2019年雞蛋價格走勢如何？

火樓

雞蛋是生活中常見的食材，也是人類蛋白質的主要來源之一。近期大多數地區的雞蛋價格都有上漲，但是漲幅不是很大。下面我們一起來看看2019年雞蛋價格走勢行情。

2019年雞蛋價格多少錢一斤？批發市場雞蛋價格小幅上漲！

近期，雞蛋價格受到多方面因素的共同影響，有小幅上漲的情況。據農業部檢測，2019年第14周（2019年4月1日到7日）農產品批發價格200指數為117.41（以2015年為100），比前一週升0.38個點。菜籃子產品批發價格200指數為119.96（以2015年為100）比前一週升0.44個點。重點檢測的50家批發市場60個品種交易總量為52.51萬噸，比前一週增3.4%。

雞蛋價格連漲五週火箭蛋卷土重來！

這段時間豬肉價格上漲，雞蛋價格也發起飆來。目前雞蛋價格已經連續上漲五週以至於有網友調侃，火箭蛋卷土重來了

雞蛋北京西城區一家菜市場裡，一位顧客正在詢問賣雞蛋的商家，雞蛋多少錢一斤店主回答4.8一斤，價格好貴哦顧客說。雞蛋價格就是這樣一會兒跌一會兒漲的，商家回答道。

經常在這裡買雞蛋的一位市民告訴記者，最近一段時間買的雞蛋，基本上都是四塊多一斤，價格上雖然有波動，但是波動不大。豐臺區一家市場裡，賣菜的商販表示，雞蛋漲價有一段時間了，從4.5漲到4.9再漲到現在五元一斤。

北京地區雞蛋行情有所漲價，，其他地區行情怎麼樣？

在河南生活的劉先生表示，雞蛋確實是漲價了，現在住處附近超市的雞蛋賣4塊一斤，大超市裡有打折促銷活動會便宜點。

湖北，山東，河北等地商務廳也發佈了雞蛋漲價消息。4月15日至4月21日，湖北省內雞蛋價格漲6.2%，山東省內蛋類零售均價8.28元每公斤，上漲2.35%。3月25至3月31日，河北雞蛋批發價格7.32元每公斤，上漲4.48%。

從全國各地來看雞蛋價格就是一個漲字。農業部全國農產品批發市場價格信息系統顯示，4月12日到4月18日，雞蛋價格由7.47元每公斤漲到7.59元每公斤，環比上漲1.5%。

雞蛋價格出現季節性上漲，原因是什麼？

據農業部價格檢測系統顯示，7月20日，北京新發地農產品批發市場雞蛋批發價格為9.44元每公斤，比6月20日上漲了25.87%。全國的雞蛋每公斤比3月份上漲了兩塊錢，漲幅超過了25%。出現這種現象的原因是需求方面。受非洲豬瘟的影響，豬肉漲幅較大，部分環節對雞蛋的需求量增大。雞蛋需求好轉。因此供需共同刺激雞蛋價格走高。但是蛋價漲幅高，上漲速度快，終端對高價接受能力不足，蛋價走高後小幅回升。

未來雞蛋還會不會繼續高漲，我認為也不會有太大的漲幅。因為第三季度歷來是雞蛋需求的旺季，在7月15日到8月15及8月底開學季的影響下，商場，食品企業和各大院校採購量加大，雞蛋需求相對旺盛。儘管8月份新增開產蛋雞將增多，但養殖單位多會在7月15或8月15前集中淘汰老雞。因此雞蛋雞蛋供應能力提升有限。綜合來看，未來雞蛋或維持震盪走高態勢，預計最好漲到五元每斤左右。

鄉村丈鍋

我是三熊小短劇，以上就是我對雞蛋行情的分析，如果大家有更好的分析數據，請留言，我們一起探討學習，謝謝！

三熊小短劇

今年雞蛋價格為何持續堅挺？2019年雞蛋價格走勢如何？養殖戶、經銷商又該如何降低風險？連日來，重慶日報記者針對上述問題進行了調查。



需求漸旺

蛋價直逼6元

近日，家住渝北龍湖原著的張大媽和老伴提著菜籃子在附近的一家超市逛了一圈，看到貨架上的蛋價傻了眼，最近兩星期蛋價又上漲了0.5—0.8元/斤，其中平日價格比較低的黃殼蛋也漲到了5.59元/斤。

