鸡枞在什么地方能找到?怎么找?

农技天地


问:在什么地方可找到鸡枞菌?如何找?

农村老人说,有缘之人无意中也能碰到鸡枞菌,而无缘之人哪怕路过十几遍也往往会与鸡枞菌失之交臂。


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鸡枞菌在不同气候环境中的生长期不同,在刺楸这边农村,鸡枞菌从立夏过后直至白露时节都有,而尤以夏季暴雨季最多。也有老人说,白露后的鸡枞菌吃不得,捡到后也要丢弃,刺楸至今也不知真假。


一、鸡枞菌的生境

大家普遍认为鸡枞菌一般生长在路边、林下、灌丛中等杂草稀疏的地方,但出鸡枞菌的地方很难有个标准,刺楸在树林里捡到过,在苞谷地里捡到过,甚至在农民常走的小路上也捡到过,但捡到鸡枞菌最多的还是少有人至的树林里、竹林蔸部竹叶多的地方。

生长鸡枞菌的地方叫做鸡枞窝,这种地方也有个特点,如果已被人发觉,会有一条走出的小路直通该处,这是因为在人迹罕至的农村山林,林深茂密,人走过几次很容易留下痕迹。许多人捡鸡枞菌习惯用镰刀去撬,所以长鸡枞的附近会有不少人为的新土,注意观察。



鸡枞窝的地下有白蚁窝,白蚁并非终生在泥土里走完一生,平时留心观察,非人为产生新土的位置是否有隐蔽的小小白蚁洞。另外在暴雨过后,山林草丛中有飞蚁飞出的位置一定要记下来。到生长鸡枞的季节在上述刺楸提到的地方仔细寻找,并用鼻子使劲地嗅。

二、对鸡枞窝「守窝待菌」

对于早前已生长过鸡枞菌的地方,要采取紧盯死守的策略,这是由于鸡枞菌与白蚁共生之关系所决定的,白蚁若继续存在,则是生长鸡枞菌的前提条件,而白蚁若消失,则是「皮之不存,毛将焉附」,自然失去了继续生长鸡枞菌的条件。

刺楸认为,在紧盯死守好已知晓鸡枞窝的同时,再去开辟新的「战场」,发现新的鸡枞窝。

当然,鸡枞窝并非永生不灭,以下情况会导致不再生鸡枞菌:

1、受到生境改变的影响,白蚁会迁徙离开。

2、某些捡鸡枞菌之人会为一时利益所惑而肆无忌惮地往深处挖菌子,长此以往,或直接挖到蚁穴,或破坏地势地貌导致雨水渗透倒灌进入蚁穴,蚁群自难活命。


3、鸡枞窝处若已长出过鸡枞香,就表明此处的鸡枞窝已进入消亡的后期,可在地下挖到黑黑的鸡枞胆,此后,此处不会有鸡枞菌长出,除非有新的白蚁在此筑巢以实现二度开梅。

以上就是刺楸对哪些地方可找到鸡枞菌及如何找的看法,要是觉得回答的对你有所帮助就点个赞,并顺便关注一下吧,谢谢。

刺楸


找鸡枞是需要缘分的,很多时候就在你走的脚下,有缘人才看得见哦。这是真话!!!根本不定向长哪里!到处都有,现在我们云南这边,好多地方不捡包谷地里,田边的鸡枞了,怕打过药水中毒,年年都发生鸡枞中毒事件。

像我老家后面的山里人,今年几月几日遇到一窝鸡枞,都会写上一个笔记本上,我们叫的鸡枞日记,在不弄坏鸡枞窝的情况下,等明年的这月这天直接去那地方看一般都出!有的会提前一天,有的会延迟一天,土挖开就在下面拉!!!


游子辉辉


在一个雨后的清晨,背上小篮子,找鸡枞去,那是心情最愉快的,也最希望能够找到鸡枞,但鸡枞怎么找呢,在什么地方能够找到,找鸡枞有些什么方法?

鸡枞在什么地方能找到,怎么找?

鸡枞在什么地方能找到,怎么找?

