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王桂真营养师
每天早上喝一袋纯牛奶对身体有什么好处？
牛奶营养丰富，是最接近完善的营养食品，500克牛奶含蛋白质15.5克，脂肪16克，乳糖22.5克，钙600毫克，可提供人体每天全部蛋白质需要的25%或动物性蛋白需要量的40%~50%，热能30%、钙50%。1千克牛奶足够满足成人每天所需的氨基酸含量，100克牛奶有120毫克左右钙，奶和奶制品是补充钙最可靠的来源，奶中的钙容易吸收。钙要通过载体才能被人体吸收，牛奶是最好的载体，也是补钙的最好钙源。
除此之外，常喝牛奶还有以下好处：
（1） 喝牛奶防中风。美国一项22年的随访结果表明，常喝牛奶中风率为3.7%，不喝奶为7.9%，机理是牛奶中的钾可使动脉血管壁在高血压时保持稳定。
（2） 预防乳腺癌，结肠癌，黑色素，白血病的发生，牛奶中含有一定脂肪酸，通过清除人体内引发细胞突变的氧化物而起作用。酸奶和脱脂乳可增强免疫系统功能，阻止肿瘤细胞增长。
（3） 牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。
（4） 牛奶有抑制胆固醇生成的作用。牛奶脂肪中的胆固醇含量每百克中仅13毫克，比瘦的猪、牛、羊肉中的胆固醇至少低3.6倍。美国医学家营养学家研究发现牛奶中有一种3羟—3甲基戊二酸物质，它在肝脏酶合成胆固醇环节的第二步就终止了反应，3羟—3甲基戊二酸对肝脏制造胆固醇的抑制作用，阻断了肝脏合成胆固醇其数量大大超过了牛奶带给人体胆固醇的含量，因而喝牛奶不但不会引起胆固醇增高，反而能降低体内胆固醇的含量。
（5） 从营养学角度讲，四季均可饮用牛奶，尤其是春夏季节气候干燥，气温较高，机体出汗较多，唾液和胃液分泌较少，多喝牛奶可以补充丢失的水份。
（6） 牛奶加红茶可增进食欲、解毒、温中和胃、提高营养价值。方法是先将红茶或砖茶用开水泡开，然后趁势加进煮沸的奶中，亦可加入白糖或食盐饮用。
但是有些人的确不宜饮用鲜奶，如：
（1） 伤寒病人。伤寒主要病变在肠道，肠壁发生溃疡变薄，喝牛奶后可产生酸气，使肠腔内压力增高，甚至诱发肠出血，肠穿孔。
（2） 胆囊炎。胰腺炎患者，牛奶含有较多脂肪会增加它们的负担。
（3） 胃切除手术者。手术后残留的胃囊小，牛奶会较快进入小肠，使原已明显不足的乳糖酶更加不足，出现肠胀气、屁多、腹疼、腹泻等症状，改用酸奶会好些。
（4） 反流性食道炎患者。牛奶具有降低下食管括约肌压力的作用，可增加胃液的反流量。
（5） 食管裂孔症者，多见于中老年肥胖者，如喝牛奶会使食管括约肌压力降低，增加反流，加重症状。
黄志艳大夫
牛奶的营养价值确实很不错，这也是它被人们广泛认可的主要原因，无论是走亲访友，还是看望病患，牛奶都是不可或缺的礼品之一，那么，牛奶的营养价值又体现在哪几个方面呢？
其一，丰富的矿物质，尤其是钙、磷两种元素，其含量高于其它大多数奶制品，而且，二者的比例也比较适合人体吸收，所以，牛奶是一种非常棒的钙元素补给品；
另外，牛奶中还有着相当丰富的钾镁离子，而此二者刚好是调控血压的必要元素，所以，对于高血压患者来说，经常饮用牛奶也是有好处的；
其二，丰富易吸收的蛋白质，牛乳中的蛋白质含量约为3%，其消化吸收率接近90%，属于优质蛋白质；我们都知道，蛋白质是构成人体结构的基础物质，所以，当机体结构因疾病而受损时，充足的优质蛋白供应可以加速其康复，从而使病程大大缩短；
另外，蛋白质还是机体各项生理功能正常运作的基础，比如参与各项代谢反应的酶，以及构成免疫体系的抗体，所以，摄入足量的蛋白质可以促进身体机能的进一步强化。
除以上内容之外，牛奶中还有着丰富的维生素、磷脂、亚油酸、亚麻酸，以及大量的生理活性物质，比如乳铁蛋白、生物活性肽和生长因子等，所以，经常饮用牛奶有益于健康。
