求大於供，價格必將上升。 這一規律適用於每一個行業。尤其是日常剛需的水果、肉類。
“吃不起”已經成為2019年水果、肉類領域的代名詞。相比於之前，蘋果價格高於同期2-3倍，肉類的價格也一樣。
數據顯示：水果價格逐步回落，但5月份全國羊肉批發均價為20.63元/公斤，環比上漲1.6%，同比上漲29.3%。
羊價上漲，對中國養羊業來說到底是還是還是壞事呢? 個人覺得：對於龍頭企業是機會，與散戶半毛錢關係都沒有。
因為，養羊的問題根源不是價格，而是行業和自身。或許，變革還要再狠一點。
市場缺羊：價格裸奔，進口填
裸奔來形容當下的羊肉價格，最為恰當。
早在2018年下半年就有專家預測：2019年羊價將會上漲。這給養殖行業打了一個強鎮劑。尤其是，羊肉的價格上漲。
國家發改委監測數據顯示：全國羊肉平均價格77.23元/公斤，比前一週上漲1.0%，同比上漲21.7%。河北、內蒙古、山東、河南和新疆等主產省份羊肉平均價格74.22元/公斤，比前一週上漲0.7%；上海、浙江、福建、江西和廣東等省份平均價格82.04元/公斤，比前一週上漲1.9%。
北京新發地“羊肉銷售大王”齊尚港分析，今年羊肉價格會突破歷史最高價。總之，今年的羊肉價格會一路高歌。”
有專家也預計，下半年羊肉價格同比漲幅可能超過70%，創歷史新高，養羊的盈利水平將持續向好。但也有專家認為，下半年羊肉價格不存在大跌大漲的可能。
說得直白點，羊價和羊肉上漲，這就是供求不平衡導致的。尤其是，活羊存欄量銳減。
有行業人士指出，“從國家公佈的存欄數據情況來看，未來1年至2年，羊是比較緊缺的。因此，未來1年至2年，羊肉價格應該會持續上漲。
面對活羊存欄量減少，羊肉進口成為主流。進口羊肉不是長久之計！國內的羊頭消費矛盾還得靠國內養羊戶來解決，這是不是正道呢？
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