彝州老赵

给韭菜追肥，请问是人尿粪好还是草木灰好？

第一，农村的人尿粪。

韭菜在生长过程中，需肥量较大。在种植前，咱们一般都是用人尿粪或者猪、牛、羊等动物的粪便来作为底肥的，可以更好的给作物提供长足的营养成分。人尿粪中含的氮肥丰富，比较适用于作物的生长发育阶段。等到韭菜幼苗期定苗后，可以施人尿粪，结合浇水稀释后使用，是可以促进吸收、促进生长的高效肥料。

值得一提的是，咱们无论什们时候使用像人尿粪这样的农家肥，都要进行发酵腐熟。没有腐熟的农家肥如果给作物用上了，会在土壤中进行发酵，发热，容易引起根部危害，发生烧苗死苗。腐熟好的就没有了这样的危害。腐熟好的人尿粪在使用时一定要稀释使用。

第二，草木灰。

草木灰是一种天然的环保肥料，通常都是作为钾肥来使用的。它具有消毒、抑菌杀菌的作用。草木灰是碱性肥，它的水溶液可做叶面肥使用，能够促进吸收，杀虫杀菌，有利于韭菜发育。

都知道韭菜是一茬一茬的进行收割的，割完的韭菜有断茬口，伤口都是怕感染的，任何的污染都有可能造成感染。割后浇水施肥都不行。但我们可以撒施草木灰。能够加快伤口愈合，补充养分，还能防治韭蛆等虫害。

你有更好的种植韭菜的方法吗？你认为人尿粪还是草木灰哪个更好呢？关注三农，关注农村种植 图片来自网络

云朵在乡村

韭菜——味道挺重的一种蔬菜，生活中很多人爱吃，在农村一般每户的菜地都种有一些的，乡居小菜在农村生活，我自己种有韭菜，也看过其他人种、施肥；韭菜是长茎叶的蔬菜，在农村一般是用人粪尿、猪粪尿施肥的，还有用草木灰、鸡粪、鸭粪之类的农家肥；而长得最好的韭菜是施了几种农家肥的，而不是单单一种，因为不同的农家肥含氮磷钾等韭菜生长需要的营养成分含量不太一样，养分足了，韭菜才长得好。

一、韭菜的生长需要有机肥也需要无机肥

给韭菜追肥的目的是为了让韭菜生长得更好：茎长得多又粗壮、叶大又茂盛；这就要求对韭菜生长起主要作用的氮磷钾含量要稍微高点的比例，施的农家肥里氮磷钾含量不能过低；而人尿粪、草木灰都是很好的农家肥，人尿粪是有机肥，草木灰是无机肥，韭菜的生长跟其他的蔬菜一样，既需要有机肥，也需要无机肥，所以给韭菜追肥，单使用人尿粪或者草木灰不如两种都使用效果更好。

二、韭菜生长，施人尿粪（有机肥）既有优点也有缺点

人尿粪腐熟后是很好的农家肥即粪水，氮含量比较多，促进韭菜的生长，用人尿粪种出来的韭菜长够茂盛嫩绿，不过株茎却不够粗壮，偏细些，而且茎叶稍软些，长高些了叶子更容易垂下来，本来韭菜的生长就比较茂盛，一簇簇的，叶子垂下来了，苗间透气性不够好，叶子遮挡地面，缺少阳光暴晒，比较容易滋生虫害。

三、韭菜生长，施草木灰（无机肥）既有优点也有缺点

草木灰是草木植物燃烧后的残余物，含有韭菜生长需要的养分，而且富含钾钙磷等营养成分，对于韭菜根系生长分化更多、粗枝壮叶都非常有利，施了草木灰的韭菜长得是够快，茎叶也比较粗壮，而且本身草木灰可以防治一些病虫害，对韭菜更有利；但相对施人粪尿的韭菜来说，长得不够旺，因为草木灰中几乎没有氮，而氮是促进长更多茎叶的。

