广州也有童话般的秋天！

粤北山区的韶关始兴

有着不输大兴安岭的潋滟秋色

韶关始兴，藏着广东最美秋天

始兴，位于广东省北部，是韶关的一个下辖县

这个很多人不曾听说的低调小城

却有着多个“冠名”

“南岭明珠”、“千年古县”

“岭南九寨沟”

“中国最美小城”

“中国围楼文化之乡”

“中国优秀生态旅游县”

……

最最重要的是

它不仅春夏秋冬四季分明

秋季更是颜值爆表！

一到秋天，大地铺上一层金毯

景色美的就像走进了一幅画中！

连绵成片的金色稻田

十月金秋时节

素有“粤北粮仓”之称的韶关始兴

晚稻进入成熟季节

境内万亩平原上像铺了一层金子

秋风袭来

翻起了一阵阵金色的稻浪

一派丰收景色如画

身处一片金黄的稻田

感受阵阵微风吹起的稻浪

享受自然给予的馈赠

土地平旷屋舍俨然、良田美池阡陌交通

俨然一派世外桃源之景

满城丹桂飘香

秋季桂花遍地开

走在满城丹桂飘香的路上

秋天的感觉扑面而来

始兴沈所镇南方村有一个桂花种植基地

每年金秋时节

这里的桂花就会次第开放

这里种植的品种为“状元红”

其树冠浓密，造型良好，树枝上花量极多

今年的红桂比往年迟开了近半个月

如今才迎来怒放的时节

一串串橙红色的米粒花瓣挂在树上

鲜艳欲滴

一簇簇红彤彤的桂花散发着醉人的芳香

香甜的味道浸润着整个山村

桂花的花期不是很长

喜欢桂花的朋友们一定不要错过啦

广东最美省道S244的潋滟秋景

此外，始兴县还连着一条

300公里长的美丽乡野自驾路线——

广东最美省道S244

这是一段美丽的乡村道路

路旁栽满高大的杉树

每到秋季，树叶转为黄红色

如火炬般指向秋日的蓝天

变红、浅红、深红、金红

各种颜色相互交织在一起

成为当地最美的一道风景线

沿路成排飘红的落羽杉映入眼帘！

远处是绵延起伏的山峦，层层起伏

透着秋日暖阳渐渐融入天际

色彩斑斓的秋景就在眼前！

深渡水生态区的秋景

深渡水乡境内群山蔓延

林木葱茏，湖光山色，云雾缭绕，风光旖旎

被人誉为“广东九寨沟”和“广东小黄山”

最重要的是

这里的秋天枫红竹翠，景色迷人

一路走来，你会发现美景不断

山路一旁有宽阔的河流相伴

茂密的树林，千姿百态

神秘的始兴红土地

秋天的始兴

更是红得灿烂，红得绚丽

经过就被一大片的红夺去了目光！

始兴有一个鲜为人知的景点——红沙漠

隐藏在山区的红沙漠始终保持住原始状态

两座烽火楼点缀其中

使那片奇妙之地有了厚重的历史感

行走于此，感觉自己身在新疆的戈壁

也像在平沙漠漠中

荒无人烟，只有天、红土地和自己

始兴，处处是美景

大美始兴，处处是曼妙的风景

走进这个粤北小城

捕抓这里的一花一草一树一屋

都会觉得惊喜万分

- 东湖坪民俗文化村 -

据资料显示，东湖坪的曾姓居民均是孔子学生曾参的后裔

几百年来，繁衍不息

留下了曾氏宗祠、永成围楼

藏宝秘图、曾氏银库等古老建筑

以及隐藏着令人惊叹的奥秘

一走进东湖坪，便能看见建于清代

至今已经两百年曾氏宗祠

宗祠大门又叫平安门

左右门枕上各有一石鼓

寓意为祈望日子过得红红火火

而永成围楼楼高15米，墙厚1米多

曾在冷兵器时代

护得一方乡亲安宁的保障

如今成为“步步高升”

