你是從哪裡知道泡菜的？
隨著我們的社會不斷的發展，我們能從許許多多的渠道中認識各個國家，從他們的新聞、電視劇、綜藝等等，我們都能或多或少的瞭解到當地的風土人情、文化等等方面，而在眾多國家中更被我們所熟知的應該就是韓國了，我們從韓國的電視劇和綜藝中，認識到了韓國的明星，韓國的文化和美食，而韓國美食可以說是大家最容易接觸到的，每次看到韓國的電視、綜藝都會看到泡菜的身影。泡菜就好像是韓國每個家庭中都會備的美食
韓國人一年萬噸泡菜？
說到對泡菜的痴迷，那應該非韓國人莫屬了，據調查韓國人一年要吃掉萬噸的泡菜，這樣龐大的數量，即使在中國也很難達到，畢竟中國的美食五花八門，每天吃一種，一年都不帶重複的，而韓國就不同了，韓國處在寒冷的氣候，許多瓜果蔬菜都不適合生長，所以韓國人當時可以說是飢寒交迫，但是大白菜卻在這樣的寒冷環境中繼續生長，當時我國醃製泡菜的方法傳入韓國，使得韓國家庭在寒冷的時候不用為食物而煩惱，隨著社會不斷的發展，韓國人把泡菜當做一種文化的體現，這也是為什麼韓國被稱為“泡菜大國”的原因。
延邊辣白菜不輸韓國辣白菜？
延邊朝鮮族自治州簡稱延邊，許多人瞭解這裡的第一印象，許多都是來自於打糕，或者不瞭解這個地方，在延邊這片4萬多平方千米的地方，有著中國最大的朝鮮族聚集地。而這，也是延邊擁有獨特的朝鮮族風味美食的理由，延邊因為地理環境優越，種植出來的大白菜許多都是心嫩大白菜，使得延邊製作的辣白菜有著爽脆的口感，隨著冬季的來臨，延邊的家家戶戶都會醃製辣白菜，而醃製的調料，是延邊特有的，因此延邊辣白菜具有特有的品質，使得辣白菜的表面有著鮮豔的辣椒紅，口感酸辣爽口，品嚐的時候能微微的嚐出大白菜的鮮甜 。適合老人小孩的口味!
吃泡菜對人身體有益？
據研究表明，日常吃些泡菜能增強人體的抵抗力，使皮膚 變得細嫩，泡菜中的乳酸菌還能排出體內的垃圾，辣白菜不僅有著蔬菜的營養，還有蛋白質和糖類穀物，非常的營養均衡。
辣白菜能搭配食材？
辣白菜其實能搭配許許多多的食材做出美味，今天小編就交大家做一道簡單又美味的【辣白菜炒年糕】
【食材】
年糕、辣白菜
【步驟】
1、 年糕用熱水泡一個小時，也能用水煮開。
2、 鍋中放入少許油，油熱後放入辣白菜翻炒均勻
3、 放入年糕，翻炒均勻
4、 加入適量的水，水沒過年糕就好了。大火煮開，中小火加入
5、 翻炒均勻，最後大火收下汁就行了
這樣簡單又容易上手的美食適合每一個人，快動手嘗試一下吧！
有興趣的小夥伴可以點擊下方圖片購買哦！
閱讀更多 開心談美食 的文章
