2019年鸡蛋价格走势如何？

火楼

鸡蛋是生活中常见的食材，也是人类蛋白质的主要来源之一。近期大多数地区的鸡蛋价格都有上涨，但是涨幅不是很大。下面我们一起来看看2019年鸡蛋价格走势行情。

2019年鸡蛋价格多少钱一斤？批发市场鸡蛋价格小幅上涨！

近期，鸡蛋价格受到多方面因素的共同影响，有小幅上涨的情况。据农业部检测，2019年第14周（2019年4月1日到7日）农产品批发价格200指数为117.41（以2015年为100），比前一周升0.38个点。菜篮子产品批发价格200指数为119.96（以2015年为100）比前一周升0.44个点。重点检测的50家批发市场60个品种交易总量为52.51万吨，比前一周增3.4%。

鸡蛋价格连涨五周火箭蛋卷土重来！

这段时间猪肉价格上涨，鸡蛋价格也发起飙来。目前鸡蛋价格已经连续上涨五周以至于有网友调侃，火箭蛋卷土重来了

鸡蛋北京西城区一家菜市场里，一位顾客正在询问卖鸡蛋的商家，鸡蛋多少钱一斤店主回答4.8一斤，价格好贵哦顾客说。鸡蛋价格就是这样一会儿跌一会儿涨的，商家回答道。

经常在这里买鸡蛋的一位市民告诉记者，最近一段时间买的鸡蛋，基本上都是四块多一斤，价格上虽然有波动，但是波动不大。丰台区一家市场里，卖菜的商贩表示，鸡蛋涨价有一段时间了，从4.5涨到4.9再涨到现在五元一斤。

北京地区鸡蛋行情有所涨价，，其他地区行情怎么样？

在河南生活的刘先生表示，鸡蛋确实是涨价了，现在住处附近超市的鸡蛋卖4块一斤，大超市里有打折促销活动会便宜点。

湖北，山东，河北等地商务厅也发布了鸡蛋涨价消息。4月15日至4月21日，湖北省内鸡蛋价格涨6.2%，山东省内蛋类零售均价8.28元每公斤，上涨2.35%。3月25至3月31日，河北鸡蛋批发价格7.32元每公斤，上涨4.48%。

从全国各地来看鸡蛋价格就是一个涨字。农业部全国农产品批发市场价格信息系统显示，4月12日到4月18日，鸡蛋价格由7.47元每公斤涨到7.59元每公斤，环比上涨1.5%。

鸡蛋价格出现季节性上涨，原因是什么？

据农业部价格检测系统显示，7月20日，北京新发地农产品批发市场鸡蛋批发价格为9.44元每公斤，比6月20日上涨了25.87%。全国的鸡蛋每公斤比3月份上涨了两块钱，涨幅超过了25%。出现这种现象的原因是需求方面。受非洲猪瘟的影响，猪肉涨幅较大，部分环节对鸡蛋的需求量增大。鸡蛋需求好转。因此供需共同刺激鸡蛋价格走高。但是蛋价涨幅高，上涨速度快，终端对高价接受能力不足，蛋价走高后小幅回升。

未来鸡蛋还会不会继续高涨，我认为也不会有太大的涨幅。因为第三季度历来是鸡蛋需求的旺季，在7月15日到8月15及8月底开学季的影响下，商场，食品企业和各大院校采购量加大，鸡蛋需求相对旺盛。尽管8月份新增开产蛋鸡将增多，但养殖单位多会在7月15或8月15前集中淘汰老鸡。因此鸡蛋鸡蛋供应能力提升有限。综合来看，未来鸡蛋或维持震荡走高态势，预计最好涨到五元每斤左右。

乡村丈锅

我是三熊小短剧，以上就是我对鸡蛋行情的分析，如果大家有更好的分析数据，请留言，我们一起探讨学习，谢谢！

三熊小短剧

今年鸡蛋价格为何持续坚挺？2019年鸡蛋价格走势如何？养殖户、经销商又该如何降低风险？连日来，重庆日报记者针对上述问题进行了调查。



需求渐旺

蛋价直逼6元

近日，家住渝北龙湖原著的张大妈和老伴提着菜篮子在附近的一家超市逛了一圈，看到货架上的蛋价傻了眼，最近两星期蛋价又上涨了0.5—0.8元/斤，其中平日价格比较低的黄壳蛋也涨到了5.59元/斤。