综合以上分析，给韭菜追肥，既需要人尿粪也需要草木灰，这样韭菜才会长得更茂盛，而且粗枝壮叶，少病虫害；那怎么施用呢？

韭菜追肥一般是在收割韭菜之后，而被收割只剩下露出地面两三厘米茎部的韭菜有伤口，不能马上施人尿粪，要等新的韭菜嫩叶长出来四五厘米高这样更合适，这样一来，一般也要等五天左右才能施人尿粪，而草木灰有一定的杀菌消毒作用，收割韭菜之后可以直接施用，往韭菜地里撒就可以了。

几天之后再施用人尿粪，施用时若是土壤比较干硬结成块，可以先松土再施肥；施肥最好是在韭菜根旁边挖开小沟然后淋入人尿粪，再覆土浇一遍水湿润，利于韭菜吸收养分生长。

总结：人尿粪是有机肥，草木灰是无机肥，给韭菜追肥，单单施用人尿粪、草木灰既有优点也有缺点，两种配合施用，更利于韭菜生长。

乡居小菜

在韭菜收割后，合理的韭菜田间管理方法是：先对断茬的韭菜撒施草木灰，而不要立即浇清水或者尿粪，然后等到茬口愈合后再适时浇适量的腐熟人畜尿。一般来说，撒施草木灰3-5天后，韭菜茬口就可恢复。

草木灰作为天然的碱热性有机肥，它对断茬韭菜恢复生长是有好处的。

（1）首先，草木灰具有灭杀部分细菌性病害的作用，这对断茬韭菜的伤口灭菌有帮助，有利于茬口的迅速恢复。

（2）其次，草木灰含有作物生长发育的钾、钙、磷、硫等多种营养元素，尤其钾素的含量较高，这为韭菜恢复生长提供了所需的养分。

（3）最后，草木灰对于防治韭菜根蛆、苍蝇虫卵发育等有作用，能减少潜在病害引起的减产发生。

需要注意的是，对断茬韭菜撒施草木灰，最好是新产生的干燥且过筛后的草木灰。另外，撒施时机最好把我在露水未全干的早上10点左右。

总的来说，韭菜收割后不建议立即浇水、浇人畜尿等，最好先撒施草木灰进行处理。当韭菜茬口愈合后，再浇适量的人畜尿粪，这样既能避免在茬口恢复期出现病害或肥害，又能减少草木灰与人畜尿粪混用后造成氮素流失。

农技联盟丨新农人

韭菜是我们平时很受人欢迎的菜，要说菜市场里，哪种菜会是每天都能在菜市场上看到的，韭菜就是其中之一了。韭菜用途很广，可以煮汤，可以红烧，可以烧烤，可以做肉馅等等。

我们平时经常说韭菜是懒人菜，一般种下后，想吃时就割就好了。等它长出来后，又可以割。基本上是不用怎么管理就可以了。于是，就有人好奇，是不是韭菜，只要种时，施基肥就可以了？

事实上，还真不是这样。韭菜的种植也是需要在收割后追肥的，要不然，下一次收割的韭菜的时间间隔会变长，而且长出来的韭菜会变得不够肥和鲜嫩的。

人的粪便和草木灰给韭菜追肥，哪个好呢？

1:首先，草木灰的话。

草木灰，就是我们平时在农村烧柴火灶时，灶塘里的火灰，也可能是我们平时庄稼秸秆焚烧成的灰。草木灰，是属于碱性的，富含钾肥和多种元素的肥料。是一种既能杀菌消毒，又能防止部分病虫害的农家肥料。

一般，农民们在收割韭菜后，韭菜都容易因为流伤，伤口感染各种细菌病菌等而发病。这时候在韭菜地里，撒点草木灰，不仅可以追肥，还可以起到消毒效果。

韭菜收割后，一般在追肥时，要想下一次可以收割得更好，通常都是追一些腐植酸或者氮磷钾等多种符合肥料的。而草木灰呢，只是富含钾肥，所以在收割韭菜后，单纯地用草木灰来追肥，是不够合理的。

