今天小编在看新闻短讯的时候看到这么一则消息，那就是韩国的白菜如今已涨到34块钱一颗了。咱们以前调侃说的“白菜价”，现在已经成了天价。我们从韩国的明星、综艺、电视等方面都能了解到韩国的一些民族文化，我们也就知道了韩国的全民美食——泡菜。
泡菜在韩国的家庭可谓是必不可少，几乎每家家庭也都会制作些泡菜备着。但是作为泡菜的主要原材料白菜，因接连遭到台风的侵袭，大白菜的受灾面积达到940公顷，导致白菜无法供应。韩国消费者机构称一棵白菜已经涨到5303韩元（32人民币），零售商店里最高6965韩元（42人民币），许多韩国主妇都表示腌不起泡菜了。对此，韩国相关部门表示，将扩大从中国等地进口白菜，来稳定市场的需求。
韩国是“泡菜大国”，据韩政府部门调查，韩国人一年要吃掉90万吨的泡菜，但有一半以上来自中国。如今韩国白菜价格已经飙升到了30多块了，而中国的白菜那么便宜，泡菜有一半来自中国可信度还是很高的。中国的情况跟韩国正好相反，白菜便宜猪肉贵。许多人调侃到：可以用我国的白菜来换取韩国的猪肉。
而在中国的延边就没有因为白菜的供缺而烦恼了，延边是中国最大朝鲜族聚集地，这里有着独特的朝鲜族饮食文化。理所当然的，延边朝鲜族人也很喜欢辣白菜，他们对辣白菜的喜爱程度不比韩国低，甚至还为其举办一年一度的“辣白菜节”。
他们的辣白菜都是精选的嫩心白菜，用这样的白菜腌制而成的辣白菜，口感更加爽口多汁。而如果仅仅只是这样腌制，那延边的辣白菜也称不上正宗。延边的家庭腌制辣白菜的时候都会放入他们当地独有的配料和香料，让延边的辣白菜色泽鲜亮、清香爽口、酸辣适中。
而且适当的吃些泡菜，能让自己的皮肤变得细腻，泡菜中有着对人体有益的乳酸菌，能帮助我们排出体内的垃圾。韩国人皮肤都那么好，泡菜的贡献少不了。
如今韩国的泡菜已经吃不起了，90吨的白菜有一半以上产自中国，相信延边朝鲜族的辣白菜也做了不小的贡献吧！如果想吃泡菜的，何不尝试下中国延边正宗朝鲜族辣白菜！！
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