心动女嘉宾丶
我接待了一个南方的好朋友，在我这里一下车就受到了盛情的款待，酒桌上我的一些朋友们都围着她众星捧月的喝酒，酒是没少喝，热情也是空前高涨。酒桌上喝大了的朋友们都跟我这男方的朋友许诺说明天请他喝酒，告诉我朋友喝酒就的是常亮的，所以说我这酒局弄得氛围格外的好。等到第二天我召唤我朋友出去吃饭的时候，我朋友跟我说今天不是你请客，你身边的朋友不是说要请我吃饭吗？说句实话，南方的朋友说这句话的时候，我心里就像被针扎一下，因为我们东北人的酒桌上要说请你吃饭，只有付出行动了，那才是真的，剩下没有叫你，那只不过是喝大了一种客套。可是我又不好跟朋友说什么，我只能说可能是朋友们今天有事就把这件事情耽误了。南方朋友听了这话才点点头，后来我们在东北玩儿了几天，我也没再叫这些朋友，只是开着车我们两家人旅游。
其实我觉得南方人在做事情上更精打细算一些，东北人在招待客人上更豪爽一些。我觉得南北之间的招待客人的形式都是一样的，都是无比的热情，有朋自远方来，不亦乐乎。这句话大家都是深有感触的，所以我说南方人和北方人都是一样的热情，都是一样的好气，不存在着差异，因为我们都是中国人。
伊春美食美客
南方人更好客，还是北方人更好客，还是南方人更好客。但是我去过北方几个省，我觉得北方人比较野蛮。南方人更斯文。我第一次去北方是北京，坐公交车。提了一个大包。一个售票员，一点礼貌都没有，对着我大叫，你以为北京是你家的？你想咋的？把我吓的一跳。我犯啥事了？原来我提了一个大包。要多买一张车票。你就直说了不就可以了吗？把我气的第二天就回家了。我在想首都怎么会设在北京这个地方？怎么不是在南方？第二次去北方。是西安和咸阳。我和我的朋友在咸阳。逛小百货市场，看见一个小百货摊。卖袜子，谁知他的袜子被一个人弄丢在地上，要是在我们南方人来说是很小的事但是这个摊子偏要这个顾客全买下最后大打出手。我看见这就是北方人的性格。还有一次我的表姐，和他们公司的领导，去北京昌平招商办。洽谈业务，一个招商办领导接待了他们，这个人说话很难听。这个人他自己一点都不知道。你知道这个人说什么？他对着这个开发商说，你来我们北京昌平我说了算，你来我们这里大胆的干。最后这个开发商觉得这个人说话不用脑，有点像黑社会，第二天开发商就走了。
陶服生
这好客你看怎么说啊，在以前那个人口流动不是很大的时候，我是北方人，我认为北方人是比较好客的，呵呵，从几个方面首先第1个它是受到孔孟的影响，儒家思想的影响，这块比较好看，而且特别注重礼仪，尤其是山东，特别是山东这个亲戚朋友来了以后啊，这个座位的座位的方向坐次都说法的，都有讲究的，主桌是主宾副缤，主陪副陪，然后喝酒吃饭，聊什么话题啊，一次喝几个找什么人喝这个都是有顺序的，特别重要，而且一个女方不能上桌，这个也是一个重点，典型的一个。然后吃饭中间的过程啊，还要出去一趟两趟啊，休息一会中场休息啊。还有这个菜啊啊，分几大碗几小碗啊，几个荤几个素啊，这都是有讲究的，先后顺序也是有讲究的。南方嘛，南方就比较随意了，南方就比较随意了啊，消防管子，亲戚朋友吃饭喝酒比较随意，这个可能是就没有什么什么特别大的一个讲究，这是我的体会。
进入新时代啊，新时代人口口流动量比较大的时候啊，公路发展比较快，信息交流也比较快，像这一块呢也就有淡化了，现在已经很淡化了，南北差距并不是很大了，但是还是有区别的啊，尤其是山东这块儿，孔孟之乡这块还是有点有点差别的，啊，有点差别，但是讲究啊也就已经慢慢放下了。
镂空色
我们家是北方人，我感到北方人要更大方一些。
因为种种原因吧，我家亲戚较多，而且大多都在外地。平均每年都得四，五个人，一般最少也得住个十天八天的。
我家三弟曾回忆说，他最高兴家里来客人了，因为一来客人，家里就吃好的。
有一年，家里来客特别多，我后来计算了一下，断断续续有十七位，可把父母累坏了。
头一天自然要隆重一些，弄它十个，八个菜，白酒，啤酒当然少不了。其它日子就一般了，但每顿也得备二，三个菜，小酌几盅。临走自然还要热闹一番。
