玩美問答
圖：印度版“五仁月餅” 圖 ：印度特色餅。 由於它獨特的工藝，和麵對著顧客現做現品，而使人有著很強的感觀，和好奇心加巴地印度飛餅配製秘方奇特、工藝複雜、變化繁多，其特點為：“精、美、優、特”。外形美觀、欣賞價值高、營養豐富，按不同的口味，配製秘方不同，分別含有豐富的維生素、蛋白質、營養脂肪、鈣、鐵、鋅等各種人體所需的各種營養成份，色澤鮮豔，金黃而透明，口感脆嫩、醇香、味美、可口，有健胃養脾，益神養血等功效。現場製作品味繁多，變幻莫測。推薦飛餅配咖喱吃。
圖：印度早餐。 
圖：印度美食。 
圖：印度雞腿。SKR路書
印度美食？
你可別逗了
不是我黑印度
印度人衛生太差！
最大特色就是手抓！
把有形的非要搞得黏糊糊的，
跟XX一樣。
要不是為了過認證我真不願意回答這個問題
在觀感上絕對的沒食慾！
潭花磷
💁印度美食你只知道咖喱和飛餅的話，那就真的out了！其實印度還是由很多美食的，今天小編就為大家推薦10中印度特色美食，絕對讓你大飽“眼福”和口福！
1：手抓飯
印度人對於手抓飯情有獨鍾，給人一種返璞歸真的既視感。用手將飯菜充分的攪拌混合，然後撮在一起送入嘴中。當然了，現在一般在正式場合下，大家是不會這麼吃的。只有在自己家中或者一個比較放鬆的環境下，大家才會放下所有包袱，帶著輕鬆的心食用美食。
2：Ram laddoo
Ram laddoo是一種甜味面球的名字，久經煎炸，酸甜可口的moong球配上辣味香菜醬，再撒上碎蘿蔔，乘放在銀色的結實的塑料碗中。一碗中有六至七個球，既可以作為零食充飢又可以作為午餐。
3：咖喱山羊鍋
受宗教的影響，在印度是絕對不可以吃牛肉和豬肉的，但他們是可以吃羊肉的，羊肉作為印度的主要肉類，這道咖喱山羊鍋是去印度餐廳一定要嚐嚐的，因為用了很多香料，所以不會吃出羊羶味，反而能烹飪出山羊肉的鮮嫩多汁。
4：阿薩姆紅茶
印度的飲料多種多樣。在南方，人們喜歡喝濃咖啡，因為那兒靠近咖啡產地。而在北方，人們喜歡喝茶，因為那裡有恆河和布拉馬普特拉河下游平原，氣候溼潤，所產茶葉量為世界之最。兩種飲料總是同牛奶和糖一起端上來，如果你在茶中不放牛奶和糖，應要“清茶”。印度其它的飲料隨地方和季節而異，新鮮果汁是印度人普遍喜歡的。
5：Mutton Burra Kebab
到了印度，各種烤肉Kebab當然不能錯過了，印度的羊肉在烤之前會用酸奶和十幾種香料醃製一天，和新疆羊肉串比起來，印度烤羊肉表面更酥脆，不過肉質肥嫩多汁，還有酸奶的酸甜味。
6：坦度裡烤雞
印度有80%的人都是印度教徒，不吃牛肉，再加上穆斯林不吃豬肉，所以餐廳裡大多隻供應雞和羊。坦度裡烤雞知名度非常高，將雞肉用酸奶、咖喱、辣椒粉、薑黃等材料醃漬過，再放入饢坑裡烘得外焦裡嫩，吃的時候還可以蘸著綠色的薄荷酸奶醬，口感非常好。
7：Parantha
位於德里老城月光集市地區一個偏遠的角落，帕拉內斯瓦利加利是德里最有名的Parantha，發祥地。印度麵包結實、美味，Parantha是一種平底鍋烹製的小麵包幹，通常與土豆泥、花椰菜碎屑和小蘿蔔等蔬菜同上。它是德里旁遮普人的家常菜中最受歡迎的早餐。
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拉西
拉西即印度酸奶。舊德里賈瑪清真寺門口的小攤上，裝滿酸奶的土陶罐整齊地排列著，食客用完酸奶就砸碎陶罐，免除了攤主洗碗的麻煩，同時還很衛生。由於印度菜的主菜多為羊肉、雞肉和海鮮類，而且每道菜裡洋蔥和咖喱必不可少，在中國人眼裡有點油膩、不好消化，用牛奶製作的醇濃酸奶可以化解掉飯菜
