都是人不可貌相，在美食上也是這樣，很多東西賣相難看，氣味還很難聞，但味道卻很好吃。像臭豆腐、榴蓮都是這樣，無獨有偶，這樣的美食還不少。中國各大地方“難吃”的5大特產，你吃過嗎？
土筍凍
土筍凍源自於福建省泉州市安海，是當地的一種傳統的風味小吃，相傳，還是人民英雄鄭成功發明的。土筍凍的原材料是生活在海沙裡一種名為海沙蟲的小蟲子，經過熬煮，蟲體所含膠質融入水中，冷卻後凝結成塊，再根據自身的口味加入調料配菜即可。很多人聽說是由小蟲子製作就不願嘗試了，但不得不承認，土筍凍肉清、味道鮮美，是一個極具地方特色的傳統小吃。
折耳根
折耳根產自雲、貴、川等地，深受當地人的喜愛，但外地卻很少有人愛吃。因為折耳根會有一股魚腥的怪味，顧又名魚腥草，很多第一次吃或不熟悉它的人都很難習慣它的味道。
但折耳根要細細咀嚼，會越嚼越香，涼拌起來，脆嫩爽口不覺得讓人食慾大增。只要熟悉了它的氣味就一定會愛上它的味道。折耳根不僅可以作為一道涼菜，它還可以用來燒烤、配菜、調料等是一道不可多得的美味小吃。
蠶蛹
蠶蛹是一道獨具特色的北方小吃。它的營養價值極高，具有豐富的蛋白質，口感佳味道鮮美。但有不少人看見它的樣子就望而卻步，尤其是對於怕蟲子的人來說，吃蠶蛹就是一個極大的挑戰。
但不得不說，它確實是一道鮮美誘人的美食。不過，我們在吃蠶蛹的時候一定要注意食用方法。首先，我們要選用新鮮、不變質的蠶蛹，其次是一定要讓它充分加熱，不然就會存在食物中毒的風險。
皮蛋
皮蛋又名松花蛋，是一種中國傳統的蛋製品。由鴨蛋或雞蛋經過特殊工藝的製作而成，涼拌起來十分的美味。
但很多外國人都不喜歡吃皮蛋，甚至將它稱為“惡魔生的蛋”，曾經在美國CNN網站上，皮蛋在評選活動“最噁心的食物”中，榮獲第一名!中國人表示很不服，涼拌皮蛋風味俱佳，對於愛吃的人來說那簡直就是一道人家美味了!
奶疙瘩
奶疙瘩是一道特色風味小吃，奶疙瘩可以分為乾溼兩類，溼奶疙瘩可以直接食用，也可以將其晾乾來食用，晾乾後就成了幹奶疙瘩了。
不少新疆人會將幹奶疙瘩作為乾糧，充飢用。很多人會不習慣奶疙瘩的味道，但奶疙瘩奶香濃郁，口感醇厚，也有不少人喜歡這種口感。倘若你喜歡濃郁的奶製品，那就可以嘗試一下奶疙瘩了。
這五種讓人又愛又恨的小吃你都吃過嗎？
閱讀更多 生活美食會 的文章
