据了解，目前猪价持续上涨态势，截止2019年10月31日外三元生猪价格40.87元/公斤。从今年6月份开始猪价就呈现出上涨态势，而当时不少养猪户也没有猜测到猪价能上涨到如此高，当然现在猪价持续走高对于养猪户来说是一件好事，因为他们经历的实在太多了，这几年的环保、去年的猪价低迷期、非洲猪瘟，这些因素都对养猪的积极性打击不小，而现在猪价上涨之后，很多养猪户重拾信心。
不过随着生猪价格持续走高，猪肉价格也一度上涨，不少地方的猪肉价格突破30元每斤，很多消费者也是怨声载道。而对于很多养猪户和消费者来说都比较关注后市的情况，眼看马上立冬了，立冬之后天气就会显得更冷，冬季是猪肉消费的高峰，而现在生猪存栏量持续下滑，那么到春节前猪价是否会持续上涨呢？下面笔者就给大家分析下。
首先我们先看市场供需博弈还是比较明显的，一方面终端消费者因为猪肉价格太高，消费的积极性并不高，两斤排骨就要100多元，笔者最近也刚了些确实比较贵，不少地方的猪肉摊位相对都比较冷清，尤其在一些三四线城市，这些城市里的超市猪肉基本消费比较低迷，除了在前期中秋节的时候出现了消费高峰，随着国庆假期离去之后，猪价再次大涨，消费者也比较抵触，另外不少养猪户看到现在生猪存栏量持续下滑，而猪价却不断上涨，很多人有刻意压栏或者二次育肥的情况，以前养猪户是找贩子上门来收，现在是贩子和经纪人到处找养猪户商量来收购，这种博弈情况对于后市猪价来说确实可能存在一定影响。
其次生猪存栏缺口扩大 由于前期环保和疫情的影响，我国生猪存栏量下滑比较明显，而能坚持到现在的很多养猪户，对于目前补栏的现状情绪都不高，笔者在村里也了解到很多养猪户现在并不愿意补栏，一方面是现在猪崽的价格太贵，万一补栏了后期猪价回落，那么赔钱还是养猪户，另外也是担心疫情和环保的问题，不养猪不知道有多难，正所谓不当家不知道柴米贵，虽然很多地方鼓励养猪户进行补栏，但是钱在养猪户手里，他们要考虑的问题也比较多，当然现在猪价比较好养猪户也考虑过去补栏，而这种内心里的斗争可能很多养猪户一时半会无法走出来。现在生猪存栏量比较大，在后面的一段时间内很难尽快恢复，而这将会致使本来供应就紧张的猪肉和生猪得到了很好的支撑，猪价自然在短时间内不会回落。
另外据农业农村部公开数据显示，上周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格环比大幅上涨。前期，生猪出栏量下滑，供应紧张支撑生猪价格连续大幅上涨，猪肉价格跟随上涨；而周后期，因猪肉价格偏高，以及禽肉、禽蛋、水产品等替代品供应充裕，终端对高价猪肉的消费需求减少，那么猪价在后期要进行调整的幅度可能也比较小。
最后总整体来看，部分屠宰企业也对收购价近期做出了新的调整，而供需双方的这种拉锯战自然也会存在，作为屠宰企业来说他们要维护自己的利益，自然不愿高价收，而对于养猪户来说，现在话语权基本在自己手里，市场缺猪，很多养猪户也都等着冬季猪价再次拉升，有些养猪户也给笔者留言表示，还是看好冬季猪价。而笔者觉得从目前看，在11月份猪价大落肯定是有难度的，而大涨或许有所减缓，毕竟现在猪价已经比较高了。
面对现在的猪价，笔者也想提醒下养猪户，不管后市是上涨还是回落，一定不要刻意地去压栏，因为二次育肥可能带来很多风险，本身大猪到了出栏的时间再继续育肥就可能增加投喂量，并且追肥很难增加猪的膘情，所以按时出栏一定要遵循科学养猪行业发展。
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