心動女嘉賓丶
我接待了一個南方的好朋友，在我這裡一下車就受到了盛情的款待，酒桌上我的一些朋友們都圍著她眾星捧月的喝酒，酒是沒少喝，熱情也是空前高漲。酒桌上喝大了的朋友們都跟我這男方的朋友許諾說明天請他喝酒，告訴我朋友喝酒就的是常亮的，所以說我這酒局弄得氛圍格外的好。等到第二天我召喚我朋友出去吃飯的時候，我朋友跟我說今天不是你請客，你身邊的朋友不是說要請我吃飯嗎？說句實話，南方的朋友說這句話的時候，我心裡就像被針扎一下，因為我們東北人的酒桌上要說請你吃飯，只有付出行動了，那才是真的，剩下沒有叫你，那隻不過是喝大了一種客套。可是我又不好跟朋友說什麼，我只能說可能是朋友們今天有事就把這件事情耽誤了。南方朋友聽了這話才點點頭，後來我們在東北玩兒了幾天，我也沒再叫這些朋友，只是開著車我們兩家人旅遊。
其實我覺得南方人在做事情上更精打細算一些，東北人在招待客人上更豪爽一些。我覺得南北之間的招待客人的形式都是一樣的，都是無比的熱情，有朋自遠方來，不亦樂乎。這句話大家都是深有感觸的，所以我說南方人和北方人都是一樣的熱情，都是一樣的好氣，不存在著差異，因為我們都是中國人。
伊春美食美客
南方人更好客，還是北方人更好客，還是南方人更好客。但是我去過北方几個省，我覺得北方人比較野蠻。南方人更斯文。我第一次去北方是北京，坐公交車。提了一個大包。一個售票員，一點禮貌都沒有，對著我大叫，你以為北京是你家的？你想咋的？把我嚇的一跳。我犯啥事了？原來我提了一個大包。要多買一張車票。你就直說了不就可以了嗎？把我氣的第二天就回家了。我在想首都怎麼會設在北京這個地方？怎麼不是在南方？第二次去北方。是西安和咸陽。我和我的朋友在咸陽。逛小百貨市場，看見一個小百貨攤。賣襪子，誰知他的襪子被一個人弄丟在地上，要是在我們南方人來說是很小的事但是這個攤子偏要這個顧客全買下最後大打出手。我看見這就是北方人的性格。還有一次我的表姐，和他們公司的領導，去北京昌平招商辦。洽談業務，一個招商辦領導接待了他們，這個人說話很難聽。這個人他自己一點都不知道。你知道這個人說什麼？他對著這個開發商說，你來我們北京昌平我說了算，你來我們這裡大膽的幹。最後這個開發商覺得這個人說話不用腦，有點像黑社會，第二天開發商就走了。
陶服生
這好客你看怎麼說啊，在以前那個人口流動不是很大的時候，我是北方人，我認為北方人是比較好客的，呵呵，從幾個方面首先第1個它是受到孔孟的影響，儒家思想的影響，這塊比較好看，而且特別注重禮儀，尤其是山東，特別是山東這個親戚朋友來了以後啊，這個座位的座位的方向坐次都說法的，都有講究的，主桌是主賓副繽，主陪副陪，然後喝酒吃飯，聊什麼話題啊，一次喝幾個找什麼人喝這個都是有順序的，特別重要，而且一個女方不能上桌，這個也是一個重點，典型的一個。然後吃飯中間的過程啊，還要出去一趟兩趟啊，休息一會中場休息啊。還有這個菜啊啊，分幾大碗幾小碗啊，幾個葷幾個素啊，這都是有講究的，先後順序也是有講究的。南方嘛，南方就比較隨意了，南方就比較隨意了啊，消防管子，親戚朋友吃飯喝酒比較隨意，這個可能是就沒有什麼什麼特別大的一個講究，這是我的體會。
進入新時代啊，新時代人口口流動量比較大的時候啊，公路發展比較快，信息交流也比較快，像這一塊呢也就有淡化了，現在已經很淡化了，南北差距並不是很大了，但是還是有區別的啊，尤其是山東這塊兒，孔孟之鄉這塊還是有點有點差別的，啊，有點差別，但是講究啊也就已經慢慢放下了。
鏤空色
我們家是北方人，我感到北方人要更大方一些。
因為種種原因吧，我家親戚較多，而且大多都在外地。平均每年都得四，五個人，一般最少也得住個十天八天的。
我家三弟曾回憶說，他最高興家裡來客人了，因為一來客人，家裡就吃好的。
有一年，家裡來客特別多，我後來計算了一下，斷斷續續有十七位，可把父母累壞了。
頭一天自然要隆重一些，弄它十個，八個菜，白酒，啤酒當然少不了。其它日子就一般了，但每頓也得備二，三個菜，小酌幾盅。臨走自然還要熱鬧一番。