“越做越大”的美好寓意所在

功名石是矗立曾氏宗祠

和永成围楼必经之路上

起初只是取得功名的人所立，用来炫耀门第

后面成为激励后人奋发图强的标志

如今，一座座功名石已经成为

东湖坪一处靓丽的风景线

- 满堂客家大围 -

围楼又称客家土楼

是客家人的传统居所之一

它的内涵十分丰富，形式多姿多彩

是珍贵的传统建筑文化遗产

满堂客家大围

被誉为“岭南第一大围”、“粤北第一民宅”

它是现今保存最完整的一座

也是全广东省最大的一处客家围楼

这里居住的几乎都是客家人

他们过着淳朴、清静的生活

- 张九龄故居 -

始兴县隘子镇石头塘村

原本是个非常不起眼的小山沟

但却因孕育了岭南第一名相——

唐朝宰相张九龄，而被世人所知

张九龄故居位于始兴县隘子镇石头塘村

始建于唐上元二年（公元675年）

是唐代著名贤相、岭南诗祖张九龄的父亲

张宏愈迁始兴石头塘村时所建

距今已有1332年历史

张九龄故居祠堂

门前竖着6对花岗岩旗杆石

还有若干个官墩，荣耀气息十分浓

面朝巨大椭圆形池塘，卵石沿边垒砌

石头塘也是因这样而得名

- 花山平湖 -

“花山平湖”，也属于始兴县十景之一

这里四面环山，万木苍葱

湖光山色和谐，环境十分幽雅，景色宜人

而且这里一年四季景色都十分吸引人

春夏有山花烂漫，秋冬又见红叶满山

尤其秋季，这里会有成千上万只白鹤

来到湖中、林间栖息，蔚为壮观~

来到这里，浸身与蓝天白云底下

面向辽阔的湖面

会让人感受到前所未有的轻松感

一处一景都十分迷人

- 铜钟寨景区 -

铜钟寨景区坐落在始兴县沈所镇八一村

景区内奇峰峭拔

是以奇特的自然风光、红色历史教育为基础

性学研究为特色的生态休闲旅游景区

有天然、完美、宏伟、神奇的生命之门

大仙女阴元洞和各大小不一

惟妙惟肖的七仙女阴元洞群

有梦幻飘渺的九凤飞瀑

离景区3公里处还有雄伟壮观的阳元石

这里还有一处80米高的山岩

据说是七仙女依恋凡间时留下的痕迹

故还被誉为天然“性”趣博物馆

这里奇峰峭拔，祥云常绕

风光绝美，是始兴名胜十景之一

- 车八岭自然保护区 -

它位于始兴县东南部

这里地貌复杂、山高谷深

地势西北高东南低

不过气候温暖湿润，十分舒适

车八岭始建于1981年7月

直到1988年5月9日才经国务院

批准升格为国家级自然保护区

它是我国综合自然保护区之一

这里的生态旅游资源十分丰富

可以参观自然博物馆

参与原始森林漂游

挑战原始森林探险……

- 始兴野温泉 -

始兴这个被上天眷顾的好地方

不仅风光山水独好

还有纯天然的野温泉

始兴天然野温泉有七八个泉眼

流出的温泉水形成了一条温泉小溪

始兴山里的野温泉号称鸳鸯温泉

由两个温泉组成

一个是酸性，一个碱性温泉

村民用石头围了一个小池

最多可容6个人

池水非常热，不过旁边就是山泉

可将山泉水引进温泉

根据自己的需要调节温度

泡一天皮肤都不会皱，很光滑滋润！

始兴，美食多到爆

广东本身就是个美食天堂

始兴也一样，而且这里更多了客家元素

风味十分独特，遇见始兴美食

