侯佳儀
如今自新米上市已有一個月的時間了。但從各產區新米報價來看，成本雖有不同程度提高，但米價卻不見上漲的勢頭，局部地區還持續出現跌跌不休的狀態，今年大米銷售真是件讓米企頭疼的事兒。說白了這一年的大米銷售黃金期已到了，但就看不到希望啊！按照當前的市場行情，短期內這新米價格觸底了嗎？中國糧油信息網分析師尹秀穎認為，部分產區新季大米價格還未觸底，後市或仍有下探空間。
成本高東北新米或暫穩
理論上新稻集中上市後，米企開機率上升市場供給量增加，米價走跌實屬正常現象。但今年米企開機情況確實很冷清，“稻強米弱”的格局在不斷的加重，截止到本週初黑龍江產區圓粒大米出廠報價1.94-1.95元/斤，部分企業還在下調價格。長粒香米出廠報價2.3-2.45元/斤不等、超級稻米出廠報價在2.05-2.10元/斤，但下游要貨仍不積極。影響米企大米銷售的主要原因在於首先，2019年農戶水稻單產產量下降，所產水稻達到三等以上的糧源少，米率低惜售。當前市場收購價格基本無法達到心理預期，糧易存觀望後市為主，米企稻漲米未漲基本無利可圖。其次，米企不敢冒險，高成本囤庫存，大米賣不動，託市結束陳稻無縫隙投放，壓力大。如果說原糧主體依靠市場化來收購，那麼米企操作就方便的多，畢竟結合市場可以定合理的價格。但東北產區有三大收購主體，糧庫託市、輪換糧以及米企，米企的話語權恐怕是低位的。特別是部分收購預備糧基層起價就較高，如果米企想收購到稱心如意的糧，只能靠更高的價來吸引糧源了。最後，南方粳米主產區新米已上市，毫無競爭優勢。現階段米企大米加工都是按需生產，有訂單就加工，無訂單恐怕真就是要歇業了，情況就是這樣的情況，這也就是東北米企真實的寫照，大米價格高了真就是無訂單。
蘇皖新米一天一個價
自上週開始江蘇產區新季粳米已有零星上市，本週市場供應量繼續增加。由於是新米，水分偏大，多數在16-17%之間。但基於2018年江蘇產區未啟動託市再加上輪換價高開，使得好多貿易商高價存糧低價出，價格一路下行，虧損不少，今年收購格外謹慎，一般糧點都是定量收購，規避風險。同時今年江蘇本省新季晚粳稻豐產，因此在無利好支撐下稻價走低，米價也隨之下跌，這樣一來南北方米價間不斷擴大，影響其北方以及秈米產區的出貨速度，截止目前蘇北產區新季普通晚粳米價格在1.70元/斤左右。
秈米走貨不暢格局難改
十月上旬秈米產區隨著新米的陸續上市，託市未啟動的情況下，隨著上市量增多以及陳米仍在低價流通的背景下，新季大米價格小幅下行。國家糧食物資儲備局10月21日晚公佈，根據國家發展和改革委員會、國家糧食和物資儲備局等部門《關於印發小麥和稻穀最低收購價執行預案的通知》(國糧發〔2018〕99號)有關規定，經研究，同意自10月22日起在安徽省內符合條件的相關地區啟動2019年中晚稻最低收購價執行預案。與2018年相比該產區託市啟動時間推遲了近一週，如下圖所示。截止到22日已公佈的公告中僅安徽一個省份啟動託市，託市的啟動在很大程度上將給稻價給予一定底部支撐，帶動局部地區稻價上漲，但整體來講大米終端需求持續疲軟，即使託市範圍擴大，對於大米而言只能抑制米價進一步的下行，帶動米價上漲的希望較渺茫。
糯米集中上市跌價或難
現如今南北方糯米已陸續大量上市，正如前期預測的那樣上市後出現小幅下行，其中南北方產區圓粒糯米落價幅度約有0.05-0.1元/斤。長粒型糯米米價跌價後再次反彈，近期價格已逐漸步入穩定期，局部地區還在小幅上漲，基層糧源已很少，部分存在米廠手中。對於後市整體糯米價格或下行空間有限，特別是長粒糯米，進口量非常，成本高，但圓粒糯米在全面上市後還有些下探空間，有米企認為2.3-24或是圓粒糯米的底部。
