近日，南垣村的祠堂裡格外熱鬧，村裡的種糧大戶姚慧峰為了慶祝今年水稻豐收，宴請全村人免費吃大餐，場面堪比過節。南垣村位於江西省宜豐縣新莊鎮，姚慧峰和村民已經連續六年種植生態水稻，每畝增收500元。
姚慧峰和村民聊天，姚慧峰大學畢業原本在城裡工作，2011年辭去高薪從城市返鄉種生態水稻開始，經過村民的嘲諷和父母不理解，9年堅持，生態水稻由最初的30畝，發展到現在的1200畝，併成立的專業有機水稻種植合作社，全村大多數村民都加入了合作社，很多村民也對他刮目相看。
這次宴請村民的食材，村裡的大廚在廚房忙碌，，全部都是由南垣村的村民自己種的和養的，不用農藥化肥，也不喂飼料。
村裡的大廚在廚房忙碌，這次宴請村民的食材，全部都是由南垣村的村民自己種的和養的，不用農藥化肥，也不喂飼料。
宜豐縣是中國十大竹海之一，到了冬、春季節會有遍地的竹筍，村民們自己做的筍乾。豆腐也是村民提前一天做好的，黃豆是姚慧峰媽媽自己種的。
從深山裡買來的土豬肉，這土豬吃草長大，需要提前一年預定。
俗話說，土豬全身是寶，在廚師手裡，變換成各種佳餚。
一年的農忙時間結束了，全村人坐下倆吃一次大餐，其樂融融。這次所有的食材都是村裡自己生產的，包括村民喝的白酒也是自己種出的大米釀製。
用柴火灶為三百多人燒菜，大廚一點壓力也沒有。
村裡的種糧大戶姚慧峰宴請合作社社員吃飯，很多村民也義務過來幫忙，切菜、洗菜分工有序，好久村裡沒這麼熱鬧了。
村民吃的太快，大廚趕著炒菜，上菜的師傅都有點來不及端菜。
姚慧峰和村民聊天，2011年姚慧峰辭去高薪從城市返鄉種生態水稻開始，村裡的年輕人也逐漸多了，很多人也跟著他一起種植生態水稻，2013年他們成立了生態水稻種植合作社。目前，全村共種植生態水稻1200畝，每斤價格比普通的水稻貴3倍，村民每畝增收500元左右。
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