2:人类的尿和粪便。

人类的尿和粪便，经过发酵后，就是我们经常说的农家肥了。经过发酵腐熟的农家肥，是一种各种植物所需的营养成分相对比较均衡肥料。

韭菜，收割后，要想叶子长得快，长得肥嫩，一般都需要施氮肥和钾肥等，而人的尿液，经过发酵后，就是很好的补充了。

一般来说，如果单从追肥的角度看，我觉得人的尿液粪便经过发酵后得来的农家肥，对于韭菜的追肥效果会更好，是比追加草木灰的效果好。

但是，我们在给韭菜追肥时，考虑的可不仅仅是追加肥力的问题，还要考虑韭菜割后伤口预防感染，快速愈合的问题。

所以，农民们在韭菜收割后的追肥阶段，一般都是草木灰和农家肥都用的。

首先是先施草木灰，起到消毒杀菌效果，使得韭菜割后的伤口快速愈合，然后才会施农家肥来促使韭菜快速长出叶子，并且成长到下一次收割。

总得来说，草木灰和人的尿液粪便发酵后的农家肥，在韭菜追肥的过程中，两者的侧重点是不同的。所以，没有谁更好的说法。

村哥小凡

给韭菜追肥，人尿跟草木灰这两样都是非常好的有机肥，要看你怎么用，用的方法，时间掌握得当，才能发挥出它们的效果，用得不当那就等于把蔬菜给毁灭了。下面我来介绍人尿跟草木灰的各有用处。

一、人尿

在农村，人尿是优质的肥料，含有大量氮、磷、钾和许多微量元素，适合于蔬菜瓜果施肥，通常作为农作物的追肥使用，也可以过滤后低浓度作为叶面喷肥。因为人尿含有丰富的氮肥，特别是农作物营养生长阶段，农作物幼苗期到开花前，需要充足的氮元素作为生长营养物质，是高效的速效肥。

人尿要经过发酵、腐熟透了才能使用，一般夏天30度左右2至3天，温度低用时要长些，发酵好兑水浇。

一般韭菜割后不浇水，不浇人尿，是因为根部断茬伤只需要恢复愈合，跟人一样受外伤不能碰水一个道理。绿叶对绿色蔬菜还是很重要，光和作用啥都需要绿叶，刚割了韭菜失去绿色叶子，本就虚弱，你这时直接淋人尿，搞不好这韭菜就被你折腾到根腐烂，长不了了。

二、草木灰

草木灰有消毒作用，在农业生产上主要作为钾肥施用，它具有防寒，杀菌消毒，抑制病虫害发生，促进作物茎杆健壮和增强作物多方面作用。草木灰为碱性，有很细的微粒，可使害虫气孔阻塞，可杀伤部分害虫，抑制发生。用草木灰兑水浸泡一夜，滤液喷洒。发现韭菜有根蛆危害时。

割完韭菜往地里撒些草木灰，是很好的钾肥，能补充各种微量元素，又具有杀菌消炎作用，可以让韭菜断茬伤处快速愈合，还能防根蛆一些虫害病，可谓一举两得。

通过草木灰处理过的韭菜地，一般过两三天断茬就能完全长好，再浇水配合施肥发酵过的人尿，就没什么大问题了。新鲜的人粪尿不能直接给菜施肥，容易造成肥害，还是腐熟发酵过了比较好。

种菜也是门大学问，农家人利用最简单的草木灰管理治愈韭菜，比什么农药都管用。人尿也是很好的一种有机肥，而且不花钱。

人尿和草木灰各有各的用途，都是韭菜追肥不可缺少的有机肥，施用时注意时机和方法，保证你的韭菜没虫害，长得好。

以上个人的简单介绍，以供大家分享。

外来乡村媳妇

韭菜是常见的蔬菜，一年四季都可以食用，韭菜好吃种植技术也不难，阳台庭院都可以进行种植，一般有个两平米就可以满足一家人食用，但是农家菜院子种植的韭菜有个问题，就是有些时候越割越细，甚至出现越割越稀的现象，主要因素就是水肥管理问题。

韭菜种植不仅仅是需要种植时使用好底肥，后期同样还需要做好追肥管理，特别是韭菜属于茎叶菜，要想茎叶旺盛氮磷钾肥必不可少。当然给韭菜追肥也受地域民俗风情的影响，例如有些地方的不仅是韭菜种植，其它蔬菜种植也有施用人粪尿做追肥的习惯。