綜上所述，東北產區受收糧主體多的影響，大米加工成本將居高不下，一定程度上將為新季大米價格提供有利支撐。但蘇皖兩省大米價格的下跌將成為東北米外發的絆腳石。這將很大程度上影響米企的經營效益。東北米雖然好，但也有一定的阻礙。蘇皖兩省若託市或者輪換不及時啟動，後期米價還將有進一步的下跌空間。短期內各產區行情還會有有一定得小幅波動。
毛豬數據
理論上新稻集中上市後，米企開機率上升市場供給量增加，米價走跌實屬正常現象。但今年米企開機情況確實很冷清，“稻強米弱”的格局在不斷的加重，截止到本週初黑龍江產區圓粒大米出廠報價1.94-1.95元/斤，部分企業還在下調價格。長粒香米出廠報價2.3-2.45元/斤不等、超級稻米出廠報價在2.05-2.10元/斤，但下游要貨仍不積極。影響米企大米銷售的主要原因在於首先，2019年農戶水稻單產產量下降，所產水稻達到三等以上的糧源少，米率低惜售。當前市場收購價格基本無法達到心理預期，糧易存觀望後市為主，米企稻漲米未漲基本無利可圖。其次，米企不敢冒險，高成本囤庫存，大米賣不動，託市結束陳稻無縫隙投放，壓力大。如果說原糧主體依靠市場化來收購，那麼米企操作就方便的多，畢竟結合市場可以定合理的價格。但東北產區有三大收購主體，糧庫託市、輪換糧以及米企，米企的話語權恐怕是低位的。特別是部分收購預備糧基層起價就較高，如果米企想收購到稱心如意的糧，只能靠更高的價來吸引糧源了。最後，南方粳米主產區新米已上市，毫無競爭優勢。現階段米企大米加工都是按需生產，有訂單就加工，無訂單恐怕真就是要歇業了，情況就是這樣的情況，這也就是東北米企真實的寫照，大米價格高了真就是無訂單。
風生水起靠自己11
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引領農潮
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自上週開始江蘇產區新季粳米已有零星上市，本週市場供應量繼續增加。由於是新米，水分偏大，多數在16-17%之間。但基於2018年江蘇產區未啟動託市再加上輪換價高開，使得好多貿易商高價存糧低價出，價格一路下行，虧損不少，今年收購格外謹慎，一般糧點都是定量收購，規避風險。同時今年江蘇本省新季晚粳稻豐產，因此在無利好支撐下稻價走低，米價也隨之下跌，這樣一來南北方米價間不斷擴大，影響其北方以及秈米產區的出貨速度，截止目前蘇北產區新季普通晚粳米價格在1.70元/斤左右。
秈米走貨不暢格局難改
十月上旬秈米產區隨著新米的陸續上市，託市未啟動的情況下，隨著上市量增多以及陳米仍在低價流通的背景下，新季大米價格小幅下行。國家糧食物資儲備局10月21日晚公佈，根據國家發展和改革委員會、國家糧食和物資儲備局等部門《關於印發小麥和稻穀最低收購價執行預案的通知》(國糧發〔2018〕99號)有關規定，經研究，同意自10月22日起在安徽省內符合條件的相關地區啟動2019年中晚稻最低收購價執行預案。與2018年相比該產區託市啟動時間推遲了近一週，如下圖所示。截止到22日已公佈的公告中僅安徽一個省份啟動託市，託市的啟動在很大程度上將給稻價給予一定底部支撐，帶動局部地區稻價上漲，但整體來講大米終端需求持續疲軟，即使託市範圍擴大，對於大米而言只能抑制米價進一步的下行，帶動米價上漲的希望較渺茫。
糯米集中上市跌價或難
現如今南北方糯米已陸續大量上市，正如前期預測的那樣上市後出現小幅下行，其中南北方產區圓粒糯米落價幅度約有0.05-0.1元/斤。長粒型糯米米價跌價後再次反彈，近期價格已逐漸步入穩定期，局部地區還在小幅上漲，基層糧源已很少，部分存在米廠手中。對於後市整體糯米價格或下行空間有限，特別是長粒糯米，進口量非常，成本高，但圓粒糯米在全面上市後還有些下探空間，有米企認為2.3-24或是圓粒糯米的底部。
