人造肉越來越火，大家應該多少都聽說過，但它到底什麼味，和真肉一樣嗎？
如果你還沒嘗過的話不要緊，狂丸這次當了一回小白鼠，替你們先嚐了一口國內首款市售人造肉。
這款人造肉餅由金字火腿在10月上旬推出，號稱是高科技人造肉，當時很多媒體跟進報道，狂丸也比較期待。
當然，最初公佈的價格也是挺感人的：118元4塊。
這個價位大概什麼概念？按照商品規格4塊人造肉餅440g來換算，假設豬肉有一天漲到了60元一斤，依然還不及人造肉餅的二分之一貴...
身為一個合格的吃貨，狂丸當然要湊個熱鬧。於是趕在它剛開始預售的時候就立刻下單坐等發貨，經過幾天的等待，我的人造肉終於在這幾天到貨了，不多說，直接開箱，準備開吃：
首先，打開包裝後發現就是簡簡單單4塊肉餅加冷藏冰袋，感覺自己花了118元買了四塊散裝肉餅。
從外觀上來看，人造肉仿得還是挺逼真的，肉餅的顏色偏紅。撕開外面的塑料包裝後，一股濃濃的黑椒牛肉味立刻撲鼻而來。再用手摸一下，手感也和真肉沒什麼太大差別。
接著狂丸看了看它的配料表，上面寫著這款牛肉口味的人造肉餅主要用大豆蛋白、植物油和水等成分製作而成的其中每100克含有11.7克蛋白質。官方建議的烹飪方式是解凍後煎一煎，搭配蔬菜一起吃。
於是狂丸決定用兩種不同方法烹調，其中兩塊直接用油煎一煎，另外兩塊切成肉塊，和蔬菜一起炒。
煎人造肉餅
結果 ...不好意思表面有點煎糊了，但裡面還是挺不錯的。從肉餅的橫切面看上去跟真肉並無太大區別：
終於到了試吃環節，第一口咬下去感覺和真肉還是有差別的，這個口感明顯能吃出來是豆製品，只能說它有牛肉的香味，但口感和牛肉並不是一個級別，感覺和想象中的高科技人造肉還是有一定的差距。
但畢竟口味這件事個人差異還挺大的，於是狂丸又邀請了另外兩位朋友一同品嚐。結果大家感受都差不多
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