不帶走一片花瓣
作為一個地道的潮汕人，對廣東出名小吃就縮小範圍說說潮州小吃吧。
很多朋友常問我，到潮州旅遊有什麼好吃的。我都會回一句：隨便吃，就算是路邊的小攤，都會吃出美味。
除了牛肉丸，牛肉火鍋，腸粉外，推薦幾種名氣可能沒那麼大，但卻是我從小到大吃不膩的小吃。
第一，無米粿。番薯粉做的皮，內包去皮綠豆。把表皮煎至金黃，Q彈的皮咬下去是鹹鹹香香的豆餡，滿嘴的滿足。沾點辣醬，辣味激發豆餡的鮮甜味，味覺層次分明。
第二，粿條卷。一般是春筍粿條卷吃得多，把粿條當成“被子”，捲進炒過的春筍丁、香菇丁、肉沫、蝦米，再下鍋蒸熟粿條皮，起鍋後澆上炸過的蒜頭油、陳醋。幾條下肚就飽了。
第三，綠豆爽。吃過這些油膩的正餐後，夏天的午後，最喜歡吃一碗綠豆爽再出門。夏天市場有賣去皮的綠豆和清心丸搭配的綠豆爽。煮熟後涼一涼，軟糯的綠豆和有嚼勁的清心丸，清淡的甜味，吃了出門還能防止中暑。
潮汕小吃太多了，掰著手指頭都數不過來，吃過了就不想走了。
（圖源網絡）
蜂和蜜
我知道的在廣州可以吃到的特色小吃有雙皮奶，蘿蔔牛楠，拉腸，海鮮粥，炸魚皮等等。 1、油器類（油炸食品）： 即油炸小吃，以米、面和雜糧為原料，風味各異；鹹的有油條；甜的白糖沙翁、笑口棗、脆麻花；鹹甜相雜的有鹹煎餅等；這類小吃，季節性不強，常年供應，但以冬季最盛，食時，一般與粥品相配，使之稀稠相輔。 2、粥品類： 名目繁多，其名大都以用料而定，也有以粥的風味特色而稱的；有艇仔粥、"伍湛記"及第粥、瑤柱白果粥等； 3、粉面類： 以米、面為原料，大都是煮熟而成的。有云吞面("歐成記"為代表)、沙河粉(可製成炒粉或湯粉)、豬腸粉、桂林米粉、瀨粉等； 4、糕點類： 以米、面為主，雜糧次之都是蒸炊至熟的，可分為發酵和不發酵的兩大類。有蘿蔔糕、馬蹄糕、倫教糕、鬆糕、棉花糕、缽仔糕、面糕、芋頭糕、等；
湘味十足
廣東經典的小吃？
可以分區域來回答：
粵西區域：湛江的魷魚絲，馬鮫魚。
茂名的薄箕炊，凡是過年必做的生菜包籺。
陽江的豆豉，陽春的豬腸卷。
江門市也是個小吃經典的地方：
如煲仔飯的起源地，台山。聞名的台山煲仔飯，生蠔。
肇慶，果蒸粽，
順德，是粵菜的起源地，你所吃的粵式點心，順德都有。舉個例子，順便雙皮奶。
廣州，你們熟知的腸粉；
粵東，不得不誇下潮汕的牛肉丸，蠔烙，春捲，粿條，粿汁，太多了。
梅州，各種粄，各種花生，還有醃面，
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就是個賣時光的小男孩
很多人沒吃過粵菜，粵菜是現在八大菜系之一，它能有今天的地位本來就是它自身有這個資格可以擠進排行榜。如今很多人對粵菜不太瞭解，粵菜是由廣州菜和潮州菜還有東江菜組合而成，相信看過香港片的都知道里面的背景會提到廣州，從這兒就可以看出在粵菜方面香港的做法是比較出色的。
粵菜的歷史要追究到當時的漢初，經過了後人一代代的改良，將菜系裡各種菜式的做法更加多樣化和美味化。粵菜裡面的做法繁多，品種複雜，更是應承了一句中國人什麼都能吃的特點，天上飛的地上爬的只要沒有毒都可以做成一道道菜品。他們講究中西合併，很多小吃更是從外國人的做法中融入了自己的地方特色。那麼今日就來講幾種粵菜的特色小吃，看看是怎麼樣的美味征服了所有人。
第一道：馬蹄糕
對於吃貨來說馬蹄的味道很特別，很多農村人自己會種植一些馬蹄，到了一定的季節從泥土裡挖出來洗乾淨當水果吃。看似髒兮兮的馬蹄削掉皮之後露出白白嫩嫩的果肉，咬一口甜甜的，既解渴又好吃，馬蹄更可以煮熟了吃或是用來製作果汁。馬蹄糕的主要材料就是採用最新鮮的馬蹄，但當地人更喜歡稱呼它荸薺，這種荸薺是他們自己種的，味道甘甜卻不會發澀，生吃還是做成點心都是一絕，是當地很有名氣的小吃。
第二道：蜜汁叉燒
一聽到這個名字就可以想象出它是多麼美味，一個簡單的蜜汁兩個字就看得出它的用料，它挑選材料的時候採用完全的精肉不留一絲肥肉和肥油雜質，放入秘製的調料中醃製將近一個小時再取出用鐵叉子竄起來放入火中燒烤，再在上面淋上一層糖漿。等到將這一層糖漿烤乾，蜜汁完全融入了肉裡面，咬一口香甜無比卻不會感到膩味。如今很多地方都能吃到蜜汁叉燒飯解解饞，可是正宗的美味還是要到廣東當地才吃得到。
第三道：蘿蔔糕
蘿蔔糕聽起來並不稀奇，但廣東的蘿蔔糕在做法上就跟很多地方不一樣，它的麵粉裡融入了切碎的蘿蔔餡料和肉餡，而且採用的肉餡並不是豬肉而是當地人自己做的臘腸臘肉，那股香味無法形容，和蘿蔔搭配在一起堪稱完美。它的最後一步也並不是放在蒸架上蒸熟，而是採用平底鍋煎熟，兩面金黃色，蘿蔔糕的鹹味和蘿蔔絲帶著淡淡的甜味結合，吃過的人難以忘記它的味道。
廣東的小吃種類繁多，除了糕點還有面點、海鮮，特別是正宗的潮州菜以海鮮聞名，因為當地靠海的關係，那邊的海產特別多，加上獨特的烹飪手法，這裡簡直是吃貨們的天堂，什麼燕窩鮑魚魚翅應有盡有，若是有一天可以踏上廣東的土地，一定要吃遍當地的美食。
蕭何月下追韓信的將軍
雞仔餅，核桃酥，麵粉餅。
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正版鷓鴣菜
廣東有名的小吃當榮不讓的腸粉，鳳爪，豬腳姜，潮州粉粿，揭西細粄，生滾粥太多了數不過來
帥氣哥40734957
廣東的名小吃特別多，每個地區都有不同的特色，豬腳姜，涼拌魚皮，桃稞，蠔烙，甜品等
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