给蔬菜施用人粪尿作追肥，只有民俗风情认可的环境下可以，虽然给蔬菜施用人粪尿具有很大的绿色环保特征，而且是传统农业千百年来一直延续的施肥方式，但是随着化工肥料广泛使用，很多地方已经不再使用人粪尿给蔬菜作追肥，就是采用化工肥料。

韭菜使用草木灰作追肥还是比较普遍的，家里老人有些时候就把草木灰撒攘到韭菜畦里面作追肥，草木灰一般是做高效钾肥使用的，韭菜生长离不开钾肥，更重要的是给韭菜撒攘草木灰还可以起到一定杀菌消毒作用，避免新割口韭菜感染病害侵袭问题。

敲个黑板：从养分组成来说经过完全发酵腐熟的人粪尿主要成分是氮肥，草木灰主要是钾肥，韭菜对氮、钾肥都有需求，如果是韭菜食用期需要茎叶旺盛生长就需要给韭菜追肥人粪尿，促进韭菜茎叶的生长，如果是后期韭菜开花结籽阶段，就要尽量撒攘一些草木灰促进钾肥吸收，所以很多时候韭菜追肥施用人粪尿还是草木灰，要看韭菜的生长阶段。

海棠小醉

韭菜是懒人菜，一次种植多年收获，并且营养丰富，还被传成男人们的特殊保健菜，所以一直深受欢迎。但是，正因为韭菜一次种植会有多少次收割，所以单靠一次基肥无法保持终生的养分供给，一般每次收割后都要追追肥，确保每次收割后能有充足的养分供给，快速恢复生长。

那么，韭菜应该怎么追肥？

和其他蔬菜一样，韭菜要想口感好，也最喜欢农家有机肥，一般每年追施一次农家肥，结合韭菜冬眠时撒施，然后轻轻划锄。

韭菜第一年养苗期间，一般不进行收割。为了使韭菜长大苗长壮苗，要结合浇水追施沤制好的农家肥2～3次。人粪尿是很好的农家肥，人粪约含氮1%，磷0.5%，钾0.4%。人尿约含氮0.5%，磷0.1%，钾0.2%。所以，人粪尿是营养丰富均衡的有机肥，用于作物追肥极有好处。但人粪尿作追肥一定要先腐熟再使用，因为未腐熟的人粪尿中含有大量的病菌、虫卵和其他有害物质。

韭菜移栽后，一般也是结合浇水施沤制好的人粪尿或者硫酸铵。韭菜生长旺盛期，也可以应结合浇水，追施氮肥。进入收割期的韭菜，要注意每割一次施肥一次，施肥也应以氮肥为主，以快速恢复韭菜长势，提高下茬产量。注意收割后两三天收割伤口愈合后再施肥。韭菜生长期，为了获得优质韭菜，要避免韭菜开花消耗养分，所以要及时剪掉幼嫩花薹，追施1～2次稀人粪尿，以利养根。进入夏季，气温偏高，不适宜韭菜生长，韭菜口感也较老，这时候一般不收割韭菜，也一般不需要施肥。

从以上韭菜追肥的常识看，我们知道，韭菜追肥一般是以氮为主，氮磷钾兼施。而草木灰主要是一种钾肥，虽然可以用来韭菜施肥，但不能作为追肥的主要肥料。在农村，草木灰用途比较广，不仅是绿色肥料，还是绿色农药，在韭菜种植中也确实经常用到。韭菜施草木灰也是杀灭韭蛆，这一点大家都知道。其实，韭菜中施用草木灰也可以很好地防治韭菜灰霉和韭菜锈。每次在割完韭菜后，可以在韭菜茬上撒一层细细的草木灰，既能增加土壤温度，也可以促使韭菜收割伤口快速愈合，补充土壤钾肥含量，增强韭菜抗病力。