父親不會飲酒，而我又是家中老大，陪客的事體當然非我莫屬，我的酒量就是這麼煉出來的。
父母都是仔細人，平時過日子都是精打細算。但對客人，從來都是熱情招待，決不馬虎，尤其是對那些曾有恩於我們的親戚，朋友；那些受託於父母的晚輩；那些臨時有求於我們的親戚。
那時日子過得艱難，父母每月依仗八十多元錢工資，
養活我們哥仨，打發家中一切往來。
父親幼時孤苦，是我二伯與我姑姑帶大的。
父親是個感恩的人，儘管日子難過，每隔月也要給老家寄上十五，二十的，多少年來都是如此。
有一次，因為事多化費大，有好幾個月沒寄，老家來信詢問，可能語氣重了些，我看到父親的眼淚滴到了信上。第二天立刻寄錢回去。
父親有個南方朋友，二人很是莫逆，後來他調回南方某市。有一年，我父親去該市出差，兼去朋友家探望。朋友約父去一小酒館小酌，買了幾個小菜，飲了一瓶啤酒，然後送出好遠。
國強8089
北方人直率豪爽，南方人細膩溫柔。
多年前去上海出差，受託到同事兼好友張某的姐姐家拜訪（記得是南洋中學對面胡弄裡），午飯後在沙發上休息，因旅途駕車乏累竟睡著了。醒來時身上（被）蓋上了毛毯，屋門關著，小孩子們被攆出去怕吵醒我。體貼周到完全是自家人的感覺，至今不能忘懷。
一次去秦皇島訪友（全家由內蒙古莫爾道嘎遷來，住白塔嶺倪莊），進門就做飯，豆餡包豬肉燉粉條蘑菇燉雞擺了一大桌，酒不喝是不行的……，臨走還贈我家鄉產的奶粉，熱情的就像一團火！
退伍一炮兵
這個問題我有深刻的體驗:
大學同班的同學有兩個是北方的，有一次去吃夜宵，本來大家說好的AA制(那時候大學能吃次大餐真的是奢侈啊)，然後我們找了個東北餃子館，4個人點了5個菜，大家聊得很開心，吃得也很滿足。但是，到了最後買單的時候，兩個北方的同學事後當做什麼事都沒發生一樣，最後讓我們兩個感覺不太愉快。
嘉士波得樂
我真是很有發言權，我是北方人，嫁到了南方，一直都生活在北方，為了孩子上學，來到了南方婆婆家，真是心寒，孩子吃點零食都是分一點點給孩子，一個蘋果分好幾半給孩子，哎，吃零食感覺是吃他們的金子一樣，他們心疼的不行，哎！真是很無語很無語……
我的轉身一切隨風而去
都比較好客。特別在農村非常淳樸，記得有一次去河南南陽出差，就到我一個同事家。農村的他父母話少但很禮貌親近。招待更是沒得說把好吃家底都拿出來了。還給我蒸米飯。因為我是南方的怕吃麵食不習慣。南方的一般來了就是客，同一桌吃飯就是一家人。雖然風俗有差異，但好客這方面真的差不多。
電腦硬件玩家
在北方待了十餘年，有幾個要好的當地朋友，經常請他們去飯店吃喝，有時來家裡也是要做幾個好菜招待。可是他們惜錢如命，從未請過我。有時叫去家裡喝酒也就是弄什麼拍黃瓜，拌豆腐，花生什麼的，偶爾會買點點滷豬頭肉。說起北方人簡直寒心。
修河戀人419
這好客你看怎麼說啊，在以前那個人口流動不是很大的時候，我是北方人，我認為北方人是比較好客的，呵呵，從幾個方面首先第1個它是受到孔孟的影響，儒家思想的影響，這塊比較好看，而且特別注重禮儀，尤其是山東，特別是山東這個親戚朋友來了以後啊，這個座位的座位的方向坐次都說法的，都有講究的，主桌是主賓副繽，主陪副陪，然後喝酒吃飯，聊什麼話題啊，一次喝幾個找什麼人喝這個都是有順序的，特別重要，而且一個女方不能上桌，這個也是一個重點，典型的一個。然後吃飯中間的過程啊，還要出去一趟兩趟啊，休息一會中場休息啊。還有這個菜啊啊，分幾大碗幾小碗啊，幾個葷幾個素啊，這都是有講究的，先後順序也是有講究的。南方嘛，南方就比較隨意了，南方就比較隨意了啊，消防管子，親戚朋友吃飯喝酒比較隨意，這個可能是就沒有什麼什麼特別大的一個講究，這是我的體會。
進入新時代啊，新時代人口口流動量比較大的時候啊，公路發展比較快，信息交流也比較快，像這一塊呢也就有淡化了，現在已經很淡化了，南北差距並不是很大了，但是還是有區別的啊，尤其是山東這塊兒，孔孟之鄉這塊還是有點有點差別的，啊，有點差別，但是講究啊也就已經慢慢放下了。