奶茶
在街邊經常能看到有的鋪面門口放著一口碩大無比的鍋，裡面文火溫著白乎乎的牛奶，上面一半還覆蓋著奶皮，非常香濃。旁邊有很多印度人排隊等候著，一旦牛奶開鍋就可以捧回香噴噴的奶茶。通常飯後當地人會喝一杯加了香料的印度奶茶，也叫馬沙拉奶茶。
燉杜裡雞
燉杜裡雞，是印度最著名的一道美食，猶如北京烤鴨在中國的名氣。採用沾滿香料的雞腿、雞塊，放到爐子裡用炭火燒烤而成，出爐後味鮮肉嫩,十分可口。
甩餅
這個美食源自於馬來西亞，但是後來在印度廣為流傳了，所以就成為了印度的一個特色美食了，這個甩餅的做法對於麵粉的要求是很高的，因為吃到嘴裡的甩餅非常的勁道，並且這個麵粉中摻入了很多的雞蛋，很香，口感綿軟，吃起來讓人可以有一個不錯的體驗，也是很多當地人喜歡吃的一個食品。
喬戈裡K2
印度的美食就有很多很多，但是有些人看見之後就望而生怯。下面是印度最具特色，也是最受歡迎的美食:
1、火焰帕安：
這種美食叫火焰怕安，出現之後就風靡印度的大街小巷。看下面這個老闆，手裡好像拿著一團火，就這樣向食客的嘴裡就塞，真不知道塞到嘴裡是什麼味道。
2、印度咖喱：
印度的咖喱可謂是遠近聞名，實際上印度的咖喱可以說成是調味品。印度人在吃飯的時候差不多都喜歡在裡面加一些咖喱，這樣可以使主食更加美味。
3、印度煙燻魚：
大家能看出來這是在幹什麼嗎？下面都是柴火，上面的都是魚，這就是印度的煙燻魚，是印度當地的一道美食，在農村非常流行。
4、印度飛餅：
印度飛餅是印度的一道特色小吃，中國人稱之為“印度飛餅”，在印度稱之為“加巴地”。聽著名字就非常吸引人，而且味道也非常的好吃，有很多的口味。
5、奶茶：
這是印度人和愛喝的一種飲品，在路邊的店鋪，有的就會在路邊方一口大鍋，鍋裡面就是這種奶茶。它和我們奶茶的味道是差不多的，但是就是因為加入了一種名叫“馬沙拉”的香料，所以變得與眾不同了。
走遍兩廣vlog
印度特色美食：
1.印度飛餅
中國人所謂的“印度飛餅”，在印度稱之為“加巴地”，似乎更應稱作是一件絕妙的手工藝品。印度人做加巴地時，先利索地和麵，捏成一個小圓團，再擀幾下，便放入小平鍋中加熱。在小平鍋旁邊還有一個簡易的小爐子，燃著藍色的火苗，可是上面卻沒有鍋。
2.奶茶
在街邊經常能看到有的鋪面門口放著一口碩大無比的鍋，裡面文火溫著白乎乎的牛奶，上面一半還覆蓋著奶皮，非常香濃。
旁邊有很多印度人排隊等候著，一旦牛奶開鍋就可以捧回香噴噴的奶茶。通常飯後當地人會喝一杯加了香料的印度奶茶，也叫馬沙拉奶茶。
3.拉西 Lassi
拉西即印度酸奶,在舊德里賈瑪清真寺門口的小攤上，裝滿酸奶的土陶罐整齊地排列著，食客用完酸奶就砸碎陶罐，免除了攤主洗碗的麻煩，同時還很衛生。由於印度菜的主菜多為羊肉、雞肉和海鮮類，而且每道菜裡洋蔥和咖喱必不可少，在中國人眼裡有點油膩、不好消化，用牛奶製作的醇濃酸奶可以化解掉飯菜。
4.咖喱羊肉
印度人做菜用得最多、最普遍的是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、薑黃和茴香等二十多種調料合成的一種香辣調味品。
咖喱羊肉烹調好後，放在餐廳門口一個個亮晶晶的金屬大罐中，下面施以文火慢燉並保溫，濃香也隨之緩緩溢出。
5.印度餅子
去了印度會發現印度有各種各樣的餅子，而且都很好吃！
（1）Naan：Naan是從中東傳入印度的，有點像新疆的”饢“。這種餅厚且軟。Naan除了原味以外，還有加入芝士、馬鈴薯、蔬菜、椰子等，有甜味也有鹹味。
（2）Chapati：這是印度最普遍的全麥麵餅之一，吃口有嚼勁，由於採用的是發...
