土豆哥哥辣椒弟弟
开张邀请客人品尝吃饭不要钱，亲戚朋友吃饭第一次收个成本价，平时吃饭打八折，吃饭次数多的折后送啤酒小凉菜。
1963流氓兔
可不要这样啊，亏到你哭。
我见过一个最典型的，老公的朋友合伙开一家辣虾店，当初还叫我们也参一股。因为合伙人多，以后说到钱容易扯皮，我们就没加入。
之后那家店是火爆到不行啊，还有人跟我说，当初你们没一起投资真是可惜了。
生意是很火，火了一年多就散伙了。
合伙人多嘛，合伙人请人家吃东西不用给钱，合伙人的亲戚或者特别要好的朋友过来吃，也说：给什么钱嘛，我请。
然后亲戚朋友的朋友过来，就说：你是xxx的朋友，算个成本价吧。
所以这家店，在生意依然火爆的时候关门了。
所以做亲友生意，最忌讳假大方，又不是身家很厚。
一般对方说要结账，你就拿起账单看一下。先跟他说价格，然后主动抹零，等他准备付账时，再说：取个好意头，就收xx8好了。
又能省点钱，还觉得你重视关系，心里更舒坦了。
有时候你直接给他打折，说收个成本价，人家还是觉得你肯定有赚他钱，人心就是复杂。
给不了多好的主意，还是祝你生意兴隆！
大妮大妮哟
我舅舅以前做生意的，大多是餐饮，说说他的故事吧。
舅舅是早些年就开始跟别人合伙做生意的，大概90年代跟别人合伙开烧烤，那时候烧烤对我们来说还是比较高消费的，开始生意不错，因为是小地方，朋友比较多，有的来了就免单，有的就打折，后来开了一年，因为不赚钱，最后黄了。我和我弟弟去消灭存货，把我俩撑的都吐了。
后来舅舅自己开早餐铺，别看不起眼，因为是自己开的，而且朋友们一般也不会来蹭早餐，所以赚了不少钱，后来又兑了一家小超市，再后来赚钱了，又兑了个狗肉馆，狗肉馆当时确实是暴利啊，后来早餐关了，专心做狗肉馆和超市。积累了几年，舅舅攒了些钱，人嘛，总是想着做大生意，干小餐饮总觉得没啥意思，就又兑了一家大饭店，大概20-30桌的那种大饭店，可以办婚宴寿宴的那种，可能是形势估计不足吧，经常来一些朋友吃饭，但是从他们身上也赚不到钱，运营成本又高，所以大饭店没赚到钱，没办法把超市兑出去了，后来实在坚持不住了，大饭店也不干了，专心做狗肉馆。
我舅舅属于朋友特多的那种，但是有钱的不多，所以蹭吃蹭喝占便宜的人不少，小时候去他那里玩，总会遇到舅舅各种各样的朋友，碍于面子，很多时候只能让人占着各种“便宜”。最后硬生生把自己生意拖垮了。
这么多年过去了，舅舅已经退休养老了，但是那些朋友也基本看不见了。所以有的时候，做生意，还是生意归生意，朋友归朋友，除非是关系特好的那种，不然顶多赠送个菜，送点酒，买单时候抹个零啥的，开饭店也是赚辛苦钱的，吃饭不给钱，不就相当于是要人家的钱么！
叫我尼克大人
我遇到了一个事情，跟你情况类似的：
同事家开了一个烧烤店，开的地点有点偏，他让我们帮着宣传，当然了好朋友都会帮忙的。我们都发了朋友圈，开业那天我们一家去捧的场！
同事看到我们来，既感到高兴，又感到不好意思，忙前忙后，给我们拿饮料什么的。他一不好意思，我们还觉得不安起来。不过他家的烤串吃着特别爽！真的特别好吃！付款的时候，他不让我们给钱，我们不干！他妻子只要了很少的钱，我们也没干，就是正常给的钱。
我觉得吧：
一、人家开店就是为了挣钱，吃饭哪能不给钱呢？
二、他如果不收钱，我们也不好意思去。关键我们都不是占人家便宜的人，每次都正常给钱。
三、他家烧烤确实好吃！如果不好吃的话，我们第一次捧捧场就得了，不能想吃烧烤就去他们家。
由此，你应该明白了吧：
一、该收钱一定要收！做买卖不容易！人家来吃烧烤，也不会差钱。
二、亲戚朋友能来，说明你人缘不错，烧烤味道比较好！
三、如果你觉得过意不去，隔三差五的赠个菜就可以啦！不能每次都赠，赠的品种也不要一样！既可以让他们尝尝，又表达了朋友情谊！你说好不好？
幽兰笑一笑
该收多少，收多少，要是正经亲戚，会遵守生意的规则，理解生意的辛苦！你不收钱，便在不好意思来了。本人，亲身体会，有一邻居，自小和我一块长大，后来，他家开了馆子，每当我去吃，就不收钱！弄的两人急头白脸的！也还是没收！以后，吃饭便绕开他家，在没好意思去！要是压根就来占便宣的亲戚，建议收钱！这种人，不收也不会说你好，弄不好，还得到处说你不是！:不信吗？这种人太多了～所以，最好正常收费！要过意不去，找个时间，请他们吃饭即可！还有，千万别赊账！一赊，便把客人都赊沒了！比如，他在你这赊了钱，十有八九便再也不来了，这是很多人的心理，欠了，就不想还！别问为什么？这是商业经验……
丹凤朝阳188262100
如果是偶尔来一次，那就不收钱了；
如果经常来，那当然是收个成本了。
你购买烧烤原料也需要钱，如果亲戚经常来还不收钱，那每个月支出的成本也不少。