昨日，重庆日报记者在人和菜市场询问了多家零售摊业主，他们给出的价格都差不多，白壳蛋都在6元/斤左右。“月初进货鸡蛋又涨了，我们也只好提高零售价。”其中一家零售摊主介绍说。

在永辉超市鸳鸯店、南桥寺店、重百超市、新世纪超市等，鸡蛋标牌价格大都在5.5—6元之间波动，其中优质的土鸡蛋价格大多在7—8元/斤，更有部分桑叶蛋、野鸡蛋卖到3元一个。“元旦期间我们将针对鸡蛋进行适当的促销，降到5元/斤左右，活动结束价格恢复到5.58—5.88元/斤。”永辉超市相关负责人补充道。

鸡蛋零售价的上涨与批发市场的蛋价上涨紧密相关。重庆农业农村信息网最新数据显示，鸡场鸡蛋零售价10.93元/公斤，环比稳中略涨1.81%，与之前四周均价比上涨4.16%，同比明显上涨6.36%，小幅低于全国均价2.13%。其中，九龙坡太慈农贸市场鸡蛋的批发价上涨到5.5元/斤。

喜笑颜开

养殖户说下半年钱好赚

初冬，室外寒气凛人，冷得人直哆嗦，万源禽蛋食品有限公司的养殖厂里，夏正茂和工人正忙着给数万只蛋鸡喂饲，累得满头大汗。

“我从事蛋鸡养殖有10多年了，今年养鸡是最赚钱的一年。”夏正茂说，近几年不稳定的鸡蛋价格都让养殖户觉得生意越做越难，没想到今年下半年峰回路转，行情一路飘红。

“现在蛋价行情三天一变，今年上半年，很多养殖户赔得不行了，大家都在‘砍’鸡。9月份鸡蛋价格整个抬起来后，才开始有点赚头。”九龙坡一蛋鸡养殖户刘三说，不少养殖户现在都能赚钱。看着蛋价行情喜人，今年11月，刘三又买来了2000只雏鸡进行补栏。更喜人的是，刘三现在还开始经营起生态有机鸡蛋，每天蛋鸡产蛋量还保持在100斤。12月的蛋价接连上涨，“500斤鸡蛋有近3000元的收入。”

糕点企业

成本上涨压力很大

对于鸡蛋价格的起伏，对于糕点企业这类鸡蛋消费大户来说，鸡蛋稍微涨点价，成本就会增加不少。

苟斌在两江新区经营一家糕点类生产企业，平均一个月鸡蛋用量在2000公斤左右，8月份以来不断上涨的鸡蛋价格让他忧心忡忡。“蛋糕、面包的制作都需要鸡蛋，厂里一天就得用60多公斤鸡蛋。”他看着进货单告诉记者，这两个月鸡蛋进货价涨了0.5元多，也就是说蛋糕店每天仅进鸡蛋的支出就要比以前多50多元钱。

但他表示，厂里面包、蛋糕及甜品都不会因此而涨价：“蛋价是周期性的，有升就有落，我们不会因为短时间原材料价格高就涨价。”上调蛋糕价格势必会损失一些订单，无奈之下，他只能维持产品价格不变，现在他最期盼的就是蛋价回落。

周静经营的蛋糕面包生产企业，平均一个月消费量也在1000公斤以上，现在每个月要多支出500多元的成本，让她感觉压力很大。

业内分析

明年一季度蛋价仍高位震荡

重庆永辉超市一郑姓分析师表示，今年鸡蛋供需失衡尤为突出，上半年鸡蛋行情低谷不断，部分禽蛋养殖户一直处于亏本出售阶段，不得已通过出售蛋鸡来弥补亏空，一些养殖户甚至选择关闭养殖场。