6.印式套餐 India Thali Platter
塔利（Thali）是一種印度特色的套餐，大概是印度最便宜的大餐了。印度每個省都有屬於自己風格的塔利，塔利的通常樣式就是在一個圓盤裡放上咖喱的蔬菜或是肉、豆子湯、綠色小菜、酸奶、脆餅、調料醬和米飯。古吉拉特邦的塔利的特色是複雜以及甜中略帶辛辣，古吉拉特還是耆那教的大本營，因此那裡的...
7.波亞尼燉飯 Biryani
波亞尼燉飯是以長米搭配羊肉、雞肉、牛肉火彩燉成的飯，也有純素的。
8.菠菜芝士 Palak Paneer
這是將菠菜搗碎後加上印度自制的鄉村芝士，是北印度最受歡迎的料理之一。
9.炸三角 Samonsa
這是一種咖喱餡兒的炸食，形狀呈三角形，餡料是用土豆泥、豌豆、茴香、辣椒等混成的，有點辣，街邊就可以買到。
世界奇妙水果
你真的要吃嗎？真的要考慮清楚啊，可以嘗試一下杜裡雞，我認為這是你可以接受的美食，味道也算不錯，如果你想品嚐地道一些，難度好一點的，哈哈，你可以試試找找“卡迪”，“炸薩莫薩”，以及我瘋狂推薦的“pukka”，就是外表是一個圓球裡面會有各種餡料，這絕對是印度必吃小吃，你能夠品嚐到恆河的味道
美食與獵人
印度飛餅
中國人所謂的“印度飛餅”，在印度稱之為“加巴地”，似乎更應稱作是一件絕妙的手工藝品。印度人做加巴地時，先利索地和麵，捏成一個小圓團，再擀幾下，便放入小平鍋中加熱。在小平鍋旁邊還有一個簡易的小爐子，燃著藍色的火苗，可是上面卻沒有鍋。當平鍋中的餅快熟，有點脹起來的時候，廚師會利索...
奶茶
在街邊經常能看到有的鋪面門口放著一口碩大無比的鍋，裡面文火溫著白乎乎的牛奶，上面一半還覆蓋著奶皮，非常香濃。旁邊有很多印度人排隊等候著，一旦牛奶開鍋就可以捧回香噴噴的奶茶。通常飯後當地人會喝一杯加了香料的印度奶茶，也叫馬沙拉奶茶。
印度手抓飯
手抓飯是印度人十分喜愛的食物，吃時用右手將飯菜反覆攪拌和勻，然後用右手拇指、食指和中指將飯菜撮起送入口中，手抓飯只限於家裡或非正式場合。
拉西 Lassi
拉西即印度酸奶。舊德里賈瑪清真寺門口的小攤上，裝滿酸奶的土陶罐整齊地排列著，食客用完酸奶就砸碎陶罐，免除了攤主洗碗的麻煩，同時還很衛生。由於印度菜的主菜多為羊肉、雞肉和海鮮類，而且每道菜裡洋蔥和咖喱必不可少，在中國人眼裡有點油膩、不好消化，用牛奶製作的醇濃酸奶可以化解掉飯菜
咖喱羊肉
印度人做菜用得最多、最普遍的是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、薑黃和茴香等二十多種調料合成的一種香辣調味品。咖喱羊肉烹調好後，放在餐廳門口一個個亮晶晶的金屬大罐中，下面施以文火慢燉並保溫，濃香也隨之緩緩溢出。
塔裡(Thali)
塔裡是印度最傳統的一種套餐，將米飯、麵餅、酸奶、咖喱、蔬菜、甜點等裝進圓形鋁盤裡。 Thali裡面包括：Kheer(有米香有牛奶的甜點)、Chapati ( 全麥餅) 、Salad (色拉)、Kadhi ( 豆腐) 、Paneer vegetable(奶酪蔬菜)
印式套餐 India Thali Platter
塔利(Thali)是一種印度特色的套餐，大概是印度最便宜的大餐了。印度每個省都有屬於自己風格的塔利，塔利的通常樣式就是在一個圓盤裡放上咖喱的蔬菜或是肉、豆子湯、綠色小菜、酸奶、脆餅、調料醬和米飯。古吉拉特邦的塔利的特色是複雜以及甜中略帶辛辣，古吉拉特還是耆那教的大本營，因此那裡的...
