近日，南垣村的祠堂里格外热闹，村里的种粮大户姚慧峰为了庆祝今年水稻丰收，宴请全村人免费吃大餐，场面堪比过节。南垣村位于江西省宜丰县新庄镇，姚慧峰和村民已经连续六年种植生态水稻，每亩增收500元。
姚慧峰和村民聊天，姚慧峰大学毕业原本在城里工作，2011年辞去高薪从城市返乡种生态水稻开始，经过村民的嘲讽和父母不理解，9年坚持，生态水稻由最初的30亩，发展到现在的1200亩，并成立的专业有机水稻种植合作社，全村大多数村民都加入了合作社，很多村民也对他刮目相看。
这次宴请村民的食材，村里的大厨在厨房忙碌，，全部都是由南垣村的村民自己种的和养的，不用农药化肥，也不喂饲料。
村里的大厨在厨房忙碌，这次宴请村民的食材，全部都是由南垣村的村民自己种的和养的，不用农药化肥，也不喂饲料。
宜丰县是中国十大竹海之一，到了冬、春季节会有遍地的竹笋，村民们自己做的笋干。豆腐也是村民提前一天做好的，黄豆是姚慧峰妈妈自己种的。
从深山里买来的土猪肉，这土猪吃草长大，需要提前一年预定。
俗话说，土猪全身是宝，在厨师手里，变换成各种佳肴。
一年的农忙时间结束了，全村人坐下俩吃一次大餐，其乐融融。这次所有的食材都是村里自己生产的，包括村民喝的白酒也是自己种出的大米酿制。
用柴火灶为三百多人烧菜，大厨一点压力也没有。
村里的种粮大户姚慧峰宴请合作社社员吃饭，很多村民也义务过来帮忙，切菜、洗菜分工有序，好久村里没这么热闹了。
村民吃的太快，大厨赶着炒菜，上菜的师傅都有点来不及端菜。
姚慧峰和村民聊天，2011年姚慧峰辞去高薪从城市返乡种生态水稻开始，村里的年轻人也逐渐多了，很多人也跟着他一起种植生态水稻，2013年他们成立了生态水稻种植合作社。目前，全村共种植生态水稻1200亩，每斤价格比普通的水稻贵3倍，村民每亩增收500元左右。
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