周星驰的“星女郎”中，绝大多数都是美女，惊艳的容貌给观众留下了深刻的印象。但除此之外周星驰也捧出了不少极端对立面的角色，比如靠着自己的搞笑能力而出名的“星女郎”，在《唐伯虎点秋香》中饰演“丑女”石榴姐的苑琼丹，就受到了广大观众的喜爱。
在《唐伯虎点秋香》中苑琼丹画着大红唇饰演的“风华绝代万人青睐”的石榴姐，在片中实在是承包了不少笑点。剧中张着血盆大口，“如狼似虎”的造型给观众留下了深刻印象，不仅让大家记住了她的名字，也让石榴姐这个角色成了家喻户晓的人物。
值得一提的是，剧中石榴姐的这个妆容还是苑琼丹自己设计画的，没想到会一“丑”成名，从此一发不可收拾。在周星驰的剧中苑琼丹扮丑不是一次了，《九品芝麻官》中苑琼丹出演的三姑，同样画着夸张的妆容。在苑琼丹的演绎下，“老鸨”三姑的矫情做作活灵活现，令人捧腹。
电影中“三姑”角色的成功让她又一次接到了《大内密探零零发》中的老鸨，连续两次出演老鸨不仅让苑琼丹有了“老鸨专业户”的称号，更因为出色夸张的表演天赋，以及不惜丑化自己的“牺牲精神”，让苑琼丹成为了周星驰的御用丑角。
为什么说是“牺牲精神”，是因为苑琼丹当初是以美女的形象出道，出道之时的她与丑角丝毫没有联系。1982年中学毕业后的苑琼丹进入了亚视艺员培训班，当时的她虽然称不上风华绝代，但是五官精致，明眸皓齿也算是一个不折不扣的美女。
所以苑琼丹的第一部戏就当女二，第二部戏就当了女主角，但当时或许苑琼丹并没有很热爱演戏这份工作，加上率真的性格就难免容易得罪人。眼看着就要平步青云的她有次和剧组聊天就说：“
你们拍戏用的都是高层的人，这样很多人都没机会。”
此话传到中层耳朵中，不久后苑琼丹的第三部戏就变成了路人甲，和一群人在旁边等着导演叫，那场面也是相当尴尬了。而在人气最低的时候还差点被公司“扫地出门”，直到遇到导演陈嘉上的介绍，进入电影圈才结识了周星驰。尽管之后出演配角居多，但是却给观众留下了丝毫不输主角的深刻印象。
但被周星驰用丑角捧红的她，现在却不想再接周星驰的戏了，原因是她怕了。在一次采访中，苑琼丹这样说道：“真的可能不敢，我好不容易建立起来的信心来拍电视剧又被他打垮了，哈哈！”甚至还和经纪人说以后能不能不接周星驰的戏，感觉跟不上趟了。或许这也正是我们现在很少再见到苑琼丹在周星驰的电影中露面的原因。
虽然以丑角爆红，但是苑琼丹从来不缺人追。令人印象深刻的就是她和“僵尸道长”林正英那如电影版的“生死恋”了。1995年苑琼丹在拍摄电影《僵尸道长1》时，与林正英相识，一见钟情的两人很快就确定了恋爱关系，并同居在一起开始了共同生活。
后来林正英被查出得了肝癌，便隐瞒苑琼丹提出了分手。遭“抛弃”的苑琼丹心怀恨意地答应了。仅一年后，林正英便因病去世。遭一见钟情的前任“抛弃”的苑琼丹此刻才知道了“抛弃”的真相。
悲痛欲绝的她不顾家人反对，以未亡人的身份参加了林正英的葬礼，答谢宾客。但没想到的是在参加完葬礼的当晚，她又赶回了TVB录制
《欢乐今宵》，模仿徐小凤的形象在台上搞笑歌唱。给大家带来欢笑，表变看似欢快的她，不知道背后承担了多少心酸。
苑琼丹经过很长时间才忘记这段伤痛，本以为一辈子不会再结婚的她没想到在2004年被“玻璃大王” 黄乃扬打动，进入了婚姻的殿堂，当上了豪门阔太。苑琼丹老公黄乃扬是家族企业的第三代，光是拥有物业的市值就近亿港元。
2004年秘密拍拖3年的两人在美国赌城拉斯维加斯结婚，不过这段婚姻在2009年才被爆出来，但苑琼丹表示：“我没隐瞒呀！只是一直没人问我罢了！就算我肯讲都没人信我能出货（嫁出去）啦！”这自嘲的心态显示出了苑琼丹多年未变的率真性格。
就在近日举办的第六届丝绸之路国际电影节红毯上，我们不仅看到了久未露面的老戏骨，最让人惊讶的是苑琼丹和开心麻花剧组一起走红毯亮相，今嫁豪门的她造型惊艳到网友直呼认不出了。黑色套装，短发头戴黑色礼帽的她，微笑起来还真和吴京老婆谢楠有那么点神似呢。
虽然嫁入豪门遇到了真爱，但是苑琼丹至今没有孩子，对于这件事苑琼丹这样说到：“
我这一辈子可能不会再生小孩了，现在就把父母当小孩一样来看待。”如今偶尔拍拍戏，偶尔和老公做生意的她自在的生活也挺让人羡慕。不知道这次和开心麻花一起亮相的她是否有新作品将要呈现呢。~END~
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