当家长的都有这样一个苦恼，每天给娃做菜，这顿还没吃完就开始想下顿吃什么，做来做去就那几样，不少人感叹绞尽脑汁也黔驴尽穷了，然而这并不能难倒一些“身怀十八般武艺”的超人妈妈们，80后的曹丽华就是其中一个，从女儿上小学来，她坚持每天中午把女儿接回家吃饭，做创意午餐，并取名“午餐记”。
80后的“买菜经”
菜场不还价成“摊宠”
曹丽华的个头不高，圆圆的脸上架了一副眼镜，说话柔声细语，笑起来一双浅浅的酒窝。在生娃前，她在扬州某事业单位上班，女儿出生后，她就当了全职妈妈。“我们家离学校很近，中午就接她回来吃，在家吃可以更丰富一些。” 曹丽华告诉记者，从一年级开始到现在，她的“午餐记”从未“缺勤”过。
每天6点30起床，8点送女儿到校，曹丽华一路往西直奔石塔菜场，在她看来，相比做菜，最“劳神”的是买菜。“不仅要考虑孩子的胃口，还要营养搭配。”曹丽华告诉记者，30出头的她在菜场已经奋斗了10多年，并总结了80后的“买菜经”，“买菜最重要的是新鲜，比如猪肉要看上去“油亮”点的才新鲜，蔬菜一般买当季的，比反季菜实惠。”曹丽华说，身边很多同龄人买菜都会电话她“求支招”。
曹丽华说，和老一辈不同的是，80后、90后买菜都不擅长还价，她总结的经验是，买菜尽量固定在一个摊位，和老板熟悉了，经常可以享受“赠品”，比如买一斤青菜送一把葱等，此外，曹丽华的“买菜经”还特别强调“实惠”，她告诉记者，像鸡蛋、鱼虾超市经常搞活动，价格要比菜市场便宜，“密切关注着超市的这些打折活动，买菜本来就得一毛一毛地省，粗算下来，可不是个小数字。”曹丽华说，按照三菜一汤的标准，一家三口一个月的伙食费要达到3000元。
每天烧菜基本不“重样”
400多张照片记录生活
好的食材，还需要好的手艺。喜欢烹饪的曹丽华一直醉心于给女儿“舌尖上的爱”，不仅手机下载了关于烹饪的app研究，还买了不少营养食谱。
曹丽华告诉记者，最初她对自己的要求是，一周7天的“午食记”不一样，之后对自己要求越来越高，“基本上一个月30天，天天不重样，实在变不出来就自己创新。”曹丽华非常自豪的说，做一事终一事，即便是全职妈妈也要当“专业”的，从2018年9月1日开始，她用手机开始拍摄下每天午餐，虽然都是家常菜，但是曹丽华变着花样烧，从肉到海鲜，样样精通，“完全不重复不可能，最后就从视觉上、摆盘上给孩子新鲜感。”
虽然没有仔细数过做了多少种菜，但从曹丽华拍下的午餐照片，也有400多张了。
记者看到，曹丽华晒出的“午餐记”照片都是她精心烹饪的菜肴，糖醋排骨，可乐鸡翅，红烧带鱼，红烧鳜鱼，红烧牛腩，板栗烧肉，南瓜汤，玉米排骨汤，萝卜牛腩汤，山药鸡汤，豆腐鲫鱼汤，清炒苋菜，小青菜炒蘑菇，盐水河虾，茭白炒虾仁……大伙能想到的家常菜都在她的“午餐记”里出现过，“有时候出去吃饭发现一些新菜，女儿也爱吃，回来就试着烧。”曹丽华介绍说，烤羊排、麻辣香锅、冒菜、酸菜鱼等外卖“热销品”她都尝试过，“以后孩子长大了，这个手艺还能开个饭店。”
“午餐记”让她成“网红”
朋友争着要来“代伙”
采访中，记者了解到，自打曹丽华开始在朋友圈里发“午餐记”，她就成了家长群里“网红”，很多妈妈要送娃到她家“代伙”都被她一一婉拒了，最终耐不过朋友的软磨硬泡，“午餐记”的主角增加了一位小朋友，“我们是沾光，每天在被‘午餐记’馋到流口水。”果果妈妈告诉记者，她多次要付伙食费都被曹丽华拒绝了。
曹丽华告诉记者，自己的“午餐记”就是记录生活，也不是为了开“小饭桌”，多一个小朋友对女儿来说也多了伙伴，吃得更香， “原本我们家两个人两菜一汤，现在是三菜一汤，烧菜要考虑两个孩子不同口味，更具有挑战性。”曹丽华说，但看到孩子们吃的很开心，感觉一切都值了，非常有成绩感。
如今，做午餐已经成为母女俩的一种沟通方式，受妈妈的影响，曹丽华的女儿谭臧茗也尝试自己动手做家务，刚刚过去的国庆节，她和妈妈一起做了冷餐会招待了来家玩的同学。
专家说法
作为父母，你也可以和孩子一起做些事
“妈妈每天用心给孩子做午餐，看着简单，其实很不容易。”维扬州实验小学北区校大队辅导员王健男分析说，妈妈把对孩子的爱都融如在午餐里，这也是一种“陪伴”的方式。
“你回头看看，很多优秀的孩子，在成长过程中，父母都有很好的陪伴。”王健男分析说，比如2019年中考最高分高邮汪曾祺学校高分考生卢陈锦的父亲曾介绍，他在平时经常和孩子进行交流，家长要学会倾听，让孩子毫无保留地跟家人说心里话。
在王健男看来， 爱是相互的，这也是一个交流的过程。父母让孩子感受到爱，孩子也会想，我能为爸爸妈妈做些什么，“父母在陪伴孩子时，千万不要在孩子面前玩手机。平时生活中多培养孩子的兴趣爱好，让孩子知道自己的长处，增强自信，同时帮助他们改掉缺点，提升自己。此外，多带孩子到户外走走，不仅放松身心，还有利于增进亲子关系，“我们做不了午餐，我们可以做早餐或者晚餐，或者双休日和孩子一起去买菜，或者把这种活动从家延伸到社会，都可以让孩子更好地成长。”
閱讀更多 新華揚州觀察 的文章
