做海貨生意的人對山東濱州市馮家鎮這個地方一定耳熟能詳，這座因漁業而興的魯北小鎮歷來有從事漁業生產、海產販賣的傳統。每年9月休漁期往後，該鎮將渤海灣捕撈上來的魚、蟹、蝦等海產品通過熬製、晾乾、分類後送到附近鎮西的乾貨市場上銷往全國甚至國外。
馮家鎮內的魯北水產品批發市場是當地幹海貨交易集中地。伏季休漁期後，當地600多艘漁船出海將撈上岸的蟹子、雜魚、蠣蝦等海貨送到這裡進行深加工，送到這裡海貨首先要進行蒸熟，然後送到大場上進行曬乾，曬場上魚蝦蟹混雜在一起，這就需要大量人力進行挑揀分類。
之所以採用人工挑揀，是因為曬場裡海貨價格各不相同，蝦仁和魚片價格相差就好幾倍多，為了獲取最大利潤，當地販賣幹海貨的老闆們，就會僱人將這些曬乾海鮮分類包裝，魚、蟹、蝦各分一類。由於這樣的工作勞動力不強，技術含量較低，身處曬場裡腥味較濃，當地年輕人多數不願意加入“揀手”行業。
看著年輕人不願意幹，這時候農閒在家的老齡大媽就看到商機，雖然她們歲數大了一些，但坐在板凳上挑揀海貨還是可以的，由於從小吃蝦蟹長大，對這些東西也很熟悉，什麼樣的規格心中都有數。由於“人多貨少”競爭力大，很多時候村裡70多歲老太太凌晨4點就起床來街頭等活找僱主。
“揀活”也分淡季旺季，每年9月份海貨大量上市，這時候“揀貨”勞力需要量大，找活更容易些。有經驗大媽說：“貨多人少價格貴，一般5塊錢一小時；反之人多貨少價格就便宜，3~4塊錢一小時也有”。前幾年的時候最低價3塊錢一小時，這個活不算太累，就是長時間彎腰一些老人受不了。
這些大媽一般凌晨4點起床，簡單的吃些東西填飽肚子後，會備一些乾糧來市場上找活，遇到好的僱主中午還可以管飯，不管飯就吃自已帶的饅頭，然後在曬場裡挑上一塊魚片或者蝦仁，作為午餐菜餚，這些僱主都不會在意，可以隨便吃到飽。老人說：“在家閒著也是閒著，不如出來找點事做活動下筋骨，一天還可以賺幾塊錢，家裡孩子也很支持”。
在我們攝影師拍照當天，現場一位張老闆收購1萬餘斤的幹海貨，共僱了13名工人分類挑揀，給出的價格是1小時5塊錢。按照正常速度差不多一天就能完成，如果中間在添人手或許還能提前些。一位大媽告訴攝影師當天凌晨四點起床，到中午時候賺了32塊錢，如果下午還能找到“揀活”最多一天能賺60多塊錢，對於這樣的收入自已非常知足。
據瞭解，山東濱州市馮家鎮現有漁船600多艘，每年可以出產各類海貨30餘萬噸，銷售除了國內還遠銷韓國、俄羅斯、日本、越南等國，年銷售產值近50億元。當地有王爾莊、海豐、渤海、魯北四大水產品批發市場，主要以售賣幹、鮮海貨為主，漁民們從凌晨兩三點開始售賣，上岸的海貨通過分類挑揀有些被冰凍保鮮，有些被加工成幹海貨銷往各地，每天凌晨附近四大水產品批發市場聚集著來自全國各地的客商，生意很是興隆。
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