随着我们生活水平不断提升，人们对于吃的要求也越来越高，吃东西不再仅仅为了填饱肚子，更多人开始在意它所带来的味觉和精神上的双重享受，因此不管是酒店里的山珍海味，还是街头路边的廉价小吃，即使所用的食材再简单，只要经过人们的精心烹饪，有其独特的口感和风味，受到人们喜爱，就可以被称为美食，今天就和大家分享一道这样的小吃，大姐街头卖“独一份”小吃，25元一斤遭哄抢，一天十大盆不够卖！
这是前几天同事带我去吃的特色小吃，摊主是一位大姐，他们家的招牌凤爪在附近非常有名，简陋的店面里摆着好几个大盆，里面装着事先做好的各种口味的凤爪，香辣味、泡椒味和蒜香味因有尽有，一靠近就会散发出诱人的香味，每当有食客光顾，她就会熟练地用漏勺舀取适量凤爪，用袋子装好后过秤，递给早已在此等候的食客。
据了解，大姐的这些凤爪都是当天现做的，每天大半夜她就要去菜场挑选上好的鸡爪，买回来处理干净后将其煮熟，根据口味不同，加入各种调味品搅拌均匀，腌制上几个小时以后就完成了，他们家的鸡爪软烂可口，深受附近食客的喜爱，每天一开门就有很多食客排队购买，25块钱一斤的鸡爪，一天十大盆都不够卖，据一位经常光顾的食客告诉我，大姐做的泡椒味凤爪软烂可口，吃起来特别方便，每次在家追剧的时候，就特别想吃。
最后，我和同事也忍不住各买了一份，一到手我便忍不住拿了一个直接啃起来了，蒜香味的鸡爪煮得特别软烂，轻轻一咬就能咬断，而肉质却特别紧实，在嘴里越嚼越香，让人忍不住再吃一口，满满一袋鸡爪在不知不觉中就被我吃得干干净净，我们却依然意犹未尽，相约下次还要再去。各位小伙伴，你们有吃过这种凤爪吗？
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