2019-10-28 05:21:46 佚名

coco賈鴻超

根據以下相關數據統計顯示，目前全國豬肉平均價格是在41元/公斤左右，而且還是不見下降的趨勢，相對於上週而言，上週了3.6元左右，漲幅最高的是福建，豬價最高的是福建，最低的是青島，從目前的數據可以看出，母豬的存欄量並不代表著生豬的供應恢復。

母豬存欄是建立在幼豬不斷的長大，但是一個豬長到成年豬，最快也要4-6個月，而且重量基數多在180-250斤左右。所以生豬的供應鏈是與很多因素有關係的。下面談談的我看法。

一是豬肉的供應鏈影響著市場動向

就目前的情況來看，從庫存到進口豬肉，有效解決了很多大中城市的豬肉供應，但是在很多在很多4-5縣城市，甚至是一些小城鎮，出現供不應求的情況，這時候就會影響到當地的豬價上漲，生豬會越來越少。

就像我們這邊一個小城鎮，目前的豬價是38元一斤，而且相對於是出現很少的狀況，很多屠戶很難買到300斤以上的生豬。

二是受到非洲豬瘟的影響

就在前段時間，很多地方出現非洲豬瘟，我們這邊也有，這次的影響非常大，在很多小村莊直接不敢養豬，這就影響到生豬數量，從表面來看是有豬肉吃，但是實實在在的生長數量還是很少的，這就需要去國外進口豬肉，也補充當下的市場情況。

三是幼豬較小影響供應鏈

目前情況來看，因為很多農村及養殖場所，能夠直接投入市面的成年生豬畢竟還是很少的，母豬的數量從某種程度來說，呈現上升的趨勢，但是並不代表成年生豬的供應鏈是能夠滿足需求的。

不過也不別擔心，這是市場的一個過度階段，當這些幼豬在3-5個月長成成年豬的時候，整個豬肉市場也會慢慢的恢復。

因此，要判斷生豬供應量的標準主要是來自於幼豬能夠長大為成年豬的時間及數量，還有區域豬價的回升，不過就目前的情況來看，個人認為豬價至少要持續3-5個月左右，本觀點只是作為參考性，養殖生豬還是有一定的風險，與疾病控制、養殖習慣等等都有很多的關係。

你們那裡豬價多少，歡迎留言討論，你怎麼看的呢？

唐師金筆技

農業部於13日公佈了四月4000個檢測點的生豬存欄數據，其中能繁母豬3771萬頭，同比下降4.5%，環比增長0.3%;生豬存欄量37223萬頭，同比下降3.4%，環比增長0.6%。

生豬和能繁母豬的出欄量雖然同比減少了，但是產能是在不斷恢復的。之前由於長期的虧損加上環保整治，生豬存欄量迅速減少。隨著生豬量的減少，導致豬源緊缺，供不應求，豬價一路飛漲。而受豬價持續高位，飼料價格低迷，養殖利益不斷上漲影響，養殖戶淘汰能繁母豬的意願是下降的，加上後備母豬的補欄量，因此能繁母豬的存欄量總體是上升的，但產能恢復速度是緩於往年的。

能繁母豬的存欄量影響的是10-11月後生豬的出欄能力，所以4月的能繁母豬存欄上升不代表生豬供應的恢復。目前生豬供應任然是緊缺的，加上冬季仔豬高死亡率影響，生豬的供應和需求還是存在較大的差距。不過不少養殖戶存在壓欄心理，提高出欄價，而屠宰戶則存在壓價心理，買賣雙方出現博弈局面。

豬價的好轉，存欄量的上升利好後期飼料的走勢。豬存欄量的上升給飼料帶來銷售量的增長，從而提高了業績。而隨著產品銷售比例的提高，產品的利率也隨著增長。所以飼料價格的走勢也是需要養殖戶去關注的。

受天氣、儲備肉投放等影響，近期生豬價格有回落趨勢，北方豬價較為穩定，南方豬價偏弱，小幅調整。業內人士認為，豬價回落階段持續時間不會太長。不過也要提醒養殖戶，不要過度壓欄，過度補欄會導致供應數量發生變動而影響豬價的走勢。要時刻關注行情趨勢變化，作出合理的選擇決策。