風和雨0702
如果是我的話,我先把大米蒸上,然後把凍肉化凍,用化開的肉,雞蛋,黃瓜做一個木須肉蓋飯,絕配了,給的這些食材就是為做木須肉蓋飯而準備的!
肉切成肉片,用料酒,鹽,雞精,味精,少許澱粉醃製一下備用。雞蛋打入碗中備用,黃瓜切成菱形的片備用。
起鍋燒油,多放點油,熱油下雞蛋,這樣雞蛋鬆軟可口,雞蛋炒出來放入盛出來備用。
起鍋燒油,把醃製好的肉片下鍋,炒開,加入蔥薑蒜片炒出香味,然後下入炒好的雞蛋,下調味料,接著翻炒,最後下入黃瓜片,翻炒幾下出鍋即可!
把蒸好的米飯盛入盤中,上面蓋上木須肉,完美的一餐。
九五貳柒
哈嘍,大家好,我是閘北食神,美食愛好者。
黃瓜、雞蛋、大米、凍肉是我們生活中最常見的食材,但是卻能做出美味的菜餚,對於我來說,這就是一份米飯,兩種菜餚(黃瓜炒肉片+雞蛋羹)。
雞蛋羹的做法很簡單:
1、雞蛋打入碗裡,用筷子攪打均勻;
2、加入鹽,和雞蛋等量的冷水繼續攪打;
3、加入少量的油(加入油以後,雞蛋會更加好吃一點),攪打均勻;
4、將米淘好,加入適量的水,再放個襯架放在飯鍋裡,把雞蛋放在襯架上,蓋上鍋蓋蒸米飯;
5、等飯熟了的時候,雞蛋羹也就做好了,再在雞蛋羹上加些生抽,一道美味的雞蛋羹就做好了。
接下來,在煮飯的同時,我們就可以做黃瓜炒肉片:
1、將凍肉放在鹽水中解凍,這樣凍肉解凍越快,而且也容易保鮮;
2、豬肉解凍後,和黃瓜一起洗淨,均切薄片;
3、將剁成薑末,油鍋燒熱,放入薑末和豬肉;
4、翻炒至熟後加入黃瓜片,大火翻炒2分鐘,加入少許鹽出鍋即可。
這樣美味的黃瓜炒肉片和雞蛋羹就一起做好了,這樣各位吃貨就可以同時享受兩道美食。
這是我的一些想法,其它朋友有什麼好的建議,也可以一起探討,謝謝!
閘北食神
有這四種材料可以做一個拍黃瓜和鍋塌裡脊,主食是米飯。
1 首先把米飯蒸放入電飯鍋,用清水洗乾淨蒸上。
2 黃瓜洗乾淨,放到切菜的墩子上,拍幾下在用到切成菱形小塊。把黃瓜放入小盆,放入鹽,味精,雞精,白糖少許,香醋,味極鮮,辣椒油,蔥油,香油,攪拌均勻放入盤中即可。
3 把肉切成小片,用清水洗乾淨。拿5-6個雞蛋打入碗裡,攪拌均勻。起火燒油,五六層熱的時候倒入肉片,放入少許鹽和美極鮮醬油,炒熟倒入碗裡。鍋刷乾淨,倒入精煉油,燒到五成熱的時候放入雞蛋,碗裡省一點,先不要翻炒雞蛋,輕微晃動鍋,等到挨著鍋的一面金光色了把炒好的肉片放到雞蛋上面,中間一些,在把剩下的一些雞蛋倒到肉和雞蛋上面,慢慢的晃悠鍋,接著來個大翻,把整個雞蛋翻個面,把這面的也煎金黃,最後加入200克水,鹽,味精,雞精,醬油,蔥花蓋上鍋蓋,小夥五分鐘收汁入盤可以了。
熱菜涼菜都有,葷素搭配,營養均衡。
河南海洋津漂錄
我建議你製作雞蛋黃瓜炒肉片,大米煮飯
具體做法如下
我們需要準備食材:黃瓜一根,雞蛋一個,凍肉一塊
調料:料酒、生抽、老抽,食用油,鹽,味精
步驟1、我們首先將凍肉切片,用料酒和生抽醃製
2、黃瓜洗淨切片,備用
3、鍋內放入寬油,油熱後炸凍肉30秒盛出
4、鍋內留適量底油,炒雞蛋,攪拌至蛋塊,盛出
5、鍋內加入適量油,炒黃瓜,炒得快熟後,加入雞蛋,炸好的肉
6、加入調料,鹽,味精,生抽,老抽適量,翻炒熟後。即可出鍋
然後就米飯即可吃啦
王楚浩alan
我感覺做一鍋出也應該挺好吃的!
先將雞蛋炒熟,要在炒的過程中儘可能的炒的碎一些,乘除備用!
將肉切成片,用調料醃製一下,下入炒鍋煸炒一下!
再將黃瓜切成黃瓜丁。
最後將大米洗淨後放入電飯煲中,然後將上述食材通通放入電飯煲,加入莫過食材的水。加入生抽、耗油等調料。就可以開始蒸了!
估計還不錯,明天試試[呲牙]
黑洞料理
兩種吃法,①,黃瓜肉片炒雞蛋。②,涼拌黃瓜,雞蛋炒飯,小炒肉
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小鼎的VLOG
這個看個人口味和意願吧,如果是我的話,我直接黃瓜炒肉片,蛋炒飯直接又省事。還可以肉碎煮雞蛋也是不是的,黃瓜也可以涼拌,這樣兩各做法你覺得OK不!
珍好吃
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四妹打工記
大米蒸飯,雞蛋蒸水蛋,凍肉炒黃瓜
80後的珍姐
可以做黃瓜雞蛋肉炒飯比較好吃😋