养殖规模缩减，以致产量减少。据芝华数据对蛋鸡存栏数据的统计监测，2018年6月，全国育雏鸡补栏量较4月减少13.21%，同比大幅减少43.56%。

与此同时，中秋元旦等节日的拉动，鸡蛋需求量日益增加，导致鸡蛋供需失衡进一步加剧，价格上涨早在意料之中。

在涨跌循环的市场规律下，今年一个意外的干扰因素是非洲猪瘟疫情，对于禽类市场的提振较为明显。尤其进入10月份后，疫情发展较快，禁运令对于生猪市场影响进一步显现，禽类市场开始进入震荡上行的趋势，蛋鸡养殖盈利可观。

互联网信息同样影响蛋价变化的传递。比如以前黑龙江鸡蛋主产区发生价格变化后，重庆或南方其他城市并不受影响，但现在通过互联网，信息传递迅速，一旦主产区发生价格变化，便会快速影响全国，而今年影响起伏偏大。

此外，近年来政府部门加大对环保的检查力度，各地均划设了禁养区，部分养殖户已经按照相关规定和要求搬迁，导致鸡蛋产量持续减少。

针对连日来的鸡蛋价格上涨，市农委相关负责人也表示，蛋价直逼“6”元大关跟气温走低也息息相关，全国产蛋鸡存栏量环比下降，预计近期鸡蛋供给仍将趋紧。需求方面，鸡蛋收货变难，走货尚可，部分主产区日均发货量增加，预计短期鸡蛋需求或将稳中向好，春节前高烧难退，2019年第一季度鸡蛋价格或有望高位运行。

业内专家提醒广大养殖户要结合市场信息，实时进行蛋鸡补栏，同时要加大科技投入，提高鸡蛋质量和品质；经销商要实时走货，减少库存，降低市场风险等。

回顾经典影音

历史数据表明，中秋及国庆节过后，鸡蛋价格会有一定程度回落，但今年蛋价不跌反涨，表现反常。其实，现阶段蛋价表现与端午节后类似，今年6月，端午节已过，蛋价非但没有回落，反而产销区都在小幅上涨。对此，业内人士指出，今年蛋鸡养殖行业已经打破常态化规律，尤其是鸡蛋消费端的增加和供应端淘汰鸡的替代需求，促进蛋鸡养殖行业持续保持高额利润的态势。预计今年蛋价最高点有望出现在11月或12月。

分析人士指出，猪肉高价溢出效应持续推升蛋价，同时，产蛋鸡存栏增加不及预期及贸易商“恐高”情绪等因素对蛋价的影响亦不容忽视。

首先，现阶段而言，无论是鸡蛋还是其他肉类，都不同程度地受到猪肉价格上涨的影响。

为幸福起航6688

今日鸡蛋走势如何?今日北京各大市场鸡蛋价格上涨5元。北京主流参考价115元/44斤【涨】，石门，回龙观批发价115元/44斤【涨】;大洋路鸡蛋主流批发价格110-120/箱【涨】，共有2车台，按质高低价均有，到货偏少，走货正常。接下来请小赵趣事整理的鸡蛋价格行情。