所以，韭菜追肥中施用草木灰非常必要，但是由于其成分单一，无法代替人粪尿等农家肥和尿素等化肥，韭菜追肥是人粪尿好还是草木灰好，实在无法比较，二者不可互相替代。

齐东晏子

韭菜俗称“懒人菜”，可以多次收割，对肥料的需求相应就比较旺盛，特别是每次收割以后都要及时进行追肥，以补充肥料的消耗和提供养分的供给。

我们先要了解一下这两种肥料的特点和区别。

一、人尿粪

这个不用多说，大家都知道是什么。人尿粪虽然很臭很脏，但是对于农作物来说却是营养丰富的一种有机肥料。

1、物质构成

• 人尿粪是一种有机肥，养分含量高，主要以水为主，其他则由有机质、无机盐、多种微量元素以及农作物生长离不开的氮、磷、钾等元素构成。
  

• 其中氮的含量较高而磷钾比较少，所以一般可以把人尿粪当成氮肥使用。
  

2、使用方式

• 人尿粪作为肥料不能直接使用，需要充分腐熟。因为其中的养分状态不能被作物直接吸收利用，只有经过腐熟发酵后，养分才能转化为可以吸收的状态。
  

• 同时人尿粪中含有大量的病菌和寄生虫卵等，也只有在腐熟的过程中它们才能被杀灭，否则如果直接施用会造成作物感染病虫害，那就得不偿失了。

二、草木灰

草木灰是植物燃烧后的灰炽残留物，在农村主要来源于烧的柴火以及焚烧桔杆。

1、物质构成

• 草木灰的主要成分是碳酸钾，含有丰富的钾元素，其次是磷以及其它微量元素。

  
  

• 通常将草木灰做为钾肥使用，肥效比化学钾肥还要好。
  

• 草木灰不仅可以为作物提供养分，还有消毒功效，对于防治病虫害也效果突出。
  

2、使用方式

• 草木灰不需要做处理就可以直接撒施或随水施用。
  

三、韭菜追肥

韭菜的追肥主要分为两种情况：平时追肥和收割后追肥。

1、平时追肥

韭菜是喜肥作物，在幼苗、定植以及分蘖期间都是追肥的关键时期，就可以进行追肥，以少量多次的进行氮肥和磷钾肥的追施。

此时以人尿粪最佳，因为其含有的物质丰富、全面，施放肥效缓慢、长久，可以充分满足韭菜的生长所需，其中高效的氮元素可以促进叶片的良好发育。

2、收割后追肥

在每次对韭菜收割后也需要及时追肥，但是应在收割2-3天以后再进行，以给足时间让韭菜的伤口愈合，萌发新叶，否则容易发生肥害。也不能急着浇水，以免发生根腐。

此时就以草木灰为最佳选择，因为它不含水分，不会对韭菜的伤口产生刺激作用，而且草木灰本身也有不错的消毒功效，对韭菜的伤口愈合非常有帮助，也抑制了在韭菜脆弱的时候遭受病虫害的袭击。

【总结】对韭菜进行追肥应该全面，不能单一采取某一种肥料，而是要根据不同时期和情况进行针对性的肥料追施，这样才能确保韭菜获取养分的全面、高效，使其健康茁壮的成长。

一曲烟雨

韭菜是我们日常生活很喜爱的蔬菜，味道辛辣，而且气温极其的浓郁，是很受大众喜爱的食材，韭菜营养丰富，味道鲜美，素有男不离韭，女不离藕的说法，韭菜对于身体好处是很多的，也是被广泛种植的一种常见蔬菜，韭菜容易种植，而且种植一次可以连续采收好多年，这种习性也被叫做懒人菜，种植韭菜，也是很受喜爱。

韭菜生长的很快，除了炎热夏季之外，其他季节都可以进行采收，韭菜也是一种极其喜欢肥料的蔬菜，作为百合科植物，韭菜拥有强健的宿根，能够汲取土壤里面的养分，从而很快的成长，所以在生长过程之中，韭菜的肥料使用是必不可少的，在农村最常见的施肥方式，莫过于是使用人的粪尿浇灌，这种方法最为的多见，而且使用过人粪尿浇灌过的韭菜，生长的更加肥壮，叶片肥厚，味道更鲜，也更嫩，味道也更浓。还有一种是草木灰，这两种都是韭菜最常见的肥料至于那种好？要看施用的时间。