需要注意的是：1、牛奶加热需以初沸为度，不宜久煮；2、牛奶不宜空腹饮用，容易造成营养流失；3、牛奶不宜冰镇，会降低蛋白质等营养物质的吸收率；4、牛奶不宜生饮，生奶中可能会存在大量的细菌或病毒。
综合内科张医生
首先，肯定的是，养成每天喝牛奶的习惯，是中国居民膳食指南推荐的好的生活习惯。
牛奶，是营养价值较高的食物。营养成分含量齐全，而且组成比例适宜，易消化吸收的天然食品。
由于我国居民标准日的钙摄入量389mg ，仅为膳食参考摄入量的一半。为了改善我国居民钙营养状况，建议每人每天饮奶300g ，也可以食用其他相当量的奶制品。
每天喝牛奶的好处？
每天，无论是早晨还是晚上，只要饮用一袋奶，(250-300ml)，加之其他食物中的钙，就基本能满足人体钙的需要。而钙有利于预防骨质疏松。牛奶中的钙大约每100毫升含钙104毫克。对骨骼健康尤为重要。
牛奶除了提供人体丰富的钙之外，对身体还有很多好处:
1)牛奶中除了钙，还含有丰富的维生素，其中维生素A和维生素B2丰富，有利于维护上皮细胞的完整性，也有利于预防呼吸道疾病。
2)牛奶还提供优质的蛋白质，乳糖，这些都是促进钙吸收因子，而且乳糖还有利于肠道益生菌的增值，牛奶中的蛋白质吸收率也高，可增强人体免疫力，促进人体健康。
在儿童期和青春期，保证每天足量饮奶，对骨骼和牙齿健康尤为重要，对于绝经期后的女性，体内雌激素水平下降，骨吸收作用强，骨质丢失速度快，因此，每天增加奶的摄入，有利于骨质疏松的预防。
【营养师提醒】
无论是纯牛奶还是酸牛奶，无论是早上喝还是晚上喝，都可以，可根据自身的身体状况适应度来决定。
李爱琴营养师
张医生自己就是每天一杯纯牛奶，益处还是有很多的，不过最近也煮了几次豆浆换换口味哈。
正规纯牛奶的成分一般含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、钙等等，配料一般就是单纯的【生牛乳】，如果是奶粉，以及其它成分那就是调制乳了，如果还有别的香精调味剂，那就不能算牛奶了，只能是奶饮料。
我们来看看每天一杯纯牛奶，对身体都有哪些益处吧:
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（1）补充能量和蛋白质：能量顾名思义就是补充体能的，合格的牛奶每100ml的牛奶中蛋白质的含量都会大于3g，这个含量是比较高的，并且牛奶中的蛋白质的吸收率比较高。
蛋白质是人体的重要组成部分，蛋白质对组织更新和机能修补，维持正常的生命活动，提高机体抵抗力起着巨大的作用，身体虚弱、免疫力低下的人都可以适当的补充蛋白质，促进生长发育，有益于身心健康。
（2）补充钙剂: 增强骨质：牛奶中除了蛋白质丰富外，钙的含量也很高，一般每100ml的牛奶含100mg的钙，即喝200ml的牛奶就会补充200mg的钙，是仅次于母乳的最好的补钙品，我们知道骨骼的强健离不开钙，特别是中老年人及绝经后妇女，体内钙剂大量流失，容易得骨质疏松，那么补充钙剂必不可少，牛奶中的钙含量丰富，易吸收，是补钙佳品。
（3）促进幼儿大脑的发育：牛奶蛋白质中的酪蛋白含有10%的磷，对促进幼儿的大脑发育起着至关重要的作用。
（4）促进钙、铁吸收，防止便秘：牛奶中含有少量的乳糖酶，乳糖酶可以促进人体对钙和铁的吸收，增强胃肠蠕动，促进排泄，防止便秘。【所以如果喝了牛奶容易拉肚子的人群，就不能喝了】
（5）安神助眠：牛奶具有镇静安神的作用，睡前喝一杯温牛奶可以促进睡眠。
综上所述，每天一杯纯牛奶的益处还是有很多的，如果早上有空，不妨给自己热一杯哈。
张浩医生
牛奶，营养多多：
牛奶是一种营养丰富的饮品，其中所富有的蛋白质、钙质、脂肪酸以及各种脂溶性维生素皆可圈可点，到目前为止，以牛奶为代表的乳类食品的确补钙的靠谱食品。
每天喝一袋纯牛奶对身体有哪些好处？
- 提供能量，为活动和学习提供基础动力：
牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪类物质，而这些营养素在进入身体之后都可以转化为热量为每天的生命活动起到支撑作用。
- 补钙，最靠谱的选择：
牛奶中所含有的钙质比较充足，而且其中存在的乳糖和维生素D对于矿物质钙本身还有很好的促进作用，消化吸收率高，且能不错的进食，它是一种靠谱优质的补钙佳品，坚持饮用也可以预防骨质疏松等各种缺钙的营养素缺乏问题。
- 增强身体的免疫能力：
牛奶当中富含维生素D等营养素，抛开剂量来看，坚持饮用对于身体能够提高适当的免疫能力，对于外部细菌等有害物质可以起到靠谱的预防作用。
虽然有营养，但喝牛奶同样要有健康妙招：
- 食用要到量：
想要达成靠谱的补充效果，想要通过喝奶要到更靠谱的作用，请您坚持每日适量饮奶，每日摄入奶和奶类食品300克，可以选择喝奶＋吃奶食搭配的选择进行补充，靠谱补充需到量。
- 牛奶，不建议买现挤牛奶：
很多人在现实生活中偏爱现挤牛奶，觉得现挤牛奶的味道更醇厚，营养物质相对而言也更加丰富，但事实并非如此，现挤牛奶中存在的安全风险因素更多，比如说抗生素检测等项目，更容易给身体带来风险。
- 牛奶，请选择温热食之：
牛奶，为了更好的吸收，为了更靠谱地适应身体，请您在接近于自身体温食饮用，温度在40摄氏度左右更为靠谱，不建议超过65摄氏度。
健康饮用牛奶，作用远比自身认为的要多；安全品鉴牛奶，请选择安全产品；每日一袋奶，健康你我他。
王思露营养师
健康先知道：牛奶被称为”白色的血液“、“全营养食物”，每天早上喝一袋纯牛奶可以帮助身体补充优质的蛋白质及利于人体吸收的钙质，纯牛奶不仅仅适合早上喝，亦可以加餐或睡前喝。
牛奶是牛乳的俗称，为乳牛的乳汁，最古老天然的饮品之一，被称为“全营养食物”、“白色的血液”，是优质蛋白质、维生素、矿物质的良好来源，其富含的钙质利于人体吸收。
每天早上喝一袋纯牛奶可以帮助身体补充优质的蛋白质及利于人体吸收的钙质，但推荐选择纯牛奶及鲜牛奶，不推荐选择低脂、高钙奶，因为低脂奶低脂的程度有限并不能帮助减肥但会影响脂溶性维生素的吸收，而高钙奶所高的钙质并非来自牛奶吸收率并无保障。
纯牛奶不仅仅适合早上喝，亦可以加餐或睡前喝，当然它也是制作美食不错的食材，中国居民膳食指南建议每日摄入相当于300g的奶类为宜。
薇健康
每天早晨一袋纯牛奶，对身体的好处还真是不少。牛奶中含有我们每日必须的多种营养物质，是日常很好的营养补充。
蛋白质：
牛乳中的蛋白质含量比较恒定，约在3%左右。牛乳中的蛋白质可划分为酪蛋白和乳清蛋白两类。酪蛋白约占牛乳蛋白质的80%，乳清蛋白约占20%。乳类蛋白质为优质蛋白质，生物价为85，容易被人体消化吸收。
脂类：牛乳脂肪含量在2.8%-4%，其中磷脂含量约为20-50mg/100mL，胆固醇含量约为13mg/100mL。随饲料不同，季节的变化，乳中脂类成分略有变化。
碳水化合物：
乳类中的碳水化合物主要为乳糖，其含量约为4g/100g左右。乳糖有促进钙等矿物质吸收的作用，可促进牛乳中钙的吸收，提高牛乳的吸收利用率。
维生素：
牛乳中几乎含又所有种类的维生素，包括脂溶性维生素（A、D、E、K）及Ｂ族维生素。牛乳中的维生素C含量极低，不作为维生素C的优质来源。
矿物质：
牛奶中的矿物质包括钠、钾、钙、镁、氯、磷、硫、铜、铁等，大部分与有机酸结合形成盐类，少部分与蛋白质结合或吸附在脂肪球膜上。牛奶中的钙含量丰富，且有较高的生物利用率，是膳食中最好的天然钙来源。
袋装纯牛奶多为250g/袋的规格，每日1-2袋纯牛奶可为人体提供相当一部分必须营养素。对营养需求量较大的特殊人群，如生长发育期的儿童、孕妇、乳母、老人，每日保证足够的饮奶量十分重要。牛奶中各种营养均衡，尤其是补钙作用极为突出，我国人均饮奶量普遍不足，骨质疏松发生率较高，增加饮奶量是解决这一问题最简单易行的方式。从健康角度来讲，提倡从幼年开始养成每日饮奶习惯，并保持一辈子“不断奶”。
