最近，在很多明星的带领下，大家流行起了“抗糖”。顾名思义，就是减少糖分的摄入，用各种方法对抗糖化反应的发生。 糖化作用一旦发生，基本是不可逆的，我们脸上的胶原蛋白被糖化之后就会慢慢变硬，失去弹性，长期积累会出现暗黄、松弛、长皱纹的情况，就好像生锈的弹簧失去了弹性。
很多明星现身说法，再加上很多商家的推销。使得“抗糖”的观念，在大众中流行。很多人也为了“抗糖”购买了很多“抗糖化的产品”。
“抗糖”真的能使我们永葆青春吗？事实的真相并非如此。
“抗糖”容易抗出低血糖
“抗糖”的核心就是要减少糖分的摄入。很多人为了实现“抗糖”，不吃添加糖的食物，不吃米饭、馒头等碳水化合物含量高的主食。 只吃低GI（血糖生成指数）值的绿叶菜和鸡肉。长此以往，很多人出现面色苍白、心慌、嗜睡、易怒等低血糖症状，这都是由过度戒糖引发的。
真相是，糖化并没有大家想的这么可怕，糖化终产物会被代谢掉，无需特意“抗糖”！“糖化”确实能导致皮肤衰老，但皮肤衰老是身体各项因素综合的结果。对于新陈代谢旺盛的中青年女性，糖化终产物会被代谢掉，根本无需特意去“对抗糖化”。
商家一般只宣传“糖化”的危害，却不说自己的产品如何实现“抗糖”，所谓的抗糖产品其实只是商家披着科学外衣的“忽悠”。
我们应该正确认识的是糖化是一个不可逆的过程，是在体内时时刻刻发生的反应。我们能够做的就是坚持健康生活方式延缓衰老，而不是吃各种产品实现“抗糖”。
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