记得2014年我和朋友李哥开饭店时，俺爸也带朋友们前来吃饭，基本上十天半个月来一次。李哥和俺爸也比较熟，每次俺爸吃完饭后，都付钱，李哥总是不收。俺爸说：“你不收钱，我们以后都不能再来了”。最后李哥只收个本钱。
开饭店期间，朋友们也经常来捧场，朋友们爱喝啤酒，我给朋友们说的是：“来吧，啤酒、饮料随便喝，你们只结菜金”。也许你会说“菜金”也不便宜。可你不知道，我的朋友们每人都是八、九瓶啤酒量，来三个人，都会下我三件啤酒，每件9瓶，我啤酒进价16元/件，售价3元/瓶，朋友来吃饭，菜金与啤酒基本上都是对半，点100元的菜，喝100元的酒。我每次都是啤酒、饮料免费，只收菜金。很多时候朋友来店里吃饭，点菜喝酒到中途时，我会再送朋友们一、二个菜。
你是开烧烤店的，你的食材也不是大风刮来的，也是你用钱买来的。
如果你的亲戚偶尔来一次，那你就免费请他吃烧烤。
如果你有亲戚经常来，但是他是一个人来，那你请他吃也无所谓。
如果你的亲戚经常来，还带全家一起来，那你就适当收取成本钱！
人在风上走
我是开店做生意的，是以此为生的，我倒是想让亲戚朋友免费吃，我也没那么大的能耐啊！开店卖烧烤，先不说人工、材料钱，每天一开张，先欠着房租好几百块！
开业的时候，我会请亲戚朋友来参加开业仪式，免费大吃一顿，顺便让大家给我宣传宣传。新饭店开业，大家来捧的是人场，让走过路过的人都看一看，这家饭店红红火火的开业了。
天气热了，开烧烤店正是红火的旺季。不管在室内还是在室外，来点烤串，来扎啤酒，人们总是能够放松下来，愉快的聊聊天，释放一下一天的工作压力。
我有家有口，一家老小都靠着这个烧烤店开支。亲戚朋友来店里吃饭，额外的给送盘毛豆，送盘花生，送个凉菜都是可以的。
免费让大家吃，我还暂时做不到，吃几天，我的小店就垮了，那时我一家老少的吃喝问题，可就有劳各位亲戚朋友们费心了！
等我的生意做大了，挣到钱了，亲戚朋友们有啥需要，我该出钱出钱，该出力出力。
毕竟谁都想要一个富亲戚，没人想要一个穷亲戚、穷朋友，对吧？
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达姐说生活
我家以前开水果店的➕一些副食 我97年生那时候小县城水果很金贵，遇见那种好一点的提子30块钱一斤，成本也非常高。可以说在那个年代已经很贵了毕竟打击的工资也就100.200元。我童年就是帮着外婆卸西瓜吃焉水果长大的。
蹭水果的人真的巨多，特别是夏天。亲戚这些来我家买水果一坐就是一下午和姥姥妈妈聊天西瓜皮，葡萄皮各种吃一地。本来是件很开心的事情但那些亲戚几乎每天都来，顺带着旁边又开了家麻将馆。外婆经常过去打麻将妈妈也跑过去看，摊子就我和外公看着外公又老实。后来麻将馆还有亲戚差点儿没把我们家吃垮，麻将馆外边的小孩子也来我家偷零食。爸爸回来看见了很生气，就跟着二爸学习了卖建材。
那时候2000年，中国才开始快速发展房地产和建材行业慢慢兴起，我家就做大发了。把水果店关了以前老家的亲戚还在联络，只是坐下来闲聊他们还经常笑嘻嘻的说自己吃了我家多少多少水果？？？
现在他们来我们还是拿水果招待他们，感觉如果没有他们我们家不会转行吃就吃吧。
活捉一只小清子
我有个表姑，在我们镇上开小吃店，凉皮，肉夹馍，米线，炒拉条，羊肉汤，饺子等。表姑是我四爷爷和四奶奶的孩子，虽然是表姑，但是关系是很近的。我大伯母我们这边叫大妈，也就是我大妈每次去街上赶会，都会去我表姑餐馆吃东西，而且每次都不给钱。人家开门做生意，亲戚朋友过去吃，给钱得靠自觉，难道还要让人追着你问，还没结账。人家没问你要，你就不给，日子久了，人心里难免会怨言。人宁愿吃亏，都不要去占这种小便宜，让人还说闲话。
所以题主的问题也是很多人纠结的所在，面情上软，下不了嘴去要，都是可以理解的，这个就看人品了，吃饭在人家那结账就得自觉。干小吃起早贪黑的不容易，挣辛苦钱，这样白吃白喝良心下得去？
唉，涉及到钱见人品。
六楼家主妇
我自己也是做小餐饮的，有时亲戚朋友过来消费！
但是林子大了什么鸟都有，有的人吃完喝完就在那跟你聊天拉家常套近乎，也不说问一下多少钱啊把钱结了！虽然喝杯奶茶吃点小吃也没多少钱，但是我是靠这个养家糊口的啊！假如你到我家里去做客，我好吃好喝的伺候着你这没问题！谁还没个人情世故啊？真是应了那句老话“你不好意思要，他不好意思给”
但基本上都是主动的给钱的，我一般都会客气一下说算了，下次再给吧！但是懂道理的人还是多的人家也会说那不行，你是做生意的，怎么好意思不给钱呢！这种情况我都是收个成本价，就当朋友过来给增加人气了！
但是那种一次两次来吃点东西不好意思给钱的，头两次我就当请客了！在想来吃白食我都会说今天消费多少给你打个多少折给个成本钱就行！
不是说我小气啥的，本来就没多近的关系，也就是点沾亲带故的关系，要是真的那些自家的兄弟姐妹们来，说什么我也不会收钱的！
