2019-10-28 14:20:59 佚名

新大风歌

这个问题很容易理解！让我轻轻的告诉你答案！

我们先来想一下养殖户有猪为什么不卖这个问题。

养殖户的工作就是把猪养大，然后卖向市场，把猪肉换成钱。

既然有猪，为什么不卖呢？

是自己家的猪有猪瘟不敢卖吗？还是嫌目前的市场价格低等着卖高价呢？

答案显然是后者，继续把猪养的肥肥大大的卖更高的价钱。

自从去年国内大面积爆发非洲猪瘟疫情以来，国内生猪、能繁母猪存栏量暴跌。也就是说市场里能够提供给大家吃的猪肉变少了，而且从趋势上来看是越来越少了。

一种商品，很多人都要吃，但是商品逐渐变少了，造成的结果就是该商品会不断的涨价，一方面物以稀为贵；另一方面通过涨价来抑制一部分人的需求，实现市场供需平衡。

于是，猪肉的价格从年初的十几块钱，做火箭一般上涨，尤其是本月，全国连涨18天，部分地区市场售价已经涨到49元/公斤的高价。

那这种势头会不会持续下去呢？猪肉的价格会不会还要涨呢？我们老百姓还能不能吃的起、吃的上猪肉呢？

一个坏消息告诉大家：猪肉还要涨！

两方面来说原因：

1、马上就要过元旦和春节了，这个传统节日里，美食是必不可少的，猪肉作为主要食材即使价格再贵，每家每户都是要购买的。这是一个巨大的需求时间段。现在距离春节还有3个月左右时间，正好把猪养重一些，到时候价格只能更贵，卖的钱更多。这个逻辑大家都明白吧。

2、俗语讲，一口吃不成胖子，显然猪也不是几天就能养大卖钱的。

注意：知识点来了！

一头猪从它猪爸爸和猪妈妈配种开始，经过猪妈妈4个月怀胎、1个月哺乳、1个月的保育、4个月的生长一共要10个月才能长成100公斤左右大小然后被投入市场，最终送到我们嘴边。

就目前国内的生猪存栏和母猪存栏来说，下一批猪最早也要等到明年5月份才能上市，之间的这个阶段，我们现存的生猪存栏量是不断下滑的，吃一头、少一头的节奏。所以，养殖户们把猪养大一些反而还能增加一些猪肉供应，我们反而还能多吃一些肉。因为一头成年猪每天增重是小猪的近一倍。这是一个绝妙的计划。

现在大家来看：年底春节猪肉的需求旺盛，猪肉价格自然会上涨；同时而现在的猪越来越少，养殖户们的猪越养越大，越大卖钱越多，因此，他们肯定会压栏不卖了。

不说了，去喂猪了。

金融匠人李瑞

前段时间在酒桌上面我说过一句戏言，说如果猪肉价格在今年能到达30元每斤，那么在冬天下雪的时候，我讲裸奔围绕着村里三圈，并且大喊二师兄救救我，坐标山东菏泽农村，今天集市上面的猪肉价格29元每斤，离我兑现诺言的价格只差一元，我想裸奔大局已定，是否能给我留给裤衩穿穿。

今天在猪肉摊子上面全神贯注的观察了有一个小时，差点让卖猪肉的以为我小子穷疯了，想吃肉要打劫他，最后猪贩子用刀给我砍了有指甲盖那么大小的一块肉，丢过来说了一句，小伙子拿回家吃去把，记得别一顿吃完，别在这里看了，二师兄的价格不是你这样的屌丝所能现象的。

生猪出栏量不升反降，为何养殖户有猪不卖？

摆在农村集市肉摊子上面有一个很能反应猪肉市场的现象，那就是猪肉摊子上的肉比较少，但是买猪肉的人也同样比较少，但是卖到最后还是能够卖完，这也就能深刻的反映出当前猪肉市场的行情，市场需求存在，但是供货关系缺失，供求关系已经出现失衡，所以猪肉涨价的势头会一天天的蔓延下去，直到来年开春，新猪出栏。