綜上所述，東北產區受收糧主體多的影響，大米加工成本將居高不下，一定程度上將為新季大米價格提供有利支撐。但蘇皖兩省大米價格的下跌將成為東北米外發的絆腳石。這將很大程度上影響米企的經營效益。東北米雖然好，但也有一定的阻礙。蘇皖兩省若託市或者輪換不及時啟動，後期米價還將有進一步的下跌空間。短期內各產區行情還會有有一定得小幅波動。
財富基因
如今自新米上市已有一個月的時間了。但從各產區新米報價來看，成本雖有不同程度提高，但米價卻不見上漲的勢頭，局部地區還持續出現跌跌不休的狀態，今年大米銷售真是件讓米企頭疼的事兒。說白了這一年的大米銷售黃金期已到了，但就看不到希望啊！按照當前的市場行情，短期內這新米價格觸底了嗎？中國糧油信息網分析師尹秀穎認為，部分產區新季大米價格還未觸底，後市或仍有下探空間。
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自上週開始江蘇產區新季粳米已有零星上市，本週市場供應量繼續增加。由於是新米，水分偏大，多數在16-17%之間。但基於2018年江蘇產區未啟動託市再加上輪換價高開，使得好多貿易商高價存糧低價出，價格一路下行，虧損不少，今年收購格外謹慎，一般糧點都是定量收購，規避風險。同時今年江蘇本省新季晚粳稻豐產，因此在無利好支撐下稻價走低，米價也隨之下跌，這樣一來南北方米價間不斷擴大，影響其北方以及秈米產區的出貨速度，截止目前蘇北產區新季普通晚粳米價格在1.70元/斤左右。
秈米走貨不暢格局難改
十月上旬秈米產區隨著新米的陸續上市，託市未啟動的情況下，隨著上市量增多以及陳米仍在低價流通的背景下，新季大米價格小幅下行。國家糧食物資儲備局10月21日晚公佈，根據國家發展和改革委員會、國家糧食和物資儲備局等部門《關於印發小麥和稻穀最低收購價執行預案的通知》(國糧發〔2018〕99號)有關規定，經研究，同意自10月22日起在安徽省內符合條件的相關地區啟動2019年中晚稻最低收購價執行預案。與2018年相比該產區託市啟動時間推遲了近一週，如下圖所示。截止到22日已公佈的公告中僅安徽一個省份啟動託市，託市的啟動在很大程度上將給稻價給予一定底部支撐，帶動局部地區稻價上漲，但整體來講大米終端需求持續疲軟，即使託市範圍擴大，對於大米而言只能抑制米價進一步的下行，帶動米價上漲的希望較渺茫。
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現如今南北方糯米已陸續大量上市，正如前期預測的那樣上市後出現小幅下行，其中南北方產區圓粒糯米落價幅度約有0.05-0.1元/斤。長粒型糯米米價跌價後再次反彈，近期價格已逐漸步入穩定期，局部地區還在小幅上漲，基層糧源已很少，部分存在米廠手中。對於後市整體糯米價格或下行空間有限，特別是長粒糯米，進口量非常，成本高，但圓粒糯米在全面上市後還有些下探空間，有米企認為2.3-24或是圓粒糯米的底部。
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關心三農138
我們先從技術的角度來看看早稻大米的K線走勢，左邊的壓力還是非常大的，大米還有一個橫盤震盪然後在反彈的需求。還有一個回調之後在上漲的過程，所以耐心等待大米的觸底
