安康镇坪县上竹镇湘坪村的一条深山沟里,76的严凤忠和同岁的老伴结婚后就一直守着这条大山沟,养儿育女,过着平静的生活。如今儿女都走出大山沟,但他们还是喜欢大山里的家。
他们的家在大山沟的最深处,这里草木茂盛,空气清新。住的是土坯房,但正房已进行危房改造,外墙刷白,房顶也换了新瓦。
老两口种了三四亩地,主要农作物是玉米和土豆。严凤忠老人拿着烟熏、风干的田鼠说:“这是挖土豆时挖出来的田鼠,每年田鼠都要吃掉我上百斤土豆。”
老人像熏腊肉一样把挖土豆时挖出来的田鼠做成了腊田鼠。老人说,腊田鼠炖土豆是难得吃到的美味。
老两口用自己种的土豆、玉米,打的猪草喂猪,每年都要养三四头大肥猪。
用苞谷喂鸡。养了10来只鸡,下的土鸡蛋老两口吃不完,就给儿女们。
屋檐下是蜂箱,随土蜂自由出入,也不用人工干预,土蜂来安家了,就能收获蜂蜜。
土狗看家,土狗也是他们的伴。
老两口身体还好,住在大山里种地养猪,生活自给自足。对这样的生活他们很满足。