我看看能不能改名i
大家好，我是明澤美食，我的回答是:東北飯店有些菜量的確很大，但這也不是絕對的，不是每道菜都會多的驚人，只是極個別的幾種菜，菜量特別的大，如果菜量太少了就會沒有滋味。比方說:殺豬菜，小雞燉蘑菇，農家亂燉，家常涼菜等。因為製作這些菜，所用的食材比較多，所以菜量肯定要大，其它菜品的菜碼也很正常的，但相對南方的菜碼還是要大很多的，畢竟東北菜就是以經濟實惠為主嗎。
東北菜量很大是真的，因為東北菜就跟東北人一樣，非常的實在。
雖然我所在的城市隸屬內蒙古，但地理位置卻在東北境內，很多生活習慣與東北人差不多，但也帶有一些內蒙人的飲食習慣，那就是喜歡吃牛羊肉，愛喝奶茶。所以我們這的飯店主要分為兩大類，一種是蒙餐系列，還有一種就是東北家常菜。平時我們也是吃東北菜，無論做什麼菜，都要做很多，總怕不夠吃，並且非常的熱情好客，只要家裡來了客人，恨不得把所有的美食都讓他們吃個遍，就怕招待不周到，被人說閒話。其實，這就是太實在的一種表現。
人實在，做生意也就實在，所以開飯店的人就會將菜量加大，就怕別人說自己的菜碼小，而不會在來捧場，久而久之，也就形成了大盤菜的模式，家家比拼誰給的菜量多，也就是薄利多銷了。在東北，有一道最經典的涼菜，叫做“涼拌大拉皮”，這道菜量非常大，足夠兩個人吃了，而且非常便宜，屬於最實惠的一道東北菜了。
在東北飯店點菜，一定要看好菜單介紹，不然一不小心，就會讓你吃不了打包帶走！
在東北飯店點菜時，必須要仔細看菜單介紹，因為有很多菜都是量非常大的，如果是家人聚餐，就可以挑一些經濟實惠的菜來點，多點幾道菜也無妨，大不了吃不完打包嗎。如果是宴請朋友，那就不要考慮吃不了兜著走的問題了，只能多點幾道菜，無非就是浪費了，為了臉面也沒法打包啊！誰讓東北人愛面子呢。而且東北還有一個特色美食，那就是鐵鍋燉，那個量更大，幾個人吃飯，也要點上一大鍋，圍著鐵鍋吃菜的感覺真是爽快，那是既經濟又實惠。
——最後總結:關於在東北飯店吃飯真的吃不完嗎？菜量真的特別大的問題。我的回答就到這裡了。在東北飯店吃飯，如果飯量小，那真的吃不完，而且東北的菜量的確很大，希望來東北做客的朋友們，在飯店點菜時，一定要跟服務人員溝通，瞭解到詳細的菜品介紹以後，在進行點餐，不然就會造成不必要的浪費。我是明澤美食，感謝大家閱讀本文，如有不足之處，請在下方留言欄留言互動，謝謝！
明澤美食
一出山海關就應該算是東北地界了吧？雖然我居住的城市也屬於東北的一份子，但是因為靠海的原因，所以大多以海鮮為主，實際菜量沒有其它的東北城市大，但是南方的朋友來了也足夠驚豔到他們！
但是大連的菜量照東北其它城市，還是不夠大的。記得以前因為工作關係，所以經常去瀋陽和遼陽一帶出差，因為都是帶貨回來，所以一般都是僱返程車或者“空車配貨”。
那麼必不可少的就是要在路上吃飯了!所以瀋陽到大連這段路上的飯店，叫我吃了不少。
記憶最深刻的就是遼陽燈塔高速邊上的一個飯店，那次去都晚上九點多了。四個人進去一落座，服務員先擺上三個小菜，這個在東北很正常。一般都是蘸醬菜，小鹹菜這些。
把服務員叫過來點菜，看見他家菜譜上菜價不便宜。而且主要就是各種燉菜，什麼【鐵鍋燉大鵝】，【燉鴨子】，【燉雞】，【燉魚】，【殺豬菜】這些。
因為出門單位有就餐補助，而且“實報實銷”，也為了司機師傅好好開車，直接點了一個【鐵鍋燉大鵝】，還要再點兩個，服務員和老闆不讓了!說:“你們四個吃不了，不要點燉菜了，來兩個小涼菜或者小炒吧！”
老闆既然如此說，也沒太在意。就有點了一盤炸小河魚，還有一個【酸辣土豆絲】。
等到菜一上來，真的有點傻眼了!不是盤子裝的，是用大盆盛上來的，是和家裡的洗臉盆那麼大的盆。裡面是一隻鵝！還搭配了粉條、榛蘑和土豆。這個鵝我們四個人就吃了一半多點，剩下的“吃不了兜著走了!”
從那以後，只要去瀋陽經過那裡。即使下高速也去他家吃飯，而且在強烈要求下，老闆可以賣半隻給我們。基本三四個人，這半隻鵝就夠吃了!2000年的時候，這個大鵝好像是88一盆，一隻最少五斤以上的大鵝。大家說量大實惠不?