另外我們要觀察之前泰國香米價格漲跌以及國際市場上的大米價格做對比。白米和其他品種均保持漲勢。本期優質（2018/19年產）HomMali泰國香米延續上週33美元/噸的跌勢，不過跌幅大為收窄，下跌1美元，至1175美元/噸；2017/18年產的則錄得較大漲勢，周環比上漲16美元，至1225美元/噸，上週也保持平穩，沒有出現下跌。HomMali100%泰國香米跌幅也同樣收窄至1美元，報1125美元/噸。茉莉香米繼續下跌，跌幅為7美元，較上週的16美元/噸收窄，報692美元/噸，顯示本期香米基本止跌企穩。泰國白米則繼續全線上揚，環比漲幅稍擴大至6美元/噸，各破碎率大米報417-442美元/噸。白碎米上漲5美元，報386美元/噸。泰國白糯米持續前期漲勢，再創年內新高，環比上漲13美元/噸，至1030美元/噸。泰國蒸穀米也保持連續漲勢，環比上漲2美元/噸，報429-435美元/噸，創去年下半年以來的最高水平。近期泰國白米、蒸穀米穩中走強，部分品種漲勢擴大，主要原因或是泰銖升值至六年高點，加上季節供應較為緊張，物流費用提高，這樣的情況下，雖然進口國需求平穩，但這些多為中低端剛需品種，導致報價堅挺。貿易商表示，在雨季，供應量將繼續下降，起碼要到8月，新一批大米才會進入市場。預計這段時間泰國白米、蒸穀米等報價仍將較為堅挺。而香米近期價格有所波動，與白米等品種走勢形成一定程度的分化，這或與香米的價格彈性較高有關。總體而言，泰國香米當前已經處於相對高位，價格繼續推升將抑制需求，反過來導致價格波動。
本期全球大米報價整體較為平穩，除美國大米和印度巴斯馬蒂大米出現漲勢之外，其他均與上期持平。美國白米4%破碎和4%破碎蒸穀米分別報價488-492美元/噸和523-527美元/噸，均較上期上漲10美元/噸，近期美國惡劣天氣影響玉米和小麥產量，導致其CBOT期價大幅上漲，也推升了美國大米的行情。印度巴斯馬蒂大米本期最高報價大幅上漲100美元，至1180-1300美元/噸。據報道，主要原因是盧比升值導致價格上漲，儘管大多數進口國的需求低迷。
氣候變化威脅到印度的農作物產量，水稻單產可能受嚴重打擊
研究表明，在極端天氣條件下，印度主要農作物水稻的單產下降幅度較大。一項新的研究表明，更多地依賴一種作物——大米，可能使印度的糧食供應更容易受到氣候變化的威脅，研究敦促農民應有選擇地擴大可替代作物的種植面積，以應對損失。發表在《環境研究快報》雜誌上的研究發現，印度大部分地區，包括馬哈拉施特拉邦、中央邦、安得拉邦、特拉安那州和賈坎德省，正在乾旱的肆虐下搖搖欲墜。由於西南季風的緩慢步伐，情況變得更糟，而西南季風只灌溉50%以上的農業用地。截至週二，全國36個分區中有30個分區面臨著20%以上的雨水赤字，其中4個分區的赤字超過60%。研究人員研究了過去46年中氣候條件變化對五種季風（kharif）作物單產的影響：指狀穀子（ragi）、玉米、珍珠穀子、高粱（jowar）和水稻。這些作物的單產與印度593個地區IMD的相應溫度和降雨量數據進行了比較。
過去50年來，印度季風區的總降雨量一直在下降。儘管極端降雨事件越來越頻繁和多變，但自20世紀70年代以來，乾旱的嚴重程度和頻率也有所增加。研究表明，與小米、高粱和玉米相比，印度主要作物水稻在極端天氣條件下的單產下降幅度更大，前者表現出更好的抗極端乾旱的能力，更好地應對年度氣候變化，因此在乾旱期間單產下降幅度較小。主要作者、環境數據科學家凱爾·弗蘭克爾·戴維斯（KyleFrankelDavis）說：“由於越來越多地依賴單一作物——水稻，印度的糧食供應可能會受到氣候變化的影響。”目前，雨季（Kharif）水稻佔全年糧食產量的44%，佔糧食產量的73%，而玉米（15%）、珍珠穀子（8%）、高粱（2.5%）和手指穀子（1.5%）等可替代糧食佔剩餘部分，這些作物對農村生計和飲食具有區域重要性。