今天收粮食的三叔说，新玉米价格有掉了2分钱，这对于手里面掌握着大量生猪的人来说，实在是有一个好消息，随着最近一段时间大众对于吃猪肉压制的反噬，以及年关将至人民的消费热情的回升，市场上面对于猪肉的需求会进一步提高，而作为主要饲料来源的玉米价格却一天天下降，试想一下谁还原因卖掉手里面的猪那？

用最通俗的话来说就是，现在每喂养一天猪所带来的成本，和猪头每天一个价格所能带来的利益相比较，利益收获远远大于养殖成本，对于养殖户来说猪放在手里一天，就会产生一个巨大的收益，试问一下，你是养猪户你会卖吗？

养殖户惜售，一个劲的想着拿货自居，一个高价还盼着一个高价，在利益的驱动面前，这都是一个正常的个人行为，有人会说了，养猪的不卖猪他不怕掉钱吗？我可以明确的告诉你，他不怕，因为明显人都能看出来，年前猪肉价格回调的可能性不大，即便是掉个一元二元的，那也是多挣回来的，他们掉的起。

努力压制生猪出栏，因为养猪户卖了，他手底下了的小猪仔并不多，所以能拖一天就是一天，毕竟谁也不会和钱过不去。

我是农村小小李，如果你对我的回答有些许满意，希望你能给我一个关注和点赞，你的小手一挥是对我最大的鼓励。

农村小小李

猪肉没有八十至一百块钱一斤，农村散养户不会养。这段时间我们村的扶贫工作组每天下乡到各农户家动员养猪，又是送猪苗又是办无息贷款，但还是没有几个人愿意养猪。主要原因是养猪成本高没钱赚，还有就是有扶贫款，在农村能要得到扶贫款和低保金的愿意天天打麻将也不种田和养猪，要不到扶贫款和低保金的就背井离乡去卖苦力了，农村的父母孩子都没人养，谁还养猪呢😄

爱家乡爱亲人

别跟我提猪了，一提就来气，我已经一个星期没卖猪肉吃了，太贵真吃不起，以前猪肉不贵吧，两天吃一次，现在猪肉贵的我一个星期都难吃一次。生活条件有限，猪肉价格太高，现在确实吃猪肉的频率降低了。虽然不是每天吃猪肉，但是我还是会每天在买菜的时候询问下猪肉的价格，我们这边目前猪肉价格大概40元一斤左右，五花肉35，土猪肉55元一斤，这么贵真的不敢随便买。

目前全国的生猪价格平均已经达到20.3元一斤，这涨幅真的是没谁了，有些省份，比如河北、湖北、福建、陕西、重庆、云南猪价一天的涨幅居然超过一块钱，这见识是前所未有。而且有一半的省份生猪价格达到21元一斤，超过22元一斤的省份也有5个。不得不说，现在的猪太值钱了，而且感觉越来越值钱，猪价丝毫没有要涨停的迹象，因为已经连续十多天全面上涨，按照目前的情况来看，在未来几个月，猪价将会达到30一斤。

我们远了不说，就拿10月24日今天猪价来说，比昨天平均价格上涨7毛左右，一头230斤的标准出栏生猪，多留一天，那么就多赚了161元。如果对于一个大型养殖场来说，一天出栏几十上百头生猪，那么算下来，生猪多留一天的利润就增加不少。如果有100头生猪出栏，养殖户多留一天，那么利润就多出1.61万元。在10月1日，我国猪价平均在14.25元左右一斤，现在平均在20.3一斤，24天涨了接近6元，如果230净重的猪，直接利润多出1380元。

所以我们从上面数据来分析，就不难发现，为什么如题主说的，目前猪价这么高，生猪出栏量却不断减少，这当中除了生猪存栏在减少以外，养殖户惜售的原因是最主要的。毕竟现在基本上养猪都是养殖场，一旦出栏就是几十上百头，按照如今猪价上涨的速度来看，确实一天可能利润就相差好几万。况且目前猪价非常稳定，也没有下降的条件，只有上涨的可能，所以养殖户都不想随便出手，都是在观望，希望卖个好价钱。

其实猪价上涨这么快，可能有很大因素就是因为现在生猪本来就少，再加上养殖户大多都是惜售心态在观望，因此市场生猪供应更显的紧张，那么猪价就会越涨。虽然养猪的人是赚钱了，但是作为消费者，就越来越觉得吃不起猪肉了，大家有没有这种感觉呢？

