“夜健体魄”成了南昌许多市民的选择。
“蛤蟆街偏是个让开始体面起来的南昌人吃得赤膊上阵，汗流浃背，无比放松的地方。”江西著名作家程维在《南昌人》一书中，这样形容南昌的市井夜生活。如今，久负盛名的“蛤蟆街”经历了升级改造，40余家具有地域特色的美食店和摊位，依旧能让南昌人酣畅淋漓。
今年3月至6月，南昌市政协教卫文体文史委成立课题组，专门对南昌“夜经济”进行了调研，将南昌“夜经济”发展面临的问题，归纳为“氛围不浓厚”“特色不明显”“政策支持不够大”三个方面。
江西省社科院产业经济研究所副所长钟群英认为，目前南昌夜间经济业态单一，产品仅仅局限于餐饮、购物、游船、灯光秀，而文化、体育、竞技、表演、康养之类的产品供应不足。南昌要在进一步提升业态融合创新上下大力气，重点开发体育、文化、健康、科普活动等游客参与性、体验性与学习性强的夜间经济业态。
4月9日，南昌市人民政府办公厅印发《南昌市进一步促进夜间经济发展三年行动方案（2019-2021年）》，拉开了用三年时间打造一座“不夜城”的帷幕，到2021年，全市将建成市级高品质“夜经济”消费街区6条、区级夜经济消费街区11条，培育建设各类“夜间零售网点”100家。
今年以来，“夜游洪城”“夜赏文创”“夜品佳肴”“夜购潮货”“夜习科普”“夜健体魄”组成的“六夜”经济蓬勃发展，亮点纷呈，南昌“夜经济”已由简单的夜市发展为包含“食、游、购、娱、体、展、演”等多元化夜间消费市场，“夜经济”开始成为南昌经济新兴活力源。
吃吃吃：“夜品佳肴”餐饮一马当先
“蛤蟆街”，即豫章后街。改革开放初期，由于很多人在这里卖蛤蟆，街道两边也开了许多馆子店，因此被民间称为“蛤蟆街”。至今，“蛤蟆街”这个形象的名字依然深入人心，成为南昌的一条地标性老街。
2019年7月18日，新打造的蛤蟆街夜市试营业。该夜市街由东湖区政府主导，东湖文化旅游发展有限公司打造并运营，以南昌传统美食为主。“蛤蟆街”原本就是美食一条街，有着较高的名气和人气。基于此，东湖区对街区商业布局进行重新规划和打造，新增了在指定区域内规范经营、统一管理的临时商铺及摊位，并精选了40余家具有地域特色的美食入驻。
如今，“蛤蟆街”上聚集了多家烧烤和各色小吃店，一入夜，还没走进去就已听到夜市街里喧嚣的声音，“老板，一把烤肉、两把面筋，多放点辣椒！”整条街上热闹非凡，一些摊主将桌椅摆在街边。除了原有的“英嫂水煮”“豫章猪手王”等特色老店，其他美食摊位前也是大排长龙。
打造特色餐饮街区成为各地刺激“夜经济”发展的共同选择。经过几年发展，南昌市“夜经济”市场主体不断发展壮大，夜间经营环境也在逐步改善。西湖区绳金塔美食街、船山路夜宵一条街，东湖区榕门路、福州路，红谷滩新区万达金街、绿地缤纷城，青山湖区699文化创意园、恒茂梦时代广场，青云谱区青云小镇、湖滨小镇，经开区紫荆夜市等都成了市民夜间生活消费的重要聚集地。尤其是绳金塔美食街4月30日开街以来，日均客流量超过10万人次，成了一条比肩武汉户部巷、长沙火宫殿的美食达人“打卡地”。