這項研究強調了擴大種植其他四種可替代穀物的面積的必要性，可以減少由極端氣候引起的印度穀物產量的變化。戴維斯說：“這樣做將意味著，在乾旱時期，印度大量人口的糧食供應不那麼危險。”然而，他補充說，這樣做的社會、文化、經濟和糧食安全影響和障礙可能很大，比如，玉米在印度不是一種廣泛消費的傳統穀物，而且越來越多地被用作飼料。研究人員強調，未來幾年的天氣狀況可能會變得更糟，季風季節降水分佈更加不均勻，加之氣溫升高，這將對主要農作物的產量產生不利影響。
戴維斯說：“作物多樣化是使糧食生產系統適應氣候變化日益增長的影響、改善營養、減少農業用水需求以及同時減少能源需求的有效途徑。”
泰國出口商呼籲政府制定長遠的大米願景
新政府正被敦促在泰國水稻發展上制定明確的方向，不僅包括短期，還包括中期和長期，以維持泰國的經濟作物。據泰國大米出口協會主席查倫·拉奧塔馬塔斯（charoen laothamatas）稱，政府應考慮泰國大米行業的整體情況，而不僅僅是稻穀價格。”最好的解決方案應該服務於整個行業。大米價格主要依賴需求。泰國應該促進農民生產符合消費者需求的大米。”他呼籲政府對所有利益相關者的意見保持開放，不管他們是農民、出口商、磨坊主還是大米包裝工。利益相關者將為泰國的水稻發展政策提供建議，使上游和下游參與者都受益。
在短期內，出口商同意一項收入保障政策，以幫助農民，因為與英拉政府那倒黴的水稻典押計劃相比，這被認為是一種預算花費最少和造成損害最小的好方法。但查倫表示，收入保障應以適當的比率提供，以防止農民蒙受損失，而農民登記程序應嚴格，以避免腐敗。他說，保障價格不應比市場價格高出太多，因為這樣的做法將激勵農民大力水稻種植，最終導致供過於求。政府還應幫助解決現有的管理成本，如包裝、處理和物流費用，這些費用現在都高於競爭對手。查倫表示，從中期來看，稻米政策應側重於稻種開發，以降低生產成本，滿足市場需求。他說，政府應該與所有利益相關者舉行會談，共同開發水稻品種，應該繼續進行大型農場項目，但由知識淵博的人和水稻專家監督，而不是由Kamnans（分區負責人）或村長監督。從長遠來看，國家應該有一個20年的水稻發展規劃，為行業發展指明廣闊的方向。查倫表示，長期計劃應包括生產、水稻分區、灌溉系統開發和水稻種子開發。一個明確的方向對於水稻產業的發展是很重要的。目前，泰國的碾米能力高達每年1.2億噸，而稻穀年均產量僅為3200萬噸。這是浪費資源。“大米出口商現在主要以投機方式進行貿易，而全球大米貿易則充滿了外匯波動和激烈競爭等風險因素。”查倫說：“我們（各方）需要討論泰國每年需要生產和在世界市場上出口的大米量和品種。”一旦發現我們的大米產量超過需求，我們就應該減少產量，轉而生產其他作物。”
澳洲大米生產
大米生產是澳大利亞一個有利可圖的農業產業。雖然澳大利亞的水稻種植面積和總產量佔全球水稻的比例很小，但其獨特的農藝學和作物管理卻十分突出。自20世紀初新南威爾士州和澳大利亞維多利亞州的灌溉區開始種植水稻以來，這一產業取得了跨越式的發展。澳大利亞的水稻播種方法包括在栽培的水灣中進行溼播種，在以前的作物殘茬中進行直接幹播種，以及在永久性凸起的苗床上進行直接播種。中粒溫帶品種在澳大利亞的條件下表現最好，其中許多品種是通過育種在當地發展起來的，考慮到當地的氣候和土壤條件。澳大利亞農民生產世界上最節水的水稻。與所有其他水稻生產國相比，擺脫主要病蟲害和良好的管理做法使它們每公頃獲得最高產量。澳大利亞的稻田裡有幾種雜草，但實際上是通過除草劑進行有效管理的。從播種到收穫，整個農牧業機械化程度很高。一個整合的系統將農民、工業界和政府利益相關者聯繫起來，確保了良好的作物生產，以及在國內外進行良好的加工和營銷。水資源的減少、水稻生育期的末端冷應力和環境問題是澳大利亞水稻產業面臨的主要制約因素。然而，最高的用水效率、快速採用創新的養護技術、開發適應氣候變化的新品種、採用整體方法進行綜合研究是本企業的強大特色。