少三番

主要是今年猪瘟都死光了，我家3头猪全死了，我隔壁养了35头全死，同村的一位7头种母猪还有猪仔无一生还，镇上养猪场基本全死光光，真的很可怕，本地猪基本没了。上个月回去我妈说小猪仔都要2000多一只而且还没货。

很多人都不知道这次猪瘟有多历害就一天有网上瞎逼逼。

浪漫农夫28004963

今天是10月24日，是24节气之一，今天是霜降，表示一年的热天基本结束。今年的猪肉可谓是一路飘红，记得在端午节猪肉便宜的时候，城市猪肉9.9元一斤，天天有猪肉吃，那个时候猪肉价格刚刚开始起步上涨，喜乐融融一大桌肉菜。

越过端午来到中秋，中秋节猪肉价已经很高了，猪价15.5元一斤，家人一起团聚，但是桌上少了一样荤菜，因为都很久没有吃猪肉了，桌上没有也已经习惯了。

太久没有吃猪肉国庆节，没办法去超市买猪肉吃，但是一斤排骨，33元把我吓退几步，本来打算买三斤猪肉的，因为太贵了就买了两斤，自从国庆节过后猪价就跟疯了一样的上涨，现在一斤排骨已经42元了，这样的爆涨也只能冷笑了。

今年猪肉价格高主要原因还有生猪供应紧张导致，原来我在上海打工还不知道，这次我回到湖北老家才发现猪的问题有多大，在以前我村子每家每户都是有养猪的，虽然不的一家十来头猪样子，但是今年我村子没有一一户人家里有猪，村子每户家猪圈空荡荡的，现在地里的红薯也没有去出了，在以前都是红薯喂猪现在猪没有了红薯的地里都没有人去挖。

虽然在九月份国家鼓励农户养猪，也出台很多的优惠政策，但是农户的积极性并不高，大家都不敢冒这个风险，现在猪仔价格很高，万一有人疫情复发，那损失不是一点点。在全国复养成功的少之又少，我国养猪业相对来说还是落后的，都是小养殖户为主，占据了整个养猪业的三分之二，所以中小养猪户不敢养猪，生猪恢复就有一些难度，这就是为什么出栏量下降的原因。

现在猪价涨得很离谱，天天都在上涨，而且一天要涨好几毛钱，一些会算账的养猪人知道把猪多留一个就可以多不少钱，原因现在生猪供应下降，心里底气十足，现在离元旦也不远了，很多人想把自家的猪压到节日期间出栏。导致现在有的猪贩到处跑买不到猪，养猪户手里有猪不买，想压栏等更高的价格，而市场上的猪肉一天天在减少。导致整个10月猪价飘红爆涨。

种太阳哥

我们当地猪肉价格国庆节后至今上涨7元/斤，每斤30元，虽然吃猪肉的人不多，猪肉也卖不动，但零售户还是每天守着摊位。零售户们说，猪肉进价上涨了，这零售猪肉行当实在没法干了。养殖户有猪不卖，都想多存栏几天，到腊月出栏，认为年内生猪价格不会下降，只会上涨，所以不着急卖出。但我认为，压栏惜售是不可取的，猪到了110公斤后，生长会缓慢，而且有风险，谁能保证年内生猪价格不掉下来？

从今年国家宏观调控政策看，逢年过节国家会投放储备猪肉保供应，稳物价，元旦、春节前，国家储备库会投放冷冻储备猪肉的。年内俄罗斯、美国、阿根廷等国家都有意向中国出口猪肉，元旦、春节前，会有进口猪肉供应市场，压栏惜售风险很大，养殖户还是做好轮出轮进，把精力放在补栏扩饲，增养复养上。

进入九月份，国家8部委分别或出台了鼓励养殖户增养复养的政策，养殖户补栏增养积极性很高，生猪产能正在恢复。全国规模上市养殖场从上半年就开始补栏扩饲了，自繁自养，预计春节前会有大量生猪上市销售，春节期间我认为猪肉价格可能回落，猪价格也可能跳水。

