嗯

日本的酒店开业好像都挺准时

东京大仓酒店新楼的开业，准时到9月12日的下午3点。

我提前一周去，参观的嘉宾进进出出，还有领事馆的车，我产生一个错觉：这不已经开业了嘛。

完全不像国内酒店开业的时候，晚上半夜还在赶工糊砖石，第二天白天就隆重剪彩了。

接下来是京都两家重磅。虽然听着海风，我也被逼着赶紧写个稿子先，毕竟ins上的官号八卦已经很多了，好先整理下惹。

Part.1

京都柏悦酒店

10月30日开业

这家8月份就说了开业时间。前有调香师葛和建太郎8月的ins公开预祝10月30日开业顺利。后有设计师季裕棠：爆料王季大爷的京都柏悦酒店，不走网红照骗的路线

现在看，还真准时。

酒店位于京都东南部的东山，高台寺边，创立于明治十年（1877年）的京料亭「山荘京大和」142年后换新颜，京都柏悦酒店，在餐厅原址开启这个百年老店新时代。a

开业合影从左至右：

酒管方：凯悦酒店集团亚太区区域主席--戴维·乌德尔(David Udell)；

设计方：竹中工務店董事荣誉主席--竹中統一；

业主方：京大和女将--阪口順子

酒管方：凯悦酒店管理集团董事长兼CEO--托马斯•普利兹克（Thomas J Pritzker）

酒管方：京都柏悦酒店总经理 Mark de Leeuwerk

1

建筑和庭园

京都柏悦酒店保存了江户末期的建造式样，这里也是“翠红馆会议”所在地，日本人认为的“维新三杰”之一--木户孝允就经常出入“京大和”。现在，酒店里的茶室“送阳亭”已经是历史文物。

酒店地址：日本京都市東山区高台寺桝屋町 360, 605-0826

2

季大爷的设计出了几分力？

看完客房官图，感觉这家柏悦很不季裕棠，因为不“黑”又不“白”。

两种可能，季大爷现在退居二线，只是作为咨询指导；另一种可能，就是日本的本土文化太强势，压过了季大爷的现代风。

（东京安达仕已经很妥协了，犀牛什么的都没了，只有电梯里隐藏写鱼儿）

▼京都柏悦

▼东京柏悦

多么似曾相识的感觉

继续看

▼京都柏悦

▼东京大仓

还是多么似曾相识的感觉

宴会厅倒是觉得季大爷风格浓厚，强烈的现代感。

living room，或者说是“大堂吧”，也有最明显的季大爷手笔，你看这么厚重的黑色！

3

客房

70间，其中9间套房。设计灵感来自东山，四季皆有景。日本梣木（Tamo）和唐纸。供货商是1624年就开业的老店“云母唐长”Kira Karacho。

这是90平方米套房，凯悦环球客快去打新吼。

在京都柏悦酒店，最典型的view就是这个法观寺五重塔--八坂塔。

备品用的是“日光印”旗下品牌--EDIT(h)，葛和建太郎为柏悦特调的yuzuki 香型。

4

餐饮

“山荘京大和”荣耀回归

业主名正言顺把百年日料店开在柏悦里。“京大和”的总厨厚地正仁也是京都柏悦酒店的日餐总厨。

view和之前“山荘京大和”时代一样震撼。

特别的鸡尾酒

在名为“琥珀”的酒吧，以京都产的清酒、金酒和威士忌向这座面貌一新的京都历史遗迹致敬。

KYOTO BISTRO

​

吃早饭的地方咯，餐具是400年历史的“朝日焼”。

特别的酒

日本著名酒庄，位于京都的丹波，特别为柏悦打造了这款以稀有品种「城州白梅」釀造的酒，限量版。

特别的咖啡

来自京都的超级网红IP “%Arabica Coffee”。

特别的茶具

在日光下变幻光彩的茶具，来自800年历史的曜变天目

工艺。一只顶级的天目盏，价值连城。世界有明确记载仅存的三件曜变天目盏都产自南宋期间，现在全部收藏于日本，均被列为日本国宝。

先这些咯，接着看Aman

Part.2

京都安缦

11月1日开业

9月就发布了11月开业。

酒店位于京都西北部，金阁寺旁边，左大文字山脚的隐僻庭院中。和京都柏悦相比，建筑样式显然要现代很多，Kerry Hill的大开大合的直线风格。

京都安缦共设有26间客房，分布于6栋独立建筑中。几何线条和自然的光共同营造度假的心境。每间客房都有一个和式榻榻米，方形浴缸，这是之前曝光的室内图。

SPA实景图也流出来了。其实更应该说是日式泡汤吧。

另外还有餐厅Taka-an的实景图，从空间设计到餐饮出品，都是向书道光悦流的始祖--本阿弥光悦致敬。京都安缦所在地，就是400年前本阿弥光悦的住所。

嗯，先八这么多，我继续整理我的巴厘岛图片去了。

最后感叹下日本酒店的开业时间是真的准时。

---

京都

柏悦vs 安缦

你喜欢哪一家？