连李现、井柏然、马思纯都爱的香水，到底是什么味道？Chanel在2017年推出由四种梦幻白色花朵进行创作的「嘉柏丽香水」（Gabrielle Chanel），尽管Chanel已不是第一次以香奈儿女士为灵感发想，但这款以她孩提时期姓名嘉柏丽为名的香水，代表前所未见的态度与风格。
今天今天我们有幸请到香奈儿（Chanel）的第四代「鼻子」，也就是Chanel的调香大师奥利维耶波巨（Olivier Polge）
Chanel嘉柏丽香水想传递什么样的精神？
「香奈儿女士是第一个将时尚与香水结合在一起的先锋，嘉柏丽是她孩提时的姓名，我觉得这是一款优雅大方的香水，专为不畏他人眼光、选择走出自我道路的女性打造。每位女性心中都有着叛逆的因子蠢蠢欲动，等待着能展现自我独一无二特质的时刻破茧而出，内在的原始光辉油然而生，绝不为外物所动摇。」
热爱音乐的你，觉得嘉柏丽香水是什么样的旋律？
这款嘉柏丽香水，选用依兰、茉莉花与橙花，并揉合于格拉斯所栽种的晚香玉来进行创作，在嗅觉上宛如灿烂火花与悸动，更如发光的花朵般散发绚丽夺目的力量与光芒。奥利维耶波巨表示：「我是非常爱好音乐的人，音乐也给我创作香水时带来很多灵感和帮助，但在创作嘉柏丽香水时，没有特别的一段乐曲在我脑海中回响。」
做一瓶Chanel嘉柏丽香水大概需要用到多少茉莉花呢？
哪种花才能全然呈现「香奈儿嘉柏丽香水」的自由灵魂以及纯粹的女性魅力？Chanel嘉柏丽香水的晚香玉及茉莉花非常突出，制作一瓶大概需要使用多少量呢？奥利维耶波巨回应：「这是一个很好的问题，我们常被询问到，但还没有算过嘉柏丽香水的具体数据，谢谢你问了这个问题，给了我计算的动力，相信很快会有答案。不过，我们曾经估算过，在制作一瓶Chanel No.5香精时，30ml的香精大概会用到1000朵的茉莉花。」
想要从事香氛产业时，曾是上一代香奈儿鼻子的爸爸怎么想？
他会给你什么建议吗？
奥利维耶波巨是香奈儿第四代鼻子，他的爸爸贾克波巨是香奈儿第三代调香师，创造出Coco、Allure、Chance到2012年话题性十足的Coco Noir(黑色Coco)，爸爸曾给过他什么建议呢？「当我决心想要从事香水产业时，爸爸不是把自己的一身绝活交给我，而是把我交给他心中值得学习的人身边，让我向他们学习。我爸爸偶尔会给我建议，但大多时候无条件支持我！」奥利维耶波巨说。
有什么香水使用的建议吗？
奥利维耶波巨笑说：「香水最大的魅力，就是每个人使用它都会产生不同的效果。有些人喜欢喷在衣服上，但我觉得喷在皮肤上最好，有时候会产生意想不到的化学效应。至于位置嘛～引用一句香奈儿女士的经典名言：『请在你想被亲吻的位置喷上香水！』」
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