昨日，重慶日報記者在人和菜市場詢問了多家零售攤業主，他們給出的價格都差不多，白殼蛋都在6元/斤左右。“月初進貨雞蛋又漲了，我們也只好提高零售價。”其中一家零售攤主介紹說。

在永輝超市鴛鴦店、南橋寺店、重百超市、新世紀超市等，雞蛋標牌價格大都在5.5—6元之間波動，其中優質的土雞蛋價格大多在7—8元/斤，更有部分桑葉蛋、野雞蛋賣到3元一個。“元旦期間我們將針對雞蛋進行適當的促銷，降到5元/斤左右，活動結束價格恢復到5.58—5.88元/斤。”永輝超市相關負責人補充道。

雞蛋零售價的上漲與批發市場的蛋價上漲緊密相關。重慶農業農村信息網最新數據顯示，雞場雞蛋零售價10.93元/公斤，環比穩中略漲1.81%，與之前四周均價比上漲4.16%，同比明顯上漲6.36%，小幅低於全國均價2.13%。其中，九龍坡太慈農貿市場雞蛋的批發價上漲到5.5元/斤。

喜笑顏開

養殖戶說下半年錢好賺

初冬，室外寒氣凜人，冷得人直哆嗦，萬源禽蛋食品有限公司的養殖廠裡，夏正茂和工人正忙著給數萬只蛋雞喂飼，累得滿頭大汗。

“我從事蛋雞養殖有10多年了，今年養雞是最賺錢的一年。”夏正茂說，近幾年不穩定的雞蛋價格都讓養殖戶覺得生意越做越難，沒想到今年下半年峰迴路轉，行情一路飄紅。

“現在蛋價行情三天一變，今年上半年，很多養殖戶賠得不行了，大家都在‘砍’雞。9月份雞蛋價格整個抬起來後，才開始有點賺頭。”九龍坡一蛋雞養殖戶劉三說，不少養殖戶現在都能賺錢。看著蛋價行情喜人，今年11月，劉三又買來了2000只雛雞進行補欄。更喜人的是，劉三現在還開始經營起生態有機雞蛋，每天蛋雞產蛋量還保持在100斤。12月的蛋價接連上漲，“500斤雞蛋有近3000元的收入。”

糕點企業

成本上漲壓力很大

對於雞蛋價格的起伏，對於糕點企業這類雞蛋消費大戶來說，雞蛋稍微漲點價，成本就會增加不少。

苟斌在兩江新區經營一家糕點類生產企業，平均一個月雞蛋用量在2000公斤左右，8月份以來不斷上漲的雞蛋價格讓他憂心忡忡。“蛋糕、麵包的製作都需要雞蛋，廠裡一天就得用60多公斤雞蛋。”他看著進貨單告訴記者，這兩個月雞蛋進貨價漲了0.5元多，也就是說蛋糕店每天僅進雞蛋的支出就要比以前多50多元錢。

但他表示，廠裡面包、蛋糕及甜品都不會因此而漲價：“蛋價是週期性的，有升就有落，我們不會因為短時間原材料價格高就漲價。”上調蛋糕價格勢必會損失一些訂單，無奈之下，他只能維持產品價格不變，現在他最期盼的就是蛋價回落。

周靜經營的蛋糕麵包生產企業，平均一個月消費量也在1000公斤以上，現在每個月要多支出500多元的成本，讓她感覺壓力很大。

業內分析

明年一季度蛋價仍高位震盪

重慶永輝超市一鄭姓分析師表示，今年雞蛋供需失衡尤為突出，上半年雞蛋行情低谷不斷，部分禽蛋養殖戶一直處於虧本出售階段，不得已通過出售蛋雞來彌補虧空，一些養殖戶甚至選擇關閉養殖場。

