与哈密瓜相比，位于新疆最东端的哈密市对人们来说显得尤为陌生。殊不知，“哈密瓜”的名称正是由“哈密”这个地名得来。哈密是新疆最早开发的地区之一，这片深居大陆腹地的沙漠绿洲，四面环山，气候干燥少雨，光热丰富，昼夜温差大，蒸发量大。不过，恰是这种气候环境条件，孕育出了甜度极高、让人念念不忘的香甜瓜果。图为在新疆哈密市伊州区南湖乡拖布塔村的哈密瓜园。
哈密是哈密瓜的故乡，以盛产哈密瓜闻名于世，瓜以地名，地以瓜闻。哈密瓜是在哈密特定的气候条件和自然环境中孕育出来的名优产品，主要种植区域集中在哈密市花园乡、南湖乡等地。图为当地瓜农3—4 月份在为瓜田施肥、点种和覆膜。
当地瓜农3—4 月份在为瓜田点种。
当地瓜农3—4 月份在为瓜田覆膜。
瓜田俯瞰图。
“哈密瓜”由康熙皇帝赐名，长期作为贡品贡至朝廷，“贡瓜年年渡卢沟”成为定例。为保证贡瓜风味品质，哈密回王曾划出了专门的贡瓜种植基地，指派专人种植，在品种选择、施肥浇水、栽种管理、收获贮运等方面都做了精心安排。图为今天的哈密瓜种植传承人分取哈密瓜种子。
年轻的哈密瓜种植传承人手捧哈密瓜苗走向田间。
每年6月底7月初，正是哈密瓜成熟的季节，很多客商直接到瓜田选瓜并包装外运，一些精品哈密瓜甚至通过专机外运。
运送哈密瓜的专车。
为了保护和传承哈密瓜栽培与贡瓜文化系统，哈密市制定出台了相关的保护规划、管理办法和地方标准，修葺了哈密王府，打造了全国唯一的哈密瓜主题公园—哈密瓜园，建造了哈密瓜历史文化馆，并自1993 年连续举办了十几届哈密瓜节。图为2017 年第十四届哈密瓜节开幕式。
2017 年第十四届哈密瓜节，现场展出的哈密瓜品种。
2017 年第十四届哈密瓜节，游客参观哈密瓜园。
2017 年第十四届哈密瓜节，游客观看维吾尔族车轮舞表演。
图文摘自《中国重要农业文化遗产影像志》，中国摄影出版社2019 年8 月第1 版
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