从生猪价格表上看，一些地方生猪达120公斤以上，已经超重了，足见养殖户有惜售心理，继续养下去，只能徒增养殖成本，如果生猪价格回落，恐怕得不偿失。做为养殖户必须考虑风险，实现盈利为目的，不能盲目乐观，去追求利益最大化。多补栏，多出栏，多养一批生猪比什么都强，而且还能规避风险。

养猪户不愿卖猪，就是觉得元旦、春节市场需求量大，价格还会上涨，存在惜售心理。压栏惜售是有风险的，而且越临近腊月风险越大，明年元月在7月份——8月份补栏生猪会陆续出栏，规模养猪场存栏生猪并没有减少，也会出栏。屠企与养猪场博弈会在11月底告一段落，元旦之后，猪肉价格会开始回落。

【以上纯属个人观点，仅供参考，不喜勿喷！】

长江老农

砖家叫兽们你们就坐在办公室这也不环保那也不环保吧，过去家家都有猪圈养两头猪，家家都烧煤烧柴也没听说有污染环境这么一说呀，也没有得这病那病的呀，现在家不让养猪🐷养猪场非法占地给拆了，猪肉现在这么贵老百姓吃不起，都是托你们这些砖家叫兽的福呀……

用户7645269274023

在这大环境下，生猪的出栏量怎么可能还有出现升的情况，现在就是吃一头少一头，因为现在我们的猪肉产能恢复太难了，全国大面积的生猪都出现了很大的缺口，很难去弥补，才能达到以前的出栏量，而且再加上最近的生猪价格，你就可以一目了然，知道为什么出栏量为什么那么少，老百姓捂栏一段时间，就可以赚一小笔钱呀！谁会放过呢！

今天北方地区已经出现了多个地方的下跌，但是南方地区的上涨势头自然特别的强，浙江、福建、湖南、广东、广西地区一直在不断猛涨，这样养殖户只要捂住，不卖，等到春节的时候，再卖就可以得到更高的价格，那么对养殖户来说，他们可能会卖出前所未有的高价，现在捂栏唯一的风险就是猪瘟，价格降下来的幅度会很小很小，所以养殖户就不害怕卖不出，现在每天收猪的人，一波跟着一波，络绎不绝。

所以这些收购商给养殖户很大的信心，他们只要捂住自己的猪，就可以得到更高的价格，所以现在的出栏量会不断的下降，都在等春节前的最后爆发。

现在北方地区出现了价格的下降，和北方地区猪瘟爆发的时间有一定的关系，北方地区是去年到11月份开始爆发，但是他们春节后就开始做补栏的工作，所以他们的猪肉恢复产能是非常的比较好的，但是南方地区是在今年的4~5月份开始全面的爆发，所以猪肉恢复不可能做得那么快，加上南方地区，在入秋之后，海鲜的销售量开始下降，猪肉的销售就开始全面的提升，再加上南方地区喜欢吃腊肉，买猪肉回来做腊肉的量就会加大，所以南方地区是供不应求的一种状态。

北方地区在天气变冷之后对猪肉的欲望就没有那么高，这是南北地区饮食习惯的不同造成，对猪肉需求量不同的一个原因，消费终端出现下降，让北方地区出现了价格的小波动。

养殖户的猪肉行情

现在是大数据的时代，有信息分享的时代，所以养殖户不再像以前那样，什么都不知道，主动权永远在收购上手里，现在的养殖户可以上网查，可以知道猪肉的行情，那么当养殖户知道了猪肉的行情，知道未来升值的空间，那么就肯定会捂住自己的猪，让自己的猪变得更有的价值。

而且养殖户现在自己买猪肉都非常的贵，所以他们也肯定知道未来的猪肉价格会非常的高，特别是到春节前的猪肉价格，现在养殖户不着急，反而是收购商特别的着急，没有收到猪，宰猪场没有猪，很多宰猪场都已经关门了。

造成出栏量下降的两个原因

第一个是养殖户迟迟不出手，把猪养得越来越肥，现在生猪价格上涨快，到时候价格的上涨到一定地步，那么得到的利润就会更加多，第二就是现在的生猪资源越来越匮乏，虽然现在国家也在做大量的补贴扶持工作，但是现在的目前的问题，还是依靠进口猪肉个国家存贮猪肉的放松，补贴养殖户，只能明年才能见到效果，所以现在这段时间的生猪价格会稳中有升的趋势。