養殖規模縮減，以致產量減少。據芝華數據對蛋雞存欄數據的統計監測，2018年6月，全國育雛雞補欄量較4月減少13.21%，同比大幅減少43.56%。

與此同時，中秋元旦等節日的拉動，雞蛋需求量日益增加，導致雞蛋供需失衡進一步加劇，價格上漲早在意料之中。

在漲跌循環的市場規律下，今年一個意外的干擾因素是非洲豬瘟疫情，對於禽類市場的提振較為明顯。尤其進入10月份後，疫情發展較快，禁運令對於生豬市場影響進一步顯現，禽類市場開始進入震盪上行的趨勢，蛋雞養殖盈利可觀。

互聯網信息同樣影響蛋價變化的傳遞。比如以前黑龍江雞蛋主產區發生價格變化後，重慶或南方其他城市並不受影響，但現在通過互聯網，信息傳遞迅速，一旦主產區發生價格變化，便會快速影響全國，而今年影響起伏偏大。

此外，近年來政府部門加大對環保的檢查力度，各地均劃設了禁養區，部分養殖戶已經按照相關規定和要求搬遷，導致雞蛋產量持續減少。

針對連日來的雞蛋價格上漲，市農委相關負責人也表示，蛋價直逼“6”元大關跟氣溫走低也息息相關，全國產蛋雞存欄量環比下降，預計近期雞蛋供給仍將趨緊。需求方面，雞蛋收貨變難，走貨尚可，部分主產區日均發貨量增加，預計短期雞蛋需求或將穩中向好，春節前高燒難退，2019年第一季度雞蛋價格或有望高位運行。

業內專家提醒廣大養殖戶要結合市場信息，實時進行蛋雞補欄，同時要加大科技投入，提高雞蛋質量和品質；經銷商要實時走貨，減少庫存，降低市場風險等。

回顧經典影音

歷史數據表明，中秋及國慶節過後，雞蛋價格會有一定程度回落，但今年蛋價不跌反漲，表現反常。其實，現階段蛋價表現與端午節後類似，今年6月，端午節已過，蛋價非但沒有回落，反而產銷區都在小幅上漲。對此，業內人士指出，今年蛋雞養殖行業已經打破常態化規律，尤其是雞蛋消費端的增加和供應端淘汰雞的替代需求，促進蛋雞養殖行業持續保持高額利潤的態勢。預計今年蛋價最高點有望出現在11月或12月。

分析人士指出，豬肉高價溢出效應持續推升蛋價，同時，產蛋雞存欄增加不及預期及貿易商“恐高”情緒等因素對蛋價的影響亦不容忽視。

首先，現階段而言，無論是雞蛋還是其他肉類，都不同程度地受到豬肉價格上漲的影響。

為幸福起航6688

今日雞蛋走勢如何?今日北京各大市場雞蛋價格上漲5元。北京主流參考價115元/44斤【漲】，石門，回龍觀批發價115元/44斤【漲】;大洋路雞蛋主流批發價格110-120/箱【漲】，共有2車臺，按質高低價均有，到貨偏少，走貨正常。接下來請小趙趣事整理的雞蛋價格行情。