波亞尼燉飯 Biryani
波亞尼燉飯是以長米搭配羊肉、雞肉、牛肉火彩燉成的飯，也有純素的。菠菜芝士 Palak Paneer這是將菠菜搗碎後加上印度自制的鄉村芝士，是北印度最受歡迎的料理之一。
炸三角 Samonsa
這是一種咖喱餡兒的炸食，形狀呈三角形，餡料是用土豆泥、豌豆、茴香、辣椒等混成的，有點辣，街邊就可以買到。
恰巴提(Chapati)
恰巴提Chapati是印度最普遍的全麥麵餅之一。其採用沒有發酵的麵糰製作。吃起來口感較幹，比較筋道。大街小巷最常見到的一種麵餅。
小睿睿baby
1：手抓飯
印度人對於手抓飯情有獨鍾，給人一種返璞歸真的既視感。用手將飯菜充分的攪拌混合，然後撮在一起送入嘴中。當然了，現在一般在正式場合下，大家是不會這麼吃的。只有在自己家中或者一個比較放鬆的環境下，大家才會放下所有包袱，帶著輕鬆的心食用美食。
2：Ram laddoo
Ram laddoo是一種甜味面球的名字，久經煎炸，酸甜可口的moong球配上辣味香菜醬，再撒上碎蘿蔔，乘放在銀色的結實的塑料碗中。一碗中有六至七個球，既可以作為零食充飢又可以作為午餐。
3：咖喱山羊鍋
受宗教的影響，在印度是絕對不可以吃牛肉和豬肉的，但他們是可以吃羊肉的，羊肉作為印度的主要肉類，這道咖喱山羊鍋是去印度餐廳一定要嚐嚐的，因為用了很多香料，所以不會吃出羊羶味，反而能烹飪出山羊肉的鮮嫩多汁。
4：阿薩姆紅茶
印度的飲料多種多樣。在南方，人們喜歡喝濃咖啡，因為那兒靠近咖啡產地。而在北方，人們喜歡喝茶，因為那裡有恆河和布拉馬普特拉河下游平原，氣候溼潤，所產茶葉量為世界之最。兩種飲料總是同牛奶和糖一起端上來，如果你在茶中不放牛奶和糖，應要“清茶”。印度其它的飲料隨地方和季節而異，新鮮果汁是印度人普遍喜歡的。
5：Mutton Burra Kebab
到了印度，各種烤肉Kebab當然不能錯過了，印度的羊肉在烤之前會用酸奶和十幾種香料醃製一天，和新疆羊肉串比起來，印度烤羊肉表面更酥脆，不過肉質肥嫩多汁，還有酸奶的酸甜味。
6：坦度裡烤雞
印度有80%的人都是印度教徒，不吃牛肉，再加上穆斯林不吃豬肉，所以餐廳裡大多隻供應雞和羊。坦度裡烤雞知名度非常高，將雞肉用酸奶、咖喱、辣椒粉、薑黃等材料醃漬過，再放入饢坑裡烘得外焦裡嫩，吃的時候還可以蘸著綠色的薄荷酸奶醬，口感非常好。
7：Parantha
位於德里老城月光集市地區一個偏遠的角落，帕拉內斯瓦利加利是德里最有名的Parantha，發祥地。印度麵包結實、美味，Parantha是一種平底鍋烹製的小麵包幹，通常與土豆泥、花椰菜碎屑和小蘿蔔等蔬菜同上。它是德里旁遮普人的家常菜中最受歡迎的早餐。
8：Pav Baghi
Pav Baghi是一種辛辣的快餐，典型的孟買美食。現在在大多數城市地區都比較流行，成為一種常見的開胃菜。它是由麵包和一份素菜組成， 將基礎肉汁和土豆、蔬菜比如花椰菜、茄子、豌豆、大豆、胡蘿蔔等混合煮熟，再搭配黃油、咖喱、生洋蔥、少量檸檬汁和香菜醬。
9：Butter Chicken
這是印度北部很有名的一道菜，雞肉塊要先在用奶油、番茄、檸檬和各種香料混合製成的醬汁中醃製，烤熟後再加入奶油味濃郁的腰果醬汁，吃的時候搭配烤餅，讓人食慾大開。
10：Faluda kulfi
Faluda kulfi是典型的印度冰淇淋，每到夏季，印度當地人都會買這樣的冰淇淋來吃，有顧客要買，小販就會切下一塊來賣給他。而且這種冰淇淋不回化，奶味比一般的冰淇淋更濃，
據說有50多種口味，常見的有巧克力、玫瑰、西瓜、芒果、開心果、桃子、獼猴桃等等。
xl在路上
這個是我瞭解的印度美食。
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