梨园真有戏
应该说，每个人家乡的传统美食和地方戏曲，都会让人魂牵梦萦，都会让人感觉熟悉和亲切。
虽然不是河南人，但是，对家乡的情感寄托都是一样的。山西是面食的故乡，也有传统的地方戏曲----晋剧（山西梆子）广为流传。
民以食为天。可能我们对家乡的美食，会感觉更加熟悉和亲切一些。
但是，当我们置身于一个小小的剧场内，或者在公园一角，或者在古城、古村、古街的某一个古老戏台旁边。偶尔驻足，听那些专业或不专业的戏曲演员，或戏曲爱好者们，演唱某一段家乡的传统梆子腔时，我们都会有一种极为特殊的感觉发自心底。
说一些亲身感受，大约是在2003年，我第一次在一个小剧场观看了晋剧演出。不是整本的传统剧目，是一些折子戏表演，都是一些传统剧目的精彩片段。那感觉，真好。几年前，在农村参加一个喜事，主家请来一个小班子助兴，一段晋剧包龙图，听得在场的人们如痴如醉。至今难忘。
寒砚堂
对于大多数河南人来说，烩面不仅承载了一种家乡味道，还承载着数不尽的成长记忆。烩面的味道也令人沉醉。一碗热气腾腾的烩面端出来，香气四溢，加少许醋和一点辣椒，味道更加美味，更加鲜美，酸与辣的到了完美的融和。先用小勺舀起汤，轻轻吹一口，香气立马荡漾开来，满满的香气难以散去。喝一口，仿佛全身都被火把点燃，暖洋洋的。架起一根烩面放入口中，再夹上一块牛肉，整口吞下去，会得到莫大的满足：面像一位婀娜多姿的舞者，在舌尖上跳着华丽的华尔兹;肉像一个顽皮的儿童滑入口中，面的劲道与肉的丝滑在口中飞旋，交织，融合，在口中回荡。
吃着老烩面，听豫剧让我想起了这首歌的歌词
《听着豫剧吃烩面》
没看过豫剧呀，你不能算到过河南。
没吃过烩面呀，你不能算来过中原。
吃一碗老烩面，你浑身得劲啊。
看一场新豫剧，你心里清甜。
你看那，空中飞舞的白面片，
扯出来个一尘不染的出水莲。
下锅里，像二龙戏珠上下翻。
盛碗里，像鸳鸯戏水珠链环。
夹起来，像凤凰展翅几扑闪。
到嘴里，像仙鹤驾云上青天。
吃一碗你就想把家搬，搬到河南。
你听那，铺天盖的梆子腔。
唱出来个，山清水秀的大中原。
唱的个，少林弟子遍天下。
唱得个，龙门石刻刻满山。
唱的个，安阳殷墟放异彩。
唱得个，开封铁塔顶住天。
听一腔你就想把家搬，搬进中原！搬进中原！
听豫剧，吃烩面，浑身得劲心里甜。
定叫你百年长寿，长寿百年，长寿百年！
峰哥奇食
一碗烩面，一曲豫剧皆是河南中原一带老百姓喜闻乐见的特色食谱和文化喜好，深受当地人爱戴的特色产物，缺一不可。河南人常说的一句话；中不中，看行动。😄😄