分類名稱\t品種名稱\t平均價格 單位\t地址

雞蛋\t土雞蛋\t8.5\t元/斤\t湖北宜昌市秭歸縣

雞蛋\t土雞蛋\t8\t元/斤\t安徽阜陽市臨泉縣

雞蛋\t土雞蛋\t8\t元/斤\t河南洛陽市宜陽縣

雞蛋\t土雞蛋\t4\t元/斤\t河北石家莊市正定縣

雞蛋\t土雞蛋\t6.65\t元/斤\t遼寧瀋陽市大東區

雞蛋\t土雞蛋\t8\t元/斤\t湖北荊門市京山縣

雞蛋\t土雞蛋\t8\t元/斤\t湖北黃岡市麻城市

雞蛋\t土雞蛋\t8.5\t元/斤\t安徽宣城市寧國市

雞蛋\t土雞蛋\t5.5\t元/斤\t廣東廣州市天河區

雞蛋\t土雞蛋\t8\t元/斤\t江蘇淮安市盱眙縣

雞蛋\t土雞蛋\t8\t元/斤\t廣西南寧市興寧區

雞蛋\t土雞蛋\t8.5\t元/斤\t河南洛陽市澗西區

雞蛋\t土雞蛋\t8.62\t元/斤\t安徽銅陵市郊區

雞蛋\t土雞蛋\t4.3\t元/斤\t廣東清遠市清城區

雞蛋\t土雞蛋\t7.5\t元/斤\t湖北荊門市鍾祥市

雞蛋\t土雞蛋\t6\t元/斤\t陝西咸陽市禮泉縣

雞蛋\t土雞蛋\t4.8\t元/斤\t江蘇泰州市泰興市

雞蛋\t土雞蛋\t7.5\t元/斤\t江蘇徐州市新沂市

雞蛋\t土雞蛋\t6.5\t元/斤\t河南安陽市龍安區

雞蛋\t土雞蛋\t8\t元/斤\t江蘇淮安市淮安區

雞蛋\t土雞蛋\t5\t元/斤\t廣東中山市中山市

雞蛋\t土雞蛋\t7.5\t元/斤\t安徽蕪湖市鳩江區

雞蛋\t土雞蛋\t6\t元/斤\t江蘇鹽城市大豐市

今日雞蛋走勢如何？2019年全國雞蛋價格行情預測

1、今日北京各大市場雞蛋價格上漲5元。北京主流參考價115元/44斤【漲】，石門，回龍觀批發價115元/44斤【漲】;大洋路雞蛋主流批發價格110-120/箱【漲】，共有2車臺，按質高低價均有，到貨偏少，走貨正常。

2、今日上海褐殼雞蛋價格維持穩定，浦東褐殼雞蛋接貨價80元/27.5斤，浦西80元/27.5斤。粉殼雞蛋價格，七層紙箱52斤175-195元/箱，45斤140-175元/箱。貨源正常，走貨一般。

3、今日山東菏澤曹縣主流雞蛋價格微幅上調，褐殼大蛋到戶價參考81-82元/30斤，以質定價，中碼偏高，小車價略高，價格亂，實際成交靈活，內銷正常。

4、今日山東單縣雞蛋價格上漲，今天到戶收購價大碼蛋81元，中碼蛋價82元，走貨正常。

今日雞蛋走勢如何？2019年全國雞蛋價格行情預測

蛋價行情：

主銷區北京略好上海穩定，廣東回落。產區中部市場整體企穩為主，京津唐周邊市場基本穩定但價格依然偏低，東北市場紙箱繼續消耗庫存中各地價格穩定為主，散框市場同樣穩定為主，全國行情較為複雜但大局平穩，廣東，北京周邊價格偏低養殖戶有拒受心態，北方大雪導致部分地區交通受阻，各地行情未來趨勢會略有分化，建議超低價地區養殖戶可延緩銷售輪番出庫。

備註：以上農產品價格信息來源於惠農網用戶產地大宗批發報價(非市場零售價)，數據僅供參考。
我是小趙趣事，以上就是我的見解，你們有什麼好的建議給可以給我留言評論，我們一起探討這個問題。感謝閱讀

小趙趣事

2019年隨著豬肉價格的步步攀升，其他各種肉蛋類也有明顯漲幅，雞蛋價格也是高低起幅不定，

今年九月份有小幅度下降，十月份就又漲了，現在我們這六元一斤，估計到天冷產蛋低鋒期還會有明顯漲幅！

太行小閆

　2019下半年蛋價預測

　　每年下半年都是雞蛋的旺季，尤其是八九月份。每年八九月都是氣溫最高的時候，酷暑不利於母雞下蛋，而且八九月是全國大部分學校的開學，學校飯堂對雞蛋的需求量大大增加。這時候市場的需求量大於產量，雞蛋的價格就會上升。而到了各種節日，如聖誕節、元旦節，這時候對蛋的需求量也會增加。加上非洲豬瘟的影響，這時候，消費者就會把目光轉向肉類的替代品——雞蛋，從而增加了雞蛋的需求量。

獅城浪子兵仔

今年蛋價會持續高位，穩重有降；持續高位主要原因是豬肉價格帶動雞蛋需求增長；穩重有降，主要原因是雞蛋供應量逐步漲上去，價格不會再創新高。

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