茶話古今,論不盡的英雄情話,閒暇空餘時間,很多愛好的人都會聚在一起來喝茶聊天,是一家非常愉快的事兒,喝茶也作為一種很悠久的文化活動,雖然說喝茶的人越來越多,但是茶桌上都需要準備哪些東西知道的人卻不多,今天我們就來聊聊茶桌上必備的物品。
蓋碗
在茶界中非常流行一句話,蓋碗屬於懶人茶具,沒有哪一種茶葉是不可以用來沖泡的,在之前蓋碗作為個人使用的茶具,沖泡和飲用功能合二為一,後來才發現,將蓋碗當做茶壺使用也非常的方便,能夠觀察茶湯,方便掌握濃淡,還可以直接欣賞茶葉泡開後的葉底,取茶渣也比較方便,蓋碗的質地薄,蓋口寬大,很容易散熱。
茶盤
茶盤的排水方式一般為盛水型和接管型,就是茶盤有一個排水孔,在出水孔接一個塑料管,將水通過管子排到盛水的容器裡面,茶盤的使用要看在什麼地方使用,小空間內的話,使用一般就用小一點的茶盤,或者是喝茶人少的時候也可以用小茶盤,而在一些茶室的話,一般都使用的是大茶盤,這樣可以在顧客多的時候更容易去品茶,具體的使用大小,也可根據自己的實際情況去選擇。
紫砂茶壺
紫砂茶具是一種雙重氣孔結構的多孔性材質,氣孔微細,密度高,使用紫砂壺泡茶,不會失去茶葉的原味,而且香氣也不會散失,可以品嚐到茶湯的原汁原味,而且紫砂壺透氣性能好,在泡茶的時候不易變味,放置時間長也不會有異味出現,只要在使用的時候,用沸水清洗就可以直接泡茶了,而且紫砂壺能吸收茶汁,泡茶時沒有異味,使用久了之後就會產生茶鏽,但是,並不影響茶湯的味道。
“寒夜客來茶當酒”,以茶奉客,雖不及酒後令人豪情萬丈,意氣風發,但三兩良朋,沏茶小息,令人“六腑皆芬芳”,閒話家常、天南地北、氣氛更為和樂,主客更能曲盡情意,茶的世界是一個祥和的世界!
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