就不要错过了它~

- 布袋鸭 -

始兴传统地道名菜

剔骨后的鸭腹中纳入对虾、冬笋、香菇等

吃起来连肉带馅一起吃

馅料与鸭本身的滋味在蒸笼中反复缠绕

最后绽放舌尖~

- 罩鱼头煲 -

将鱼头、酸笋的滋味激发出来

加点姜，去除鱼腥

浓郁的味道刺激人对食物的渴望~

- 团肉 -

纯手工制作而成的特色菜

一口咬下去

肉块肥润嫩滑、肥而不腻

鸡蛋鲜香美味，令人回味无穷~

- 莙荙包 -

莙荙包的原料主要有

莙荙菜和萝卜、冬笋等

可按个人口味不同

馅料也可灵活变通

- 酿豆腐 -

闻名的酿豆腐的美味可想而知

把豆腐斜切成约一寸见方的三角块

里面塞入猪肉、糯米、大蒜、五香、辣椒粉等

吃时再撒上些胡椒面、葱花

其味鲜美无比~

- 全蛋煲鸡 -

全蛋煲鸡在始兴菜里久负盛名

每年除夕和中秋节

绝大部分家庭都会烹饪全蛋煲鸡这味菜

以示团圆、祥和如意

- 鲫鱼荷包蛋汤 -

鲫鱼荷包蛋汤，据说其来历深长

是穷苦农民苦中作乐的民间智慧

吃起来营养丰富又香甜可口

- 红焖肉 -

始兴的这道名菜

把五花肉焖烂至入口酥化的地步

肥而不腻，十分甘美~

- 米粉肉 -

肥而不腻，香甜可口

酱香突出、五香味浓

是始兴地道的美食~

- 肉丸子 -

肉丸子爽口弹牙

吃起来嫩而爽口，清甜中带有嚼劲！

让人忍不住多尝几个！

- 灰水滋 -

在始兴，做灰水糍是一件很平常的事情

最地道的还是在当地的农村

就地取材，用灶头烧过草木灰调好做成灰水

村口的石磨磨出米浆，拌，蒸

冷却制作而成

- 炸茄盒 -

以洋葱、蘑菇、香菜、鸡蛋等为内馅

包入切好的茄盒子

放入油锅炸至金黄即可食用

外焦里嫩，鲜香适口~

- 酿风肠 -

“酿风肠”也就是腊肠

在冬至前后做出的腊味可口味长

特别香爽不易变质

而且是自己用料做的，吃得也放心

- 花生饼（落果饼） -

花生饼上布满了颗粒饱满的花生

如粒粒红珍珠点缀其中

入口酥脆的同时花生味极浓~

- 宰相粉 -

又名清化粉剪粉、切粉、香粉等

常见的做法有香炒宰相粉

蒜蓉蒸金针菇宰相粉

丝瓜烩宰相粉、酸菜宰相粉等

- 菜糍 -

菜糍，始兴县的特色小吃

一般里面包有青菜、酸菜、芋头丝等

由于是油炸的，所以特别香脆

- 始兴杨梅 -

始兴被誉为“杨梅之乡”

这里的杨梅甜香馥馥

吃起来齿颊生津，可口极了！

- 枇杷 -

始兴县地属中亚热带气候

自然条件优越，极适宜枇杷生长

有“中国枇杷之乡”美称

- 沙梨 -

始兴沙梨是历史传统特产

曾驰名全省和港澳地区

是岭南佳果之一

其果大肥壮，蜜汁浓厚，味道清馨~

- 顿江马蹄 -

顿岗是始兴的农业大镇

该镇种植马蹄有300多年的历史

顿岗马蹄个大皮薄、肉厚

爽、脆、漱、甜、无渣，口感极好

- 冬笋 -

始兴毛竹种植面积广

冬笋产量也随之增加

始兴冬笋有黄肉和白肉之分

其中白肉质量较佳，具有

肥大、肉厚、刮滑、鲜嫩、爽脆等特点

是筵席上的美味珍品

在广东也能邂逅无边秋色

对不起，今年秋天我要去始兴了！