後來總結一下，去東北的飯店只要你挑掛著“農家菜館”的，還有各種“燉”系列的菜館，點菜的時候，一定要小心了!只要是燉菜，基本三個人一個菜足以！
![]()
![]()
73神牛
現在基本上一提到東北餐館，那第一印象肯定是量大、量大、量大。重要的事情說三遍。
之前上大學的時候，門口有一家東北餐館，那生意叫做一個火爆，其實他們的餐館位置並不好，離校門口有點遠，中間有各種的比如火鍋店、湘菜館、咖啡館等等，但是絲毫不影響他家的生意，我也去他們家吃過很多次。說實話，生意好不是沒道理的，菜不僅量大，還便宜，在別家兩個人正常點菜，可能需要80，在他家50就能吃的很好，並且米飯續碗不要錢，米飯管飽。
我很好奇北京的東北飯館是這樣的，那東北那邊當地的餐館是這樣的嗎？有機會我去了一次哈爾濱，當哈爾濱了，那基本上家家都是東北餐館了，我跟我哥們兒，倆人都是飯量很大很能吃的那種，知道東北菜量很大，就點了兩個菜，豬肉燉粉條兒和拔絲山芋，還有兩碗米飯，心想著如果量不夠，可以再點。結果就是，兩個大老爺們兒，兩個菜沒吃完，想想都好玩兒。再次證實了，東北菜量確實很大，並且味道確實很棒，這可能與東北人那種豪爽的性格有關係。
總之呢，如果去到一個地方，實在是沒什麼想吃的，不防去東北菜館試一下，沒準兒你會吃的很好。
土逗薈
我曾經去黑龍江、吉林、遼寧旅遊過，東北接待我們的餐館飯店相對於南方的菜的量確實是大一些，並不是吃不完。南方的是10人餐八菜一湯四葷四素不夠吃，量小。北方10人餐也是8菜一湯四葷四素。
因為旅遊時有些遊客吃飯比較急，匆匆忙忙，填飽肚子就好，沒有很多講究。
大大大海啦
俗話說：上菜不用盆，不是東北銀！
東北菜確實普遍量大，一方面是由於物產豐富有關吧，另一方面也因為東北大漢普遍能吃，菜量小了吃不飽。更重要的是東北人很好客，客人吃不飽丟面子。
給大家介紹幾道東北特色菜：
一、豬肉燉粉條
二、排骨燉油豆角
三、鍋包肉
四、烤大腰子和雞胗
五、最具特色的殺豬菜
民間那些事兒
你們見過辣子雞丁用一整隻雞嗎？
孟之萬法歸一
別的地方不知道，反正江浙一帶的同學都說他們當地的飯店，一盤菜只有中間一小圈有菜，其實就是碟子大小。而東北的一盤子菜，是真正的整個盤子裡都是菜。而且，兩個菜價格上，江浙一帶還要貴一些。當然，很多江浙一帶的的食物確實更精緻一些。
66杏林老頑童66
有機會，一定要去東北看一看。。
國慶節到啦，我告訴大家一個賺外快的秘密，超級簡單，誰都會，用今日頭條極速版來看新聞，我天天看，不到二個月，賺了17000+，下面有圖有真相，很多人會問難嗎？我現在摸著良心回答你，不難，人人都能賺，跟頭條是一模一樣的，你不相信也可以去今日頭條公司查，你可以報邀請碼：C84H443W，就可以查到我的賬戶了。至於是如何賺到的，好多人都想知道吧，如果想賺這個錢的，我給你以下三個步驟，你按我的步驟一步一步操作一下吧， 一天隨便5--6元早餐錢是有的。
第一步：下載今日頭條極速版，這個在手機裡的應用市場都有下載，簡單的很，實在找不到下載的，可以掃下方二維碼下載。
下載完畢，用微信號，或是手機號登錄進來，找到：任務--填寫邀請碼C84H443W，領取一下新紅包，這個是隨機的，有可能最高得32元，這個步驟必須及時填寫，不然過了時間就領取不了了。
第二步，注意一下，填寫邀請碼：C84H443W，後除了新人紅包，還會有固定三元獎勵，都是可以隨時提現的，填寫完畢後，你可以返回首頁看新聞，獲取金幣，你看新聞這個金幣是自動給你的，金幣就是錢，系統會自動在半夜兌換成錢存放在你賬戶裡，完全不用你過多操心。普通一天下來5--6元沒問題，早餐錢嘛。下圖是我的收益圖：
第三步，很多人想說，我要是不滿足一天5塊錢呢，我也要像你一樣，賺取的更多些，這個不是沒有辦法，也不需要你有多大本事，利用好渠道和平臺資源，可以讓你迅速達成，當然這些平臺和渠道資源比較多，我這裡就不過多講了，有些人也不願意聽，需要的話，你找我私要吧，你填寫了我的邀請碼：C84H443W後，自動會成為我的好友，私m我獲取資源平臺。後續你還得勤快哈，我只把方法，資源給你。具體操作還得看你個人。
最後祝你成功，努力加油吧。
春夏日落
山東的份量就很大很足了，我們央求飯店老闆炒菜份量少一些，菜金我們照付一分不少，但是老闆說份量少了廚師做不了，他們不會。。。浪費很多。。。而且不流行打包
火龍三
所以，我一個人去東北的時候，自由行或騎行，基本就吃手擀麵、冷麵、水餃、餡餅、鍋貼、粥鋪、砂鍋，反正不去正經飯店點菜，只能點一個菜，還吃不完，真不適合一個人吃。
