农村有一种经济作物，在我国已经有2000多年的栽培历史，它不仅可以用来食用，还可以药用，其块根中还有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，深受广大消费者的喜爱。我国很多地方均有栽培，其中种植面积较多的是山东省菏泽市巨野县，在巨野县十户家庭就有八户种植这种农作物。
它就是山药。山药适应性较强，对气候条件要求不严，除了青海、新疆、西藏等部分高寒地区外，全国绝大多数省份均可种植。山药栽培技术简单，产量稳定，对于农民来说是一个不错的选择。那么，在农村种植一亩山药大约需要多少成本呢？一亩地具体能赚多少钱呢？
山药有两种繁殖方法：一种是芦头繁殖，也就是山药豆繁殖；一种是珠芽繁殖，也就是我们常说的山药繁殖。农业生产上这两种方法都比较常用。种植一亩山药大概需要250斤山药，如果用山药豆的话一亩地大概需要80斤，价格都是4元一斤，二者费用差距较大。
种植山药一亩地总成本大约需要4000元，其中种子费用1000元，人工费用2000元，山药最麻烦的就是采挖，耗时耗工，其它杂七杂八的费用1000元左右，比如农药，化肥，灌溉，搭架子等。山药虽然耐旱，但是为了丰产，也要及时浇水，日常管理中还要做好病虫害的预防。
正常情况下，一亩地能产新鲜山药5000斤左右，山药豆600斤左右，目前市场上每斤山药的收购价格2.5元左右，除去总成本以后，一亩山药大约能赚8000元，效益还是很不错的，但并不是每个农民都可以赚到这么多钱。
山药和其它经济作物一样，价格波动比较大，农民在种植之前要及时关注、了解我国那几个山药主产区的种植面积，产量，价格等相关数据，千万不要盲目种植。山药种植存在一定的风险，现在想赚钱仅仅会种地还不行，还要会分析市场。
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