安康鎮坪縣上竹鎮湘坪村的一條深山溝裡,76的嚴鳳忠和同歲的老伴結婚後就一直守著這條大山溝,養兒育女,過著平靜的生活。如今兒女都走出大山溝,但他們還是喜歡大山裡的家。
他們的家在大山溝的最深處,這裡草木茂盛,空氣清新。住的是土坯房,但正房已進行危房改造,外牆刷白,房頂也換了新瓦。
老兩口種了三四畝地,主要農作物是玉米和土豆。嚴鳳忠老人拿著煙燻、風乾的田鼠說:“這是挖土豆時挖出來的田鼠,每年田鼠都要吃掉我上百斤土豆。”
老人像燻臘肉一樣把挖土豆時挖出來的田鼠做成了臘田鼠。老人說,臘田鼠燉土豆是難得吃到的美味。
老兩口用自己種的土豆、玉米,打的豬草餵豬,每年都要養三四頭大肥豬。
用苞谷餵雞。養了10來只雞,下的土雞蛋老兩口吃不完,就給兒女們。
屋簷下是蜂箱,隨土蜂自由出入,也不用人工干預,土蜂來安家了,就能收穫蜂蜜。
土狗看家,土狗也是他們的伴。
老兩口身體還好,住在大山裡種地養豬,生活自給自足。對這樣的生活他們很滿足。