之前看了非贵族对“贵族精神”的诠释
原来只要我敢说，我就是懂的
那吃过的湘菜餐厅不超过5家的胖崽
测评在长沙都很多人排队的费大厨
可以考虑取消匿名
（谁不是在长沙待过三天两夜的胖崽呢）
费大厨辣椒炒肉
辣椒炒肉连续两年获得长沙必吃菜第一名
本来为了增加客观性
这顿饭找了3个饭友一起吃
坐下后发现凑齐了一桌纯广东人
那就换成让大家见识下
无知者无惧
环境&服务&价格
根据环境
看到价格波澜不惊（甚至觉得有点便宜）
想不到服务这么好
的环境、价格、服务
菜.测评
1、费大厨辣椒炒肉
60元
辣椒炒肉这道家常菜
本来胖崽的判断唯一依据就是：下不下饭
但它突然变成招牌，身价倍涨
果然加了很多装饰：用大盘装、持续加热…
胖崽一下理解了：“管家用手托着银盘，上面放着折得很精巧的纸片”给我WiFi密码（的多余感）
一方面，味道重点依然是真的很下饭
青椒可以直接嚼的辣度，肉偏瘦比较柴
每一口都散发着“油但不腻”的香气
另一方面，
它的味道又偏离了“劳动后渴望的午餐”
属于吃到会摔碗：
我这么辛苦劳动，你把钱都全花在吃上的略高级感
2、香煎鲫鱼
45元
抛不开广东人的身份
鱼有比较重的泥土气息
…
抛开广东人的身份
不太辣也不太咸，普通酱香味
…
抛不开胖崽的喜好
鱼刺太多了
3、柴火手撕鸡
78元
胖崽很少对一只烤鸡情感这么复杂
毕竟感觉这只鸡在死前的一刻都在说着——“来battle啊”
这种宁死不屈的精神延续到了味道
肉很柴，调味只感受出浮于表面的咸
我确实感受到了这只鸡死前都在大声主持的正义：
我一只烤鸡，不该出现在湘菜馆里
我看不上你的味道，但表达尊敬
4、皮蛋青椒擂茄子
29元
人可以貌相
菜不行
如果不是点评上很多人推荐
看名字胖崽就不可能点
…
如果不是点都点了
看卖相我也不可能吃
嚼在嘴里，能吃出食材本身各自的味道
又不觉得它们同时出现在口腔很突兀
这种毫无道理的融合，只可能是爱情
5、大碗花菜
27元
在大碗花菜都不会难吃的基础上
带有浓郁的烧烤香气
有种一菜两吃的划算感
6、鲜笋尖炒肚丝
45元
调味费解度堪比这道菜加了满满的芹菜
我希望的味道它都没有
只感受出一点腊味
你们知道，胖崽能乱说的都尽量乱说
所以，只说了难吃，希望尽量信我
总 结
毕竟不匿名
有多正宗胖崽不好判断
但肯定是好吃的湘菜馆
胖崽最喜欢辣椒炒肉跟大碗花菜
其它感受一般
假装有匿名
综合推荐：3.9星
味道：3.9星
同类餐厅味道对比：3.9星
价格（以出品计）：3.9星
满分5星，合格3.5星，优秀4星，值得专门去4.5星
店家信息
店家：费大厨辣椒炒肉
地址：深圳福田皇庭广场
人均：80
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