尷尬：美股人造肉領頭羊股價遭下調，A股人造肉概念股少“正品”

紅刊財經 侯純

10月29日晚間，美股人造肉概念公司Beyond Meat公佈的財報顯示，公司三季度淨利潤為410萬美元，每股收益為0.06美元，高於市場預期的0.03美元。不僅如此，公司淨營收9200萬美元，同比增長250%；調整後的息稅折舊攤銷前利潤1100萬美元，環比增長60%。

但在超預期財報發佈後，各大機構卻集體調低該公司目標價。富國銀行將目標價從125美元下調至100美元，瑞信將目標價從135美元下調至115美元，摩根大通則將目標價從189美元大幅下調27%，至138美元。

Beyond Meat今年5月2號登陸納斯達克，是美國“人造肉第一股”，可謂光環無限。公司股價發行價25美元，在上市當天收盤65.75美元，漲幅高達163%，並創下了自2000年以來市值2億以上公司中上市首日漲幅的最高記錄。之後股價更是一路上揚，7月26日最高達239.71美元。之後則持續震盪下行，10月23日跌至100美元附近震盪，29日超預期財報公佈後則大跌22.22%，收於81.99美元，成交量也放出上市以來的最大量。距離上市首日收盤價65.75美元只有20%的空間，用半年時間走出一輪典型的中國式過山車行情。

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人造肉概念股少“正品”

受Beyond Meat影響，10月30日A股市場中的人造肉概念板塊集體展開調整，其中龍頭股美盈森大跌7.79%。那麼，國內的人造肉概念未來如何呢？

人造肉的誕生本身是基於環保健康的生活理念而來，最初一些消費者從環保、動物福利等角度出發，認為應當減少飼養、屠宰肉用動物。因此催生了大量“Vegan族”（嚴格素食主義者），素食成為了一種流行文化，再加上這刺激了植物蛋白需求，“人造肉”應時而生。人造肉分為兩種。一種是人造素肉，也被稱為大豆蛋白肉，這種人造肉主要靠大豆蛋白製成，因為其富含大量的蛋白質和少量的脂肪。另一種是利用動物幹細胞製造出的人造肉，跟植物肉相比，這類“培育肉”是用糖、氨基酸、油脂、礦物質和營養物質餵養動物幹細胞長出來的肉，其原理是從動物身上抽取幹細胞，把它擴增培養成肌肉細胞，並且分化成肌肉纖維而成為“肉”。儘管一些專家表示，這種方式生產出來的肉能夠更好地避免使用抗生素和微生物汙染，也不需要各種藥物，但由於其與自然界正常的動物生長規律大相徑庭，美國等國家的食品安全監管部門對此持謹慎態度，加之這類產品技術難度大、成本高、仍處實驗階段，走向市場還需要相當長的時間。

不過，大豆蛋白素肉對動物性肉類的替代性非常有限，人類需要多元化的營養。動物性蛋白所含的營養成分是植物性蛋白所不具備的。自然界肉類的營養主要體現在蛋白質和脂肪上，蛋白質及其包含的各種氨基酸是人體健康所必需的。而植物蛋白中的這些氨基酸一是含量少，二是種類不全，不能滿足人體生長髮育以及生命活動的需求，仍需要從動物肉類中獲取。所以真的人造肉尚在試驗室中，現在人造肉尚不能代替豬牛羊的肉。

由於人造肉市場是個新興市場，國內現在基本上在空白狀態，今年以來國內註冊成立的人造肉創業公司在10家以上，但規模都不大。而且創投資本現階段是否大規模進入這一新興行業還相當猶豫，目前看只有1、2家公司獲得千萬元級別的天使投資，另外就是一些大型的食品企業已經開始進行相關產品的前期研發工作，例如A股上市公司雙塔食品就在10月8日表示：植物蛋白肉是公司未來發展戰略的重要一部分，素肉餅、素肉牛排、無奶蛋香腸（素肉腸）等產品已經列入公司研發規劃中，並已著手研發。現在市場上銷售的所謂人造肉大部分上是豆腐做成的素食，並不是合成蛋白，只是以人造肉作為噱頭和賣點而已。

一向喜歡聞風而動的國內上市公司自然不會輕易錯過這一新興題材，例如主營業務為紙包裝、塑料包裝的美盈森在10月24發佈公告稱：公司將於2019年11月5日在無錫舉辦“新產品·新經濟—植物蛋白食品發展趨勢主題論壇暨美盈森新產品品鑑會”。美盈森此次參與品鑑的產品包括plantmeat牛肉漢堡（牛肉味植物蛋白肉餅）、plantmeat雞柳（植物蛋白雞柳）等系列產品。美盈森表示，如此次新產品能夠順利推出，將是公司工業大麻產業發展項目發展的重要一步，有利於項目的順利實施，增強公司核心競爭力，為股東創造更多價值。如此高調出鏡終於獲得遊資的熱捧，美盈森10月25日與10月28日連續兩天一字板，10月29日觸漲停後回落，30日受Beyond Meat影響大跌7.79%。有意思的是，美盈森特別喜歡貼近市場熱點，例如公司4月29日晚間發佈公告以3040萬元認購新三板上市公司甲骨文超級碼新增股份111萬股，持股數量佔甲骨文超級碼發行後總股本的10%，目前位列第二大股東。從而進軍區塊鏈行業。5月底公司又公告稱與古耕農業公司擬設立合資公司於文山州投資實施美盈森集團工業大麻產業發展項目，項目總投資約5億元。開展工業大麻種植，大麻二酚（CBD）加工萃取，以及麻籽蛋白、油脂相關營養食品、飲料、保健品等產品的研發、生產和銷售。項目公司擬搭建國內外市場銷售渠道，逐步實現工業大麻全產業鏈佈局，計劃種植規模約50萬畝。在將三大熱點概念集於一身的同時，公司實控人並未忘記安排減持計劃，今年4月20日公司公告控股股東王海鵬及第二大股東王治軍計劃在6個月內通過集中競價、大宗交易方式合計減持美盈森股份不超過1.17億股，佔美盈森總股本的7.64%。不過，如今6個月期限已過王氏兄弟僅在三季度減持了242萬股，遠未完成計劃，或許是因公司股價未達心理預期而不得已放棄。看來嘴邊的“肉”雖香，要想嚥下肚，還真是燒腦得很。

在現階段A股市場裡，人造肉概念股少有“正品”，投資者還是場外看看熱鬧得了。