分类名称\t品种名称\t平均价格 单位\t地址

鸡蛋\t土鸡蛋\t8.5\t元/斤\t湖北宜昌市秭归县

鸡蛋\t土鸡蛋\t8\t元/斤\t安徽阜阳市临泉县

鸡蛋\t土鸡蛋\t8\t元/斤\t河南洛阳市宜阳县

鸡蛋\t土鸡蛋\t4\t元/斤\t河北石家庄市正定县

鸡蛋\t土鸡蛋\t6.65\t元/斤\t辽宁沈阳市大东区

鸡蛋\t土鸡蛋\t8\t元/斤\t湖北荆门市京山县

鸡蛋\t土鸡蛋\t8\t元/斤\t湖北黄冈市麻城市

鸡蛋\t土鸡蛋\t8.5\t元/斤\t安徽宣城市宁国市

鸡蛋\t土鸡蛋\t5.5\t元/斤\t广东广州市天河区

鸡蛋\t土鸡蛋\t8\t元/斤\t江苏淮安市盱眙县

鸡蛋\t土鸡蛋\t8\t元/斤\t广西南宁市兴宁区

鸡蛋\t土鸡蛋\t8.5\t元/斤\t河南洛阳市涧西区

鸡蛋\t土鸡蛋\t8.62\t元/斤\t安徽铜陵市郊区

鸡蛋\t土鸡蛋\t4.3\t元/斤\t广东清远市清城区

鸡蛋\t土鸡蛋\t7.5\t元/斤\t湖北荆门市钟祥市

鸡蛋\t土鸡蛋\t6\t元/斤\t陕西咸阳市礼泉县

鸡蛋\t土鸡蛋\t4.8\t元/斤\t江苏泰州市泰兴市

鸡蛋\t土鸡蛋\t7.5\t元/斤\t江苏徐州市新沂市

鸡蛋\t土鸡蛋\t6.5\t元/斤\t河南安阳市龙安区

鸡蛋\t土鸡蛋\t8\t元/斤\t江苏淮安市淮安区

鸡蛋\t土鸡蛋\t5\t元/斤\t广东中山市中山市

鸡蛋\t土鸡蛋\t7.5\t元/斤\t安徽芜湖市鸠江区

鸡蛋\t土鸡蛋\t6\t元/斤\t江苏盐城市大丰市

今日鸡蛋走势如何？2019年全国鸡蛋价格行情预测

1、今日北京各大市场鸡蛋价格上涨5元。北京主流参考价115元/44斤【涨】，石门，回龙观批发价115元/44斤【涨】;大洋路鸡蛋主流批发价格110-120/箱【涨】，共有2车台，按质高低价均有，到货偏少，走货正常。

2、今日上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价80元/27.5斤，浦西80元/27.5斤。粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤175-195元/箱，45斤140-175元/箱。货源正常，走货一般。

3、今日山东菏泽曹县主流鸡蛋价格微幅上调，褐壳大蛋到户价参考81-82元/30斤，以质定价，中码偏高，小车价略高，价格乱，实际成交灵活，内销正常。

4、今日山东单县鸡蛋价格上涨，今天到户收购价大码蛋81元，中码蛋价82元，走货正常。

今日鸡蛋走势如何？2019年全国鸡蛋价格行情预测

蛋价行情：

主销区北京略好上海稳定，广东回落。产区中部市场整体企稳为主，京津唐周边市场基本稳定但价格依然偏低，东北市场纸箱继续消耗库存中各地价格稳定为主，散框市场同样稳定为主，全国行情较为复杂但大局平稳，广东，北京周边价格偏低养殖户有拒受心态，北方大雪导致部分地区交通受阻，各地行情未来趋势会略有分化，建议超低价地区养殖户可延缓销售轮番出库。

备注：以上农产品价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。
我是小赵趣事，以上就是我的见解，你们有什么好的建议给可以给我留言评论，我们一起探讨这个问题。感谢阅读

小赵趣事

2019年随着猪肉价格的步步攀升，其他各种肉蛋类也有明显涨幅，鸡蛋价格也是高低起幅不定，

今年九月份有小幅度下降，十月份就又涨了，现在我们这六元一斤，估计到天冷产蛋低锋期还会有明显涨幅！

太行小闫

　2019下半年蛋价预测

　　每年下半年都是鸡蛋的旺季，尤其是八九月份。每年八九月都是气温最高的时候，酷暑不利于母鸡下蛋，而且八九月是全国大部分学校的开学，学校饭堂对鸡蛋的需求量大大增加。这时候市场的需求量大于产量，鸡蛋的价格就会上升。而到了各种节日，如圣诞节、元旦节，这时候对蛋的需求量也会增加。加上非洲猪瘟的影响，这时候，消费者就会把目光转向肉类的替代品——鸡蛋，从而增加了鸡蛋的需求量。

狮城浪子兵仔

今年蛋价会持续高位，稳重有降；持续高位主要原因是猪肉价格带动鸡蛋需求增长；稳重有降，主要原因是鸡蛋供应量逐步涨上去，价格不会再创新高。

關鍵字: \b三农 上涨 鸡蛋