1、什么时间能够找到鸡枞。

具体的时间段为6至9月这段时间,能够生长出鸡枞,要想找到鸡枞,要选择天气非常的炎热,然后突然下雨,雷声阵阵,第二雨过天晴,这样的早上,是最能够找到鸡枞的,按农村的说法,就是鸡枞土锅被雷震醒了,鸡枞就会出来。

2、在什么地方能够找到鸡枞。

要出鸡枞的地方,都是在田边地角,毛毛小路,还有人经常过路的路边。山里边都都是出在有毛毛小路的地方,这样的地方,最容易找到鸡枞,曾经有一次,早上,农村出去做活的人,已经经过了很多,但是都没有发现在路边一窝鸡枞,我经过时,看到了刚出土的鸡枞,黑压压的一小片,有40多朵,有时,按农村的说法,鸡枞会让能够找到的人看得到,其余的人看不到,当然,这个说法也点勉强,谁看到了谁心里高兴。

3、鸡枞有指手和眼睛。

当你找到一窝鸡枞以后,要细细的观察,看鸡枞指手和眼睛,如果鸡枞有指手和眼睛,相信你能在方圆50米范围内,找到另鸡枞,增加自己的收获。

总结

我们这里的鸡枞,昨天问了一下,价格,在100元每公斤左右,按我的方法,就能找到鸡枞,心情真的会很好,你认为呢?

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以文温暖三农


在云南鸡枞菌从海拔1800以下地方都能找到,最多的是新开垦的山地,跟种一两年以后的土地上,灌木林里,都会有。主要是灌木被砍以后根部腐烂白蚁筑巢形成菌窝,雨季来临就会出鸡枞菌。一般一个菌窝能连续三到五年都可以出鸡枞菌,之前还会出鸡枞花,鸡枞花比鸡枞更香,只是难得处理。出鸡枞的地方要求不要有污染,比如粪水下渗,农药污染会导致鸡枞菌的菌种种毒而死亡,第二年就不会出了。


金沙江畔123


农村山上捡三塔菇(鸡枞菌)的方法分享:

420地震后的天全七、八、九三个月在高温高湿雨淋的季节,家乡的土地里和山林中都生长着三塔菇,三塔菇味美超过其它的食用菌,是大自然赋予人类的美味,用少许猪油烧汤煮三塔菇下面条,味美无穷,似鸡肉汤但又比鸡肉汤鲜美,只放少许姜葱和盐,不能放其它如味精酱油之类的调味品.纯天然绿色食材做出来味道巴适的很,下面我分享一下我寻找三塔菇的一点小技巧:

①三塔菇的生长季节我们这边是在每年的七、八、九月份,最佳地点是在雨后的玉米地、山地、草坡、田野、林地上去寻找,一定有收获。

②三塔菇因其内部是纤维结构、色泽状似鸡肉、加之食用时又有鸡肉的特殊香味,故得名鸡枞菌,捡鸡枞菌时发现一堆,大多数情况下这堆周围还有两堆,所以叫"三塔菇"如果上山发现了一堆,一定要在周围仔细寻找哦。

③捡三塔菇的时候不要大声说话不要破坏三塔菇下的土壤,捡完之后记下时间、地点,来年差不多的时候经常去看看,一般不破坏土壤的情况下,要在原地差不多与往年相同时间生很多年,我捡过在原地生了十多年的。我们这边把这部份生长的地方称为"老三塔菇窝"。

④没有老三塔菇窝的新手,只有满山跑,到处寻找,用眼睛看用鼻子嗅,由于三塔菇香气浓郁,它独特的香味会随风扩散,远远就能闻到三塔菇的味道,我们随着香气寻找,不费多大工夫就能发现三塔菇,我们这边叫"新三塔菇窝",随着年年的积累,老三塔菇窝越来越多,你的收获也就越多,捡三塔菇也就越来越容易,越来越轻松,就如去自家菜园一样,这不我知道100多个老窝子,今年轻松捡了30多斤。









420天全


鸡㙡菌,在自然界是和白蚁共生的菌类,白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡㙡菌菌丝体,形成一个共同的生态系统,这种菌本来是在我国云南贵州等南方省市的森林中才有。

鸡㙡菌肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪,还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多,可以单料为菜,还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配,可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖,清蒸或做汤,其滋味都很鲜,为菌中之冠。鸡枞西南、东南几省江西及台湾的一些地区出产。



跪射俑


云贵包米(玉米)地里


用户5860924962784


有蚂蚁窝的地方


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