按照“夜品佳肴”计划，南昌市将重点以美食体验和休闲娱乐为主题，突出庙会、歌舞表演、民俗文化、风味小吃等特色，将绳金塔商圈打造为全省乃至全国的名优小吃、美食集聚地，品尝美味佳肴的地标性市级夜间经济消费街区。以餐饮、酒吧、KTV、足浴、烧烤、小吃为主题，重塑福州路餐饮、酒吧、娱乐各种经营业态，以酒吧等主要商业形式作为吸引年轻人消费的主要手段，将福州路提升、改造成为市级夜间经济消费街区。把潦河大市场美食街、滨湖大道餐饮精品夜市打造成为县级夜间经济消费街区。
逛逛逛：“夜游洪城”带旺“夜经济”人气
20：00，华灯初上，霓虹如一支画笔，绘出夜南昌的美，秋水广场人头攒动，伴随着动感的音乐，喷泉腾空起舞，水柱时高时低交错成形，在灯光的映照下五彩斑斓，让人目不暇接。
在抖音上，南昌的“一江两岸”灯光秀非常“火”，不少“抖友”经常约起三五好友到南昌“打卡”，欣赏南昌的美丽夜景。
在发展夜间经济过程中，南昌市也非常重视融入地域特色和文化内涵。2016年以来，南昌市实施了“一江两岸”景观照明提升改造工程，在沿江建筑立面上设置LED点光源，通过整体联动形成两岸长卷，展示以“八一起义”为特色的红色文化、以“西山东水”为格局的绿色文化、以“滕阁秋风”为典型的古色文化和以摩天轮、红谷滩CBD为代表的现代文化等，打造了“一江两岸”灯光秀、夜游赣江、滕王夜宴等特色活动。
八一广场提升改造、秋水广场喷泉改造升级、“一江两岸”灯光秀增加无人机表演、青山湖沿岸实施亮化……南昌的夜景从单一的远观灯光造景变化为多元化、多层次的“沉浸式”夜景。
按照“夜游洪城”计划，南昌将重点在有条件延时经营的景点、有能力开发夜间大型表演活动的景区和街区，大力开展夜间旅游工作。依托赣江两岸灯光秀、秋水广场音乐喷泉、滕王夜宴等打造“夜游赣江”品牌。在秋水广场和绿地缤纷城区域，打造市级地标性夜间消费街区；同时进一步完善赣江两岸的商业配套服务，丰富夜间商业衍生产品，拓展夜间旅游内容，扩大夜间旅游消费规模。以历史文化为主题，继承传统，融合现代，以万寿宫江右文化为依托，重点打造西湖区万寿宫商、旅、文体验型地标性市级夜间经济消费街区。以梅岭旅游、度假、休闲为主题，打造梅岭太平里美食、休闲、旅游度假区级夜间经济消费街区。
看看看：“夜赏文创”提升“夜经济”品位
在书店温暖的灯光下感受浓浓书香，在座无虚席的剧院欣赏一场精彩演出，在影院看一场零点首映……文化休闲赋予了夜晚更多的内涵。近年来，图书馆、文化馆、音乐厅、影剧院等文化场馆日益成为人们夜间活动的重要场所。
热气腾腾的夜间消费激发商业活力。来自《阿里巴巴“夜经济”报告》数据显示，23时到24时，一二线城市超过83%的口碑商户还在营业，24时之后，仍在营业的口碑商户比例超过60%。在购物和餐饮服务之外，夜间文化消费成为新的增长点，19时到21时是观演高峰。
宽大的舞台，炫丽的灯光，南昌的演出市场越来越火热，无论是高端的原版音乐剧，还是火爆的明星演唱会，抑或是接地气的本土小剧场话剧，文化演出层出不穷，市民也乐于消费与欣赏。南昌演出市场呈现出多元化、高质量的发展趋势，国际化成为南昌高端演出市场的一抹亮色。从去年的百老汇音乐剧《芝加哥》，到今年的原版音乐剧《猫》，世界顶级音乐剧在南昌的火爆，让市民大饱眼福。
八零油画社美术馆等非国有博物馆、美术馆延长开放时间，开展晚间讲座、沙龙、读书会等文化活动；推出了帕拉方剧场展演、贵林社老茶馆曲艺演出等一批主题鲜明的“夜南昌”文化演出活动；全市商场、社区、公交站点等人流密集地设置了24小时智慧书屋，高新区还打造了24小时开放的“网红”图书馆艾溪湖美书馆。