首先说一些人粪尿，这也是最常见的肥料，不止是人粪尿，像其他动物的一些粪便，都是很好的有机肥料，通过腐熟发酵之后，营养成分丰富，含有多种植物生长所需的元素，这种肥料最多的是作为追肥或者底肥使用，尤其是韭菜在生长的旺季，使用人粪尿进行浇灌，能够起到很好的追肥作用，让韭菜在极短的时间之内生长迅速，叶片肥厚，所以说人粪尿是作为追肥使用，和草木灰都是各具特色，草木灰的用途跟人粪尿有一点不一样。

草木灰是一种自然的钾肥，也具有很好的杀菌作用，像我们给果树修剪、其他树木修剪之后，很爱在伤口上面涂抹草木灰，能够起到杀菌，防治感染的作用，大家知道，韭菜是需要一茬一茬的进行收割的，而收割之后，韭菜的根茎上面的伤口，也是很惧怕感染的，这时候我们就会用上了草木灰，将草木灰直接撒到韭菜地里，不但能够作为肥料使用，而且对于韭菜的伤口，也是有很好的愈合作用，所以说草木灰和人粪尿。都是韭菜很喜爱的肥料，没有谁好谁不好的说法，作用不一样而已。

随着我们农村的生活环境改变，现在人粪尿和草木灰的使用，也是变得越来越少，很多种植蔬菜，也都被一些化肥、复合肥所代替，但在一些农村，还有人依然会使用人粪尿和草木灰作为肥料使用，人粪尿和草木灰作为肥料种植出来的韭菜，跟化肥种植出的韭菜的味道相比较，那是有质的区别，欢迎大家补充评论留言。

棒奔霸

一.可以使用的肥料

韭菜比较喜肥，适合韭菜的肥料主要有腐熟的粪肥，饼肥。（腐熟的人粪尿）这类肥料肥效比较均衡，可以提高韭菜的品质，并能提高韭菜的抵抗力，减少疾病的发生，可以说，在种植有机韭菜上，有着重要的意义。

韭菜比较适合的第二种肥料是化肥，比如说氮肥尿素，硫酸铵；复合肥料如三元复合肥，二铵等。这些主要可以起到促苗的作用。

三种肥料是家中出产的草木灰，草木灰在韭菜的种植中也有非常重要的作用，如可以杀菌除湿减少韭菜病害，可以杀死韭菜蛆虫，并含多种微量元素，让韭菜根壮叶茂。

二.肥料的使用方法

1.基肥

韭菜无论是种植种子，还是移栽，种植之前都要合理使用基肥。基肥主要是使用腐熟的鸡粪，腐熟的其他动物粪便，混合适量的复合肥。这样可以为韭菜的生长提供源源不断的动力，让韭菜茁壮叶绿。

2.追肥

韭菜小苗要想迅速生长，就要追肥，追肥可以结合浇水使用腐熟的人粪尿，冲施后效果比较明显。但是现在这类有机肥太少，不具备条件的，也可以结合浇水使用速效氮肥，如尿素等。也能达到促苗的目的。

此外，韭菜收割后，也要及时追肥，这就是所谓的刀刀肥，这些肥料依然以腐熟的粪尿水为主，或者使用速效氮肥，例如“采法特高氮肥”。

在生长期，割韭菜后，可以常洒草木灰，既能壮根，还能减少病虫害的发生。

3.开花结实肥

在韭菜生长到一定阶段，就要开花结子，如果想吃韭菜苔，留韭菜种子，就要在开花前使用磷钾肥，洒草木灰，这样可以促进韭菜的开花结籽。

4.越冬肥

韭菜在冬天来临前，除了要浇水保墒外，还要使用腐熟粪肥，并覆盖稻草利于越冬。这时最适合的就是牛马粪，可以提供养料，还能保暖，效果极佳。

關鍵字: 草木灰 韭菜 追肥