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法國時尚品牌Maison Kitsuné大陸首家旗艦店將於10月底在魔都新天地開業，隨之帶來的，還有Maison Kitsuné的子品牌咖啡館Café Kitsuné。
Maison Kitsuné的創始人分別是法國人和日本人，日法混血的品牌基因也讓Café Kitsuné別有風情，在空間打造方面，每間分店都具有強烈的品牌特色。
帶有法日混血基因的多元化經營品牌
這是一間讓全世界的時尚icon都為它打卡的潮流咖啡廳，身上流著的血液，便和其他的咖啡館不同。
Café Kitsuné的母公司Maison Kitsuné是一個時尚、電子音樂、咖啡等混合的時尚生活方式品牌，自2002年誕生於法國，在歐美地區一直擁有極高的人氣。
Maison Kitsuné最開始的業務分為兩個支線，由之前是建築師的日本人 Masaya Kuroki 負責時尚品牌，法國電子組合 Daft Punk 經理人 Gildas Loac 負責音樂廠牌，從最開始便是平行運作多個領域。
音樂讓 Maison Kitsuné 的時尚之路走得更順暢，服裝佔據企業 80% 的利潤。產生開咖啡館的主意，是因為Masaya Kuroki在日本街頭看到許多混血的咖啡館，他們將咖啡與時尚結合，產生一個新的生活方式空間，服裝也得到更好的展示。
借用這一概念，Maison Kitsuné2013年在日本青山區推出了第一間Café Kitsuné概念店。品牌的日本創始人Masaya Kuroki堅持門店應該體現當地的文化，而不是刻意營造時尚先鋒感。
Café Kitsuné日本店選擇的是香柏木地板，榻榻米和傳統印花壁紙。其中手衝架為純天然木質品且印有日本傳統繪畫。
在裝潢設計也完全運用日本傳統室內空間的元素，竹支圍繞的庭院中種植的植物能隨季節變化樣貌和狀態，營造一處東方禪意空間，裝潢帶著濃厚的江戶川風情。
Café Kitsuné提供意式濃縮咖啡、瑪奇朵、美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾等多種選擇，其中拿鐵是其招牌產品。
除了咖啡和特調飲品，Café Kitsuné還有各式甜點和鹹食，包括經典的法式麵包三明治、海綿蛋糕、小狐狸形狀脆餅等等。
隨後Maison Kitsuné在巴黎、韓國首爾等時尚地標開設立第二、第三家店，迅速風靡Ins。位於上海新天地的第四家店將於今年10月底開業，目前已圍擋。
結合地方特色打造複合型咖啡館
Café Kitsuné 在不同城市的店鋪皆別具一格，每間店鋪都會在模式上有所創新。例如巴黎店為咖啡+酒吧，韓國店則加入了服飾、和精品零售。
Café Kitsuné 主要針對20～35歲，精通網絡、國際化社區的一群人，所以選址也別有用心。
Café Kitsuné巴黎店是首間將咖啡與酒吧結合的空間，店鋪選址盧浮宮最繁華的地段，將門店嵌入了具有400年曆史的巴黎皇家大王宮內。
和日本以“茶室”為主題的空間不同，它是典型的法式風情裝飾。除了咖啡，餐廳還提供茶、雞尾酒、午餐及晚餐，營業時間也延長至深夜，覆蓋人們日常的休閒娛樂時間。
首爾旗艦店定位在著名的畫廊、咖啡館、攝影工作室、精品店聚集的“藝術街”新沙洞，將服飾、和精品零售加入到了咖啡館內。
Café Kitsuné在美妝、音樂、香氛等都有跨界，在韓國店中，潮品的佔用空間進一步加大，門店涵蓋的品類更全，服裝展示成為了重中之重。品牌方稱，最新的上海店或將複製韓國旗艦店的模式，以咖啡+精品店的模式運行。
上海店並不是Maison Kitsuné首次進入中國市場，在2015年，Maison Kitsuné在香港銅鑼灣Fashion Walk名店坊開設了中國首家門店，吹響進入中國的號角。
一年前, Maison Kitsuné宣佈策略，表示將在當地合作伙伴的幫助下探索“尚未開發的亞洲市場”。Maison Kitsuné 已與中國公司 JoeOne 簽署了一項 50/50 的合資企業，以便在大中華區開展業務。
▲ Maison Kitsuné香港店
Maison Kitsuné更透露，未來計劃在中國開設3家門店，分別位於香港、上海和成都，其中上海店10底開業。 根據選址的不同，將把服裝店、咖啡館、酒吧、精品店複合打造概念商店。
截止目前，Maison Kitsuné在全球市場共有16家直營店，Café Kitsuné已開業的有3家。
“時尚”是混血咖啡館的敲門磚
潮牌開咖啡館的案例數不勝數，他們大多通過打造整體空間傳遞某一種生活方式，滿
足需要標籤化生活的顧客，通過咖啡館可以延長逗留的時間，發展更多具有共同生活理念的忠誠客戶。例如OFF-WHITE 也曾在巴黎 Le BonMarché 百貨公司內開了一個期間限定咖啡館，裝修風格甚至被稱為網紅咖啡館的榜樣，除了限量的商品，還有推出了抹茶味爆米花和名為Blue Magic藍色水，與知名設計師合作推出具有收藏價值的飲料。
▲ off-white
此外，川久保玲一手打造的設計師買手店Dover Street Market也有咖啡的元素，該買手店1F—5F為川久保玲親自參與室內設計的時裝超市，頂樓的Rose Bakery則是咖啡館。
由於Dover Street Market每半年封管一次，頂樓的咖啡館更多是填補空白的作用。
▲ 川久保玲店買手店
可以說，潮流品牌幾乎都涉足了餐飲，包括Gucci、Burberry、Dior、Chanel、Hermès等頂奢品牌都紛紛開設了咖啡館。時尚品牌與咖啡店傳遞的生活方式具有共通性，二者重合的用戶高，出現這樣的組合不足為奇。
Maison Kitsuné創始人稱，品牌希望打造的是一家真正的“life style”門店，充分利用咖啡店宣傳時尚服飾和音樂廠牌的作品。
通過裝潢設計、周邊產品、以及視覺傳達，在品牌文化傳達上做到一脈相承的延續和表露。通過此前積澱的潮流玩法，Café Kitsuné上海店將呈現一個完整概念的複合店。
▲ 上海店外貌
Maison Kitsuné透露計劃接下來在中國內地、香港和澳門開設50家商店。對於成立17年僅開設十餘家門店的品牌來說，無疑改變了它的發展軌跡。而這次Café Kitsuné的上海新天地店，可謂競爭激烈。
根據大眾點評的數據，上海新天地商圈咖啡店數在40家左右，其中不乏Seasaw、星巴克甄選等大熱咖啡館，以及女僕主題咖啡館、貓主題咖啡館、射箭主題咖啡館等特色咖啡館，新天地競爭對手雲集，優勝劣汰快。
而像Café Kitsuné類似結合潮流服飾的咖啡館目前還較稀少，利用Maison Kitsuné的知名度，以精品店+咖啡的獨特路線，Café Kitsuné或許能殺出一條血路。
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