“南昌具有丰富的历史文化资源和红色资源，滕王阁、万寿宫、南昌八一起义纪念馆、新四军军部旧址一带具有很好的条件来打造特色街区。”南昌大学旅游学院院长龚志强提出，南昌可以分片区打造不同文化格调的夜市经济圈。比如，滕王阁一带可以考虑仿古特色，南昌八一起义纪念馆可以打造民国风特色街区，融入时尚元素，也会别具风情。南昌也可以南昌八一起义纪念馆为文化内核，配套酒吧、购物、文化体验互动项目，营造现代时尚或红色文化格调，让游客在感受红色文化的同时，体验一种新的文化格调和消费业态；南昌还可以考虑整体打造历史文化片区，从滕王阁到南昌八一起义纪念馆一大片区域，整体打造成仿古特色街区，展现深厚的文化积淀。
按照“夜赏文创”计划，南昌市将重点利用群众聚集场所、大型演艺场所、剧场、电影院等文化公共服务设施，充分发掘附属和周边商业设施功能，完善配套服务，开展商、文、旅相结合的复合夜间消费模式，为夜间经济注入新的文化内涵。以大型文娱演出、群众性文艺汇演、剧场或实景演出等形式，丰富城市夜间文化消费市场内涵。重点打造意库市级文创夜间经济消费街区；把699艺术创意产业园、玉河湾商圈、赣商洪城里打造成为文化休闲区级夜间经济消费街区。
新新新：“夜市长”上街护航夜经济
21：00，记者乘车经南昌大桥过江，来到绳金塔美食街准备大饱口福。被红灯笼点缀得古色古香的绳金塔美食街上，除了烧烤、米粉、瓦罐汤这些南昌地道的本土美食，广东的鸡蛋仔、肠粉、潮汕粉面，成都的龙抄手、担担面、串串，合肥的下塘烧饼、淮南牛肉汤，长沙的臭豆腐、金记糖油坨坨……绳金塔美食街不仅极具南昌特色，还包罗全国各地美食，是一条“食全食美”的美食街，2014年开街以来深受人们的喜爱，成为“南昌人常来，外地人必来”的旅游景区。
2019年4月30日，再次升级的绳金塔美食街夜市开街。作为全市首家高规格打造的夜市，绳金塔美食街夜市一期投入2000万元，引进90个品牌，既保留了地地道道的本土美食，又精心挑选广东、四川、湖南等各地美食。不仅如此，绳金塔美食街夜市将南昌的特色历史人文融入其中。在这里，市民和游客可以观看文创节目、体验南昌本地传统风俗，欣赏以绳金塔背后故事为蓝本的《金塔传奇》。开街当天，夜市人流量7.8万人次，完成订单量1.7万单，日营收入达47.5万元，实现“开门红”。
绳金塔美食街夜市的繁华热闹再次重现，得益于全新的街区经营和管理理念。从引入专业运营团队到增设大型停车场，从休闲设施配置到延长营业时间，绳金塔美食街夜市致力于打造地方特色鲜明、游购娱功能完备、配套设施齐全、服务工作一流、环境整洁卫生、管理科学合理的特色品牌夜市。
为了满足消费者更多元的需求，推动夜市持续经营、做大做强，西湖区在打造绳金塔美食街夜市上“出招破题”，由区领导轮值担任“夜市长”，成员由商务、市场监管、城建、城管等部门负责人组成，现场发现问题解决问题。各轮值“夜市长”每天坚持上街巡查，坚持在一线发现问题、调度问题、解决问题，发现、梳理在经营管理、基础配套等方面问题10多个。(主编：吴思勇 执行主编：吴跃强 执笔： 吴跃强 高小茜 黄之昊)
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