就行為與認知的關係來說，一般情況下：行為與認知或者說想法是相一致的，也就是我們說的知行合一，只有這樣人們才不會感覺到痛苦，才不會出現認知失調。
生活中有很多人喜歡用“刀子嘴，豆腐心”來形容自己，認為自己是耿直，是沒有心眼的人，雖然嘴上說的厲害，但內心確是柔弱、是充滿愛的。對此，從心理學上來看，這只是一種自我安慰，亦或者說是一種發洩自己的表現。
行為與認知或者想法之間的關係：
人的行為或者說動物的行為，可以認為是對外界行為環境的一種反應，與一些動物不同的是：我們人類擁有思維，有自己的想法和認識。
這個時候，我們的行為就變成了：我們自身與外界環境的一個“中介”，一是為了滿足我們的內心；二是符合外界的環境。
所以，人們的“刀子嘴”一定對應著“刀子心”，而非“豆腐心”。但，那些“刀子嘴”的人都不同意，一定會找各種理由反駁，說自己是內心柔軟的，之所以“刀子嘴”是因為關心對方。
對於這種情況，就像是：我們因為一件事憤怒，而做出一些非理智行為，最後冷靜下來之後，不相信那些行為是自己做的一樣。
一個人在“刀子嘴”的時候，一定是在發洩著自己的不滿，當發洩完之後，突然回想起自己剛才的“惡毒”語言，會感到不安。
不安的來源是：我是一個軟心腸的人，我本意是為對方好，如果不關心對方，我也不會去說對方。
於是“豆腐心”就出來了，也就是說，“豆腐心”來自於“惡毒”言語之後的心態，而不是“刀子嘴”說教當時的心態。
人們為了維護自己內心的安寧，就把這兩個不同時間的狀態聯繫在一起，來安慰自己，自己是一個“好人”、是為他人著想的人，這個安慰的作用還在於消除自己“惡毒”言語之後的認知失調。
在情緒發洩的行為上：有肢體上的行為，也有言語上的行為。
“刀子嘴”是一種情緒發洩。我國有句古話“良言一句三冬暖，惡語傷人六月寒”，在日常生活中，言語上的傷害，往往要比肢體上的行為傷害大，因為進行言語傷害的時候，人們都不會認識到這是傷害，甚至會認為：這樣說你，是為你好，是為你著想。
人們在潛意識中把這種傷害當做是“為你好”，然後打著“為你好”的旗幟，一次又一次的進行傷害，一次比一次嚴重，一次比一次賣力。
就像夫妻之間，很多妻子在丈夫做錯一件事的時候，會這樣說、那樣說，甚至不相關的問題都能拿出來大說、特說，最後說完了開始覺得自己說的有點過了，就開啟“豆腐心”狀態。
其實，這個時候憤怒的情緒也已經發洩差不多了，然後情緒趨於平時正常狀態，平時的心態就會展現出來。
也就是說，那些擁有“刀子嘴，豆腐心”的人，在情緒變化的時候，是不懂得去認識和管理自己的情緒狀態，只是任由自己在情緒的控制下去行為，簡單的說就是情商較低。
主要體現在：
一、不懂得感受自己的情緒變化、情緒狀態；
二、無法去感受他人的情緒變化；
三、無法很好地處理自己與他人的關係。
不懂得感受自己的情緒變化、情緒狀態
“刀子嘴”的人，在情緒變化的時候，他們是感受不到的，也無法去尋找造成情緒波動的真正原因，只是任由不良情緒滋生，然後控制著自己的行為。
這樣的人都是比較情緒化的，在自己能夠主導的環境下，大部分都是依靠自身情緒來做事，而非理智下。在外界環境的壓力下，會暫時壓制自己的情緒不去爆發，但也只是暫時的壓制，一旦脫離這個壓力，便會直接爆發。
無法去感受他人的情緒變化
這樣的人有一個特點，就是：在不良情緒下，只顧著自己發洩，不管他人的感受，在這個狀態下自己就是一切，就是主宰。
很明顯，這樣是無法處好與他人的關係，甚至會讓自己與他人的關係越來越差，以致於認為自己一直為他人著想，對方卻在不停的遠離自己，而感到非常的委屈。
“刀子嘴”可以認為是一言語暴力。
在現在社會中，言語暴力已經成為對人們傷害最大的一種暴力，可以說是“殺人於無形之中”，在古代三國時期，有諸葛亮罵死王朗的故事，在現代有圍觀群眾言語“逼死”輕生的人。
言語暴力之所以可怕，是因為它直接攻擊了人們的內心，影響人們的認知與思維，被言語暴力攻擊之後，會產生憤怒以及其它不良情況，如果控制不好，變會做出不理智的行為。
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