中國幾千年的燦爛文化，積累了太多的養生排毒辦法，其中辟穀養生排毒法也受到很多醫生的提倡，深受大眾的歡迎。辟穀也叫避谷、避毒、卻谷、斷谷、絕谷、休糧。就是不吃食物；有的只吃藥食同源的食物，不吃米飯；有的只喝水；也有連水都不喝的辟穀。今天要說的這種間歇性斷食法，相對辟穀好一些，但在使用之前依然需要多瞭解。

輕斷食（the Fast Diet）也稱“5/2斷食法”，是由英國醫學博士麥克爾?莫斯利發起的一種新的減肥方法，即每週中不連續的2天每天只攝取500千卡（女生）或600千卡（男生）能量的食物，其餘5天自由飲食，不控制。隨著時代發展，我們的飲食習慣也發生了巨大的變化，整天吃吃喝喝已成為我們生活的“常態”，每天攝取的能量也普遍超標。輕斷食正迎合了低熱量的飲食趨勢，一些研究表明，輕斷食帶來的好處遠不止於瘦身減肥，同時還有保護大腦，抗衰老；控制糖尿病，降血糖；排毒，淨化臟器；提高免疫功能；預防癌症；改善情緒，抗抑鬱和延年益壽等功能。

輕斷食的好處：

輕斷食可以調節身體，修復身體機能，清除腸道和血液裡的毒素，起到排毒的作用，順帶減重。只要方法得當，長期堅持是沒問題的。而輕斷食的難點只有一個，那就是人們對飢餓的恐懼。

人體在沒有食物進入體內的時候，吞噬細胞的活性最強，自身的細胞為了維持正常的新陳代謝，需要消耗糖、脂肪、蛋白、水分等物質。首先是消耗體內儲存的多餘的脂肪，糖，水分，老化、壞死、病變的蛋白質，經過足夠長的時間，身體沒有多餘的脂肪、糖、蛋白質，機體恢復到一種平衡，這時復食，我們的身體是真正健康的。

如何選擇輕斷食方法？

各人根據自己自身情況合理安排時間輕斷食。代餐輕斷食的優勢：不受環境、空間、時間的限制，隨時隨地都可以輕斷食，不影響正常的工作、生活；清水輕斷食，最簡單，零成本，但有一部分人會有較強的反應，特別是亞健康較嚴重的，前三天，很不舒服，過了三天就沒有大的不適了；不喝水的輕斷食要有專業人士指導。

輕斷食的反應：

不管哪種輕斷食辦法，前三天一般胃不餓，嘴巴都會想吃東西，尤其是第一次輕斷食的人，心裡總感覺缺點什麼，腦子裡總想著食物，尤其是第三天，有些人有輕微的頭暈、乏力，這都是正常反應，第四天，你的聽力、嗅覺變得靈敏，思維清晰，記憶力增強。輕斷食期間一般人還有以下症狀：

1、體力：大部分人體力不如正常飲食的時候。所以輕斷食期間最好不要做劇烈運動，以免影響工作、生活。

2、精神：大部分人精神比原來好，除非是重症病人或代謝障礙太重的人

3、體溫：一般比平常畏寒。體質較差的人，一定要注意保暖，如果平時就畏寒的人，最好在溫暖的季節輕斷食。

4、血壓、血糖：除腎源性高血壓不會馬上降，一般輕斷食第二天血壓、血糖開始降，當然，如果你是長期吃降壓、降糖藥的人，由於停掉降糖、降壓藥，血壓、血糖會先升後降。

5、體重：前期體重會減輕較快，慢慢體重不變。

5、脾胃：脾胃不好的人前期口氣有異味、泛酸，有的幾天會消失，有的要十幾天才會消失。

6、咽喉：前期舌苔會變厚、黃、白，有的有口乾、口苦、口淡、口甜。

7、排洩：排洩的東西無論是大便、尿、汗、屁，都是異味較大，次數，量較多，都屬正常。

輕斷食期間出現頭暈、乏力、口乾的情況，可以用20個紅棗30克生薑末泡點水喝或用黃芪泡水喝或喝點鮮榨蘋果汁，頭暈乏力消失，就停止喝，如果口乾，可以喝點薏米水或黨參水。當然，你不喝這些，在身體本能的自我調節下，這些現象也會消失。

輕斷食後如何復食？

輕斷食結束後，先吃清淡、易消化、素的食物，最好是流質。注意不要吃得太多，先吃小半碗，要慢吃，吃完有飽的感覺就要停止。不可多吃，否則很難受，把這種飲食的習慣保持一段時間，最好是輕斷食時間的兩倍以上，這對你的身心是最好的調節。

輕斷食後多長時間體檢為好？

輕斷食以後一般所有生理指標都異常，這種異常是身體的自我調節，自我保護的必然，無需緊張，如果你要檢查你的生理指標，最後是在輕斷食後三個月體檢，起碼，是輕斷食一月後體檢。當然，輕斷食後的三個月，你的飲食、生活規律一定要注意，不要喝酒，不要抽菸，不要熬夜，也不要過度吃葷腥食物，不然，檢查結果會有異常。

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