在小吃城里吃饭，看见这了这家做的金线油塔，这个和路边摊卖的金线油塔比起来，可是要香得多，一笼金线油塔刚蒸好，还冒着热气。
看这牌子可是响当当：陕西省非物质文化遗产，12元要一份试试。
师傅戴着手套取出金线油塔，这时候还是一卷一卷的。
放在案板上拍一下再抖一下，这金线油塔很快就变成了丝状。
四卷就能装一小盘，看上去这层多丝细，这个据说是面粉和猪油和面做的，油而不腻。
再加上一些酸菜配着吃，这样会丰富口感和口味。
金线油塔吃起来松软绵香，猪油的香气确实诱人。配着小菜吃酸辣可口，一点不会腻。街头卖的都是配着酸辣蒜汁吃，而店里面这样吃，更能吃出金线油塔本身的香气~
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