大家都知道中國的美食非常多，在不同的地區都有自己的獨特的小吃，有些小吃在各地的名氣也是非常大的。今天小編給大家介紹的就是鞍山海城的特色美食，一起來看看吧。
1、南果梨
南果梨俗稱安果梨，屬於秋子梨系統，是海城特產。果重約50克，大的可達200克，果肉細膩，漿汁特多，甜酸適口，有濃烈香氣，含糖量15％左右。1988年被農業部列為全國名特優品種。南果梨抗逆性強，抗寒抗旱。耐運輸，不耐貯藏，常溫下可貯藏1個月左右。
2、耿莊大蒜
耿莊大蒜特點是大蒜紫色，蒜頭肥大且瓣大而均，每頭4-6瓣，蒜頭重量50g左右，皮較厚，耐貯性能強。鄉間民謠讚譽紫皮大蒜：道士穿紫袍，頭上長綠草、六仙拱一柱，出地變成寶。
耿莊大蒜，辛辣味濃，蒜汁稠粘、搗後一夜不瀉湯、蒜汁滴碗成塊，是其它純白雜交蒜所不具有的，且營養十分豐富。據權威機構測試，耿莊紫皮大蒜富含蛋白質及人體所需要的各種氨基酸和礦物質而聞名避爾，耿莊大蒜具有極強抗氧化功能，含鋅量和含鈣量分別是其它純白雜交蒜的20倍和10倍。
3、海城餡餅
海城餡餅，溫水和麵，選豬、牛肉為鴛鴦餡。取香料十餘種煮制，取汁喟餡培其味。蔬菜餡，隨季節變化，選豆牙、韭菜、黃瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配製，使餅餡葷素相配，濃淡相宜，高檔品還以魚翅、海叄、大蝦、乾貝、雞肉調餡。
4、小白皮酥
小白皮酥在清道光二年（1822年）傳人海城，延續至今。這種糕點外皮為水面油酥，內有餡心，屬於季節性生產品種。其特點：皮酥餡香，入口酥軟，層次分明，色澤潔白，花樣繁多。小白皮酥用料考究，製作精細。皮料為麵粉，餡料用熟面、白糠、豆油、花生仁、核桃仁、桂花、青紅絲、芝麻拌勻而成。酥料用麵粉、大油和成。用文火烘烤，底火稍大，上火要小，烤成白色，熟透出爐。小白皮酥 被評為鞍山地區優質產品。
有機會大家一定要品嚐哦~
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