笆芭壩壩
你好，我是騎螞蟻趕路，很高興來回答你的問題。
葡萄我們都吃過，現在市面上的葡萄五花八門的品類繁多，大多數都是新興的葡萄，美人指葡萄就是其中的一種，美人指葡萄顏色亮、紅，宛如染了紅指甲的美女手指，極漂亮，果肉硬脆，可切片，味甜爽口，品質佳，耐貯運，是優良晚熟葡萄新品種。樓主想知道關於美人指葡萄的修剪及澆水管理事項，我來給點建議：
第一：美人指葡萄是一種適應性強、喜溫喜光的深根性果木，在園地選擇時，以較肥沃的沙壤土為最好，排水良好的平地或坡地，無霜期要求在140天以上的地區。栽後蓋地膜保墒，以利提高栽植成活率。
第二：幼苗緩苗後，及時抹去弱芽，選生長旺盛的壯芽留一個主杆。當幼苗長到40cm高時，可用木棍搭架，把蔓扎綁到木棍上，讓其向上直立生長。當主杆高0.8-1m時摘心，控制頂端生長，促進枝蔓加粗和下部芽的花芽分化。同時，將0.8m以下的分枝全部打掉。冬季進行修剪時，主蔓每隔40cm左右留一個結果母枝，結果母枝分列於主蔓兩側，每株留結果母枝6-8個，結果母枝的剪口粗度為0.9cm以上。
第三：為了提高葡萄品質，可於開花前疏除過多的果穗，嚴格疏除二次果穗。並掐去穗尖，保證穗形緊湊，穗長不超過20cm。把夾在枝條中間的果穗用手拉順，使其自然下垂。座果兩週後進行疏粒，平均每穗留果粒50-70粒，使整個果穗緊而不擠，松而不散。完成疏粒後，立即噴布一次殺菌劑，並用報紙或白紙袋進行套袋。當然最好是用好的品牌紙袋。在果實採收前20天左右去袋，確保果實著色。
第四：肥水管理，按照“基肥為主，追肥為輔，重施磷、鉀肥”的原則施肥。 在定植當年，苗木長到20釐米時，追施一次氮肥。株用量為25～30克，並澆水。之後，每隔15～20天追尿素一次，每次用量均為25～30克，連續施用3～4次。到8月中旬，追施磷酸二氫鉀2～3次，每次用量為30～40克。冬季防寒前，結合深翻擴穴，每畝施優質有機肥3000～4000公斤，之後，澆防寒水。
第五：美人指抗病性較強，第一年不要噴藥。第二年以保護劑噴防為主，藥劑防治為輔。但在多雨年份和地區，應加強病蟲防治。 在高溫高溼條件下，果穗、果粒易感染白腐病和黑痘病。因此，應及時噴布科博、波爾多液、多菌靈、福美雙、甲霜靈等藥劑，交替使用。 埋土防寒 10月下旬，當平均夜溫降到-3℃時，務必埋土防寒埋土厚度為30～40釐米為宜。若在樹行間鋪上雜草、秸稈等將會起到事半功倍的效果。
最後：這是我對於美人指葡萄種植的剪枝方法和肥水管理的一點建議，希望我的回答能給你帶來幫助，如果有不足之處歡迎在評論區留言，謝謝！
騎螞蟻趕路1
美人指葡萄屬歐亞種，由日本雜交育成。該品種樹勢強健，生長旺盛；平均穗重750克，最大穗重1800克，平均粒重11克，最大粒重20克；可溶性固形物含量18%左右，味甜，品質極佳；4月上旬萌芽，5月上旬開花，8月初果實開始著色，9月初成熟；不落粒，不裂果，極耐貯運，抗病性較強，豐產性好。
(1)主要澆水技術措施
為了滿足它平時的水分需求，每一年都應該根據它的生長需求來進行澆水。除了在冬季春季的時候不需要澆水以外，從葡萄的幼苗長出來以後就應該定期的給它進行水分管理。尤其是隨著時間的增長，它需要的水分會越來越多，所以說應該按照它的年齡來增加澆水的量。