貨幣升值，印度、泰國大米價格上漲
本週（截至6月25日的一週）印度大米的出口價格在盧比升值的背景下小幅上漲，儘管大多數出口主區域的需求低迷，而孟加拉國貿易商則尋求與菲律賓達成出口協議。對於最大的大米出口國印度來說，本週5%的破碎率的蒸穀米的報價約為每噸367-370美元，高於上週的365-367美元。南部安得拉邦Kakinada的一位出口商說，出口需求疲軟，在未來幾周內不可能復甦，除非價格適合。該國農業部長拉扎克（AbdurRazzak）本週早些時候表示，鄰國孟加拉國的貿易商正與菲律賓談判，以達成大米出口協議。他補充說，這個南亞國家可以向菲律賓出口20萬噸至30萬噸大米。通常生產蒸穀米的孟加拉國取消了長期以來對大米出口的禁令，希望在價格大幅下降後，能賣出多達150萬噸大米以支持農民。然而，考慮到大米的價格比印度和泰國更昂貴，即使在國內價格下跌之後，該國仍然很難出口大米。
泰國是世界第二大大米出口國，週四（6月20日）價格從每噸393-404美元上漲至每噸390-407美元，曼谷離岸價（FOB）。交易商表示，價格上漲可能是由於大米供應季節性下降所致。”曼谷一位大米貿易商說：“雨季價格上漲，供應減少，物流成本更高，這是正常現象。”週四，泰國泰銖兌美元匯率創下近六年來的最高點，同時也推高了口糧的價格，這繼續對泰國大米的需求形成抑制。”另一位曼谷大米貿易商表示，今年年初以來，需求一直平穩，出口商只向老客戶銷售大米。在雨季，供應量將繼續下降，起碼要到8月，新一批大米才會進入市場。
“越南的需求也沒有任何刺激，5%破碎率大米的價格從上週的345美元降至週四的340美元-345美元/噸，交易員說。”胡志明市的一位交易員說，由於需求低迷，本週的交易活動很平靜，儘管目前的夏秋收成供應充足。國外大米的價格對於我們國內的大米有一定的借鑑意義。
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新玉米價格目前還沒有觸底，但是進入了底部的震盪，目前隨著天氣的好轉，新玉米可以進入晾曬階段，還會有大量的玉米進入市場，隨著時間的推移。市場的消化能力有限時還有一次下跌，目前全國的玉米質量還不太好，前期的黴雨季節對上市的玉米對市場上的質量會行程衝擊，價格方面形成短期的下跌，到了十一月中旬，東北玉米進入收割期，主產區的玉米也會對市場形成一定的衝擊。快速的下跌形成才會有企穩反彈。從需求端來講，母豬的存欄量是正常的六分之一，豬的存欄目前在低位，補欄量有限，長期很難有改變。本來豬的出欄不夠用。雞的存欄也是被環保和種雞的限制。目前已經達到了行業的峰值。綜合考慮玉米的下跌還有一次快速衝擊，然後回調震盪，進去元月份開始進入上漲週期。忘採納，謝謝😜！
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如今自新米上市已有一個月的時間了。但從各產區新米報價來看，成本雖有不同程度提高，但米價卻不見上漲的勢頭，局部地區還持續出現跌跌不休的狀態，今年大米銷售真是件讓米企頭疼的事兒。說白了這一年的大米銷售黃金期已到了，但就看不到希望啊！按照當前的市場行情，短期內這新米價格觸底了嗎？中國糧油信息網分析師尹秀穎認為，部分產區新季大米價格還未觸底，後市或仍有下探空間。
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