父親不会饮酒，而我又是家中老大，陪客的事体当然非我莫属，我的酒量就是这么炼出来的。
父母都是仔细人，平时过日子都是精打细算。但对客人，从来都是热情招待，决不马虎，尤其是对那些曾有恩于我们的亲戚，朋友；那些受托于父母的晚辈；那些临时有求于我们的亲戚。
那时日子过得艰难，父母每月依仗八十多元钱工资，
养活我们哥仨，打发家中一切往来。
父親幼时孤苦，是我二伯与我姑姑带大的。
父親是个感恩的人，尽管日子难过，每隔月也要给老家寄上十五，二十的，多少年来都是如此。
有一次，因为事多化费大，有好几个月没寄，老家来信询问，可能语气重了些，我看到父親的眼泪滴到了信上。第二天立刻寄钱回去。
父親有个南方朋友，二人很是莫逆，后来他调回南方某市。有一年，我父親去该市出差，兼去朋友家探望。朋友约父去一小酒馆小酌，买了几个小菜，饮了一瓶啤酒，然后送出好远。
国强8089
北方人直率豪爽，南方人细腻温柔。
多年前去上海出差，受托到同事兼好友张某的姐姐家拜访（记得是南洋中学对面胡弄里），午饭后在沙发上休息，因旅途驾车乏累竟睡着了。醒来时身上（被）盖上了毛毯，屋门关着，小孩子们被撵出去怕吵醒我。体贴周到完全是自家人的感觉，至今不能忘怀。
一次去秦皇岛访友（全家由内蒙古莫尔道嘎迁来，住白塔岭倪庄），进门就做饭，豆馅包猪肉炖粉条蘑菇炖鸡摆了一大桌，酒不喝是不行的……，临走还赠我家乡产的奶粉，热情的就像一团火！
退伍一炮兵
这个问题我有深刻的体验:
大学同班的同学有两个是北方的，有一次去吃夜宵，本来大家说好的AA制(那时候大学能吃次大餐真的是奢侈啊)，然后我们找了个东北饺子馆，4个人点了5个菜，大家聊得很开心，吃得也很满足。但是，到了最后买单的时候，两个北方的同学事后当做什么事都没发生一样，最后让我们两个感觉不太愉快。
嘉士波得乐
我真是很有发言权，我是北方人，嫁到了南方，一直都生活在北方，为了孩子上学，来到了南方婆婆家，真是心寒，孩子吃点零食都是分一点点给孩子，一个苹果分好几半给孩子，哎，吃零食感觉是吃他们的金子一样，他们心疼的不行，哎！真是很无语很无语……
我的转身一切随风而去
都比较好客。特别在农村非常淳朴，记得有一次去河南南阳出差，就到我一个同事家。农村的他父母话少但很礼貌亲近。招待更是没得说把好吃家底都拿出来了。还给我蒸米饭。因为我是南方的怕吃面食不习惯。南方的一般来了就是客，同一桌吃饭就是一家人。虽然风俗有差异，但好客这方面真的差不多。
电脑硬件玩家
在北方待了十余年，有几个要好的当地朋友，经常请他们去饭店吃喝，有时来家里也是要做几个好菜招待。可是他们惜钱如命，从未请过我。有时叫去家里喝酒也就是弄什么拍黄瓜，拌豆腐，花生什么的，偶尔会买点点卤猪头肉。说起北方人简直寒心。
修河恋人419
这好客你看怎么说啊，在以前那个人口流动不是很大的时候，我是北方人，我认为北方人是比较好客的，呵呵，从几个方面首先第1个它是受到孔孟的影响，儒家思想的影响，这块比较好看，而且特别注重礼仪，尤其是山东，特别是山东这个亲戚朋友来了以后啊，这个座位的座位的方向坐次都说法的，都有讲究的，主桌是主宾副缤，主陪副陪，然后喝酒吃饭，聊什么话题啊，一次喝几个找什么人喝这个都是有顺序的，特别重要，而且一个女方不能上桌，这个也是一个重点，典型的一个。然后吃饭中间的过程啊，还要出去一趟两趟啊，休息一会中场休息啊。还有这个菜啊啊，分几大碗几小碗啊，几个荤几个素啊，这都是有讲究的，先后顺序也是有讲究的。南方嘛，南方就比较随意了，南方就比较随意了啊，消防管子，亲戚朋友吃饭喝酒比较随意，这个可能是就没有什么什么特别大的一个讲究，这是我的体会。
进入新时代啊，新时代人口口流动量比较大的时候啊，公路发展比较快，信息交流也比较快，像这一块呢也就有淡化了，现在已经很淡化了，南北差距并不是很大了，但是还是有区别的啊，尤其是山东这块儿，孔孟之乡这块还是有点有点差别的，啊，有点差别，但是讲究啊也就已经慢慢放下了。