但是也不能夠澆水太多，只要滿足土壤的水分在45%左右就可以了，尤其是在夏季的時候，它的生長非常快。等到開花以前的時候，應該在葡萄園之間適當的澆一些水，等到開始結出葡萄的時候，也要根據氣候來決定，因為在夏季的時候有的地區雨季非常多，這個時候就不需要澆水了，還要根據土壤的情況適當的進行排水。
(2)定植。定植前一年秋季對園區進行全面深翻和平整，按行距2.5米挖30釐米寬的定植溝，在溝內每畝施腐熟豬糞2500千克、過磷酸鈣100千克，與表土充分混合後填入。選擇粗壯、芽眼飽滿、根系完整的1年生苗，在定植溝內按2米株距挖淺穴栽植，每穴施鈣鎂磷肥200克，每畝栽130株。栽後輕輕踏實，澆透清水。
(3)肥水管理。每年採果後，約9月中旬結合深翻施基肥，每畝施腐熟有機肥2500千克。在春季自萌芽至新梢長6～7片葉，每隔10天澆施營養液。6月上旬每畝施三元複合肥30千克。8月上中旬施磷鉀肥，每畝施過磷酸鈣50千克、硫酸鉀50千克、硼砂2千克。在高溫乾旱季節，宜在上午9時滴灌灌水，利於降低棚內溫度，增強光合作用，還可有效減輕日灼病。滴灌灌水應使土壤溼潤即可。在雨季大棚四周要排水暢通，做到不積水，同時及時除去雜草。
(4)整形修剪。採用Y形整形方式。苗木定植後，在距離地面25釐米處剪截。當新梢長至10～15釐米時，選留2個粗壯新梢作主蔓，其餘新梢疏除。當2個新梢長至第一道鋼絲以上時第一次摘心，及時將2個新梢向第一道鋼絲引縛；每個新梢頂端抽生的2個副梢作為結果母枝培養，長至8～10片葉時，留8片葉第二次摘心，分兩側均勻引縛於第二道鋼絲，當其頂部抽發的新梢長至30釐米時，最先端的一個副梢留3～4片葉反覆摘心，其餘副梢留1片葉絕後摘心，並將副梢引縛到第三道鋼絲上。冬剪時，保留4個結果母枝，每結果母枝留8個芽剪截，並將結果母枝綁縛到左右兩側第一道鋼絲上。第二年春季，每結果母枝上選留3～4個健壯的結果枝和1個預備枝（靠近結果母枝基部），其餘新梢疏除。結果枝在花前3～5天摘心，頂端副梢留3片葉反覆摘心，其餘留1片葉摘心。結果枝向第二道鋼絲上均勻綁縛，頂端副梢向第三道鋼絲上引縛。選留的預備枝經過摘心引縛，用來更新結果母枝。第三年後，每株主蔓2個，結果母枝4～6個，結果枝15～18個，進入結果穩產期。
(5)花果管理。成齡園每畝產量控制在1500～2500千克，每株留果穗15個左右。花前1周疏穗，強壯枝留1～2穗，中庸枝留1穗，細弱枝不留穗。坐果後至果實膨大前進行疏果，疏去副穗與過長的穗頂端部分，使果穗緊湊，果粒大小一致，穗形美觀，每穗留果80～100粒。疏果後噴1次殺菌劑，隨後套用葡萄專用的白色袋。採收前10～15天除袋，以促進漿果著色。
(6)病蟲害防治。美人指葡萄常見病害有黑痘病、白腐病、炭疽病等。冬剪後噴3～5波美度石硫合劑加0.3%五氯酚鈉。早春芽露白至萌芽噴70%甲基硫菌靈可溼性粉劑800倍液，花前噴50%速克靈可溼性粉劑2000倍液，防治早期葡萄黑痘病。套袋前噴布50%多菌靈可溼性粉劑，套袋後噴布50%退菌特可溼性粉劑800～1000倍液，防治葡萄白腐病和葡萄炭疽病。
龍鳳果
關於澆水
美人指葡萄相對於夏黑丶巨峰等葡萄來說，樹勢相對較旺，生產中要按照"控制水肥，適當飢餓"的原則來澆水。要抓住以下幾個節點:
①冬灌。每年冬季上凍前，南方在氣溫下降幅度較大時澆水，這次澆水可以防止凍害，為來年防止春早打好基礎，有利用來年萌芽。這次澆水無論墒情如何都要澆透澆足。
②花前水。就是在開花前，當地溫穩定在15度以上時澆水。這次澆水要結合墒情，保證溼度在45%以就行。過量會沖掉花絮，過幹則不利用開花。另要注意最好不要大水漫灌。
③膨大水。當果實形成之後，是葡萄需要大量水分的時候，美人指和其它品種一樣，都有二次膨大期，都需要大量水份。如果進行激素處理，水份更要跟上。
需要注意的是①轉色期一定要控制水量，否則不利於轉色不說，還會影響品質，甚至導致裂果。②堅持"前促後控"的原則，採取"少量多次"的方法進行。③肥後一定要澆水。④春季萌芽前不是墒情太差，一定不要澆水，要澆也要在解凍前，越早越好。
關於修剪
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美人指葡萄長勢旺，修剪方法一定要根據這一特點來選擇。
①冬剪。根據產量做短枝修剪，一般每25公分留一個結果樁，每樁留1一3芽就可。
②夏剪。A丶萌芽後根據"去病去弱留壯留強"的原則，及時抹芽定梢。B丶展葉後及時摘心去副梢，一般花絮上一葉就可摘心，花絮下副梢一葉絕後摘心，花絮上留1一2個副梢2一3葉反覆摘心。C、保證一穗果子25一3O片葉，及時疏密去病，保證通風透光。
③秋剪。果實採摘，夏梢停止生長後要及時剪去第二道鐵絲以上葉枝，促使養份迴流，減少消耗。
需要注意的是①修剪是次生代謝，一定要十分重視。②要根據樹形，切不可一概而論。
結論
根據樹勢，抓住“樹旺"特點，合理澆水修剪。
趙寧義專注品質
在入冬之後，需要將葡萄樹上過長的枝條剪短，並且將其上已經乾枯的枝條、病變的枝條剪除。這樣能夠幫它節約出很多養分。另外，還應當對它進行一次疏剪，長得過密的側枝剪掉。這樣更利於它來年的生長。
袁小余
美人指葡萄種植技術是我經驗總結，我種美人指葡萄已8年，園地在夏季高溫多雨的沿江江南，簡易避雨栽培，成花很好，年年能豐產穩產，說說自己種植美人指葡萄的體會。
美人指葡萄
(1)美人指樹勢旺長，選用長勢不旺的砧木嫁接苗為宜(如巨峰、貝達)，能緩和樹勢促進成花。
(2)用V形水平架、飛鳥架、平棚架等緩和新梢長勢的架式，這幾種架式果穗遮陰好，促進成花和減少日灼。
(3)新梢在7-8葉時摘心一次，花後摘心一次，以後佈滿架面時強控。花穗及以上留4-5個副梢2葉絕後摘心，防果粒日灼。
(4)嚴格控氮，基肥施用有機肥用量按常規品種的50-60%,適當增施磷鉀肥。
(5)不建議用赤黴酸拉花，小粒僵果多；自然座果率高，花後摘心結合花期用水，可減少疏果用工。
(6)每畝留梢3000根左右，結果枝比例以總枝量的60-70%為宜，每畝留果穗2000個左右，果穗以800~1000g以宜，不宜太大，否則上色不好。
(7)最好地面鋪反光膜，促進著色，硬核期以後多用磷酸二氫鉀和鈣肥葉面噴施。
(8)見花60-65天，環剝主幹，促進上色增糖、提早成熟。
美人指葡萄
(9)採收前20天去掉新梢基部3片老葉，採收前15天去掉套袋，並去掉果穗上部3-4個副梢，使果穗透光充分著色。
(10)冬剪以5-7芽中梢修剪為主，2芽短梢修剪為輔，每畝留芽7000-8000個。
以上是本人種植美人指葡萄的一點體會，僅供參考，請大家指正！
