北五味子人工栽培技術
近年來，北五味子銷售價格好，農民種植熱情很高，但原來北五味子多為野生，為發展北五味子生產，2006、2007年開始研究北五味子人工栽培技術並取得成功，目前全市種植面積達3萬畝。
一、園地的選擇
無論是育苗田還是栽培田都應選擇微酸性或中性土壤，以沙壤土和壤土且土層厚而溼潤較為理想，最好有比較方便的灌溉條件。在種植園的四周應栽種比較高大的樹木作為防風林。同時還可以減少光照強度。
二、整地和施肥
育苗田以畦作為好。畦高為15～30ｃｍ，畦寬1．2ｍ，長短可以根據地勢情況確定。畦田施入腐熟廄肥5～ｌ0ｋｇ／ｍ2，與床土充分攪拌均勻，再整細耙平。
三、播種繁殖
（一）種子的選擇
北五味子種子應在當年秋季收穫期間進行穗選。要選果粒大，色澤紅透，大小均勻的果穗留作種用，採收回來的果穗應及時進行處理。
（二）種子處理
五味子的種子有較長的休眠期，因此要進行種子處理。將北五味子果實在溫水(40～45℃）中浸泡72ｈ，搓去果肉，選出種子。五味子的秕粒較多，出種率在60％左右，在搓果肉的同時，將浮在水面的秕粒去掉，搓掉果肉後的種子再用清水浸泡5～7ｄ，使種子充分吸收水分，每隔2ｄ換水1次。把浸泡好的種子撈出控幹，與2～3倍的溼沙混勻，放在室外事先準備好的深0．8ｍ的坑中，上面覆蓋10～15ｃｍ的細土，再蓋上乾草，進行低溫處理。到第二年5～6月份種子裂口即可進行播種。在冬季貯藏時要注意避免被水浸泡，使種子腐爛。如果層積時地槽溫度較高，達8～12℃，70～90ｄ即可播種。也可將種子與沙子混勻後裝入木箱等容器內放入菜窖裡進行層積，低溫溼沙層積處理五味子種子，種胚短時間內可完成形態後熟，層積中後期通過低溫層積處理降低種子的內源抑制物質活性，促進種子萌發。
另一種方法是在室內進行種子處理。方法是在第二年的2～3月份，將貯藏在室外的種子取回，拌上溼沙裝入木箱中進行沙藏處理，室內的溫度應保持在5～15℃。待到播種時，即可使用。
第三種方法是用1％硫酸銅水溶液浸種24ｈ後，再進行層積處理，可以使層積時間縮短3個月左右。
（三）播種時間和方法
可以於5月上旬至6月上旬進行播種，在整好的苗床上進行條播，行距為ｌ0ｃｍ，覆土厚度為1．5～3ｃｍ。每平方米播種量為30ｇ左右。
四、苗田管理
播種後應在苗田上搭設1～1．5ｍ高的遮陰棚，上面可以用草簾或玉米稈或遮陽網鋪遮。要注意進行適當的灌溉，使土壤溼度保持在30％～40％。當幼苗長出2～3片真葉時。即可撤去陰棚。要及時進行除草。到第二年初即可以進行。
（一）移栽
移栽應在北五味子的幼苗尚未萌動時進行，時間在不同地區有所不同。一般在土壤化凍後，土溫保持在5℃時即可進行，時間在4月下旬至5月上旬。越冬前在選好的地塊按行距2ｍ，挖深50～70ｃｍ，寬80ｃｍ的栽植溝。挖土時表土和心土分放兩側，挖好後先放一層表土，然後分層施入腐熟或半腐熟的有機肥，每畝施腐熟有機肥3～5ｍ3作基肥，踩實回填後把全園平整好，栽植溝回填後形成高於地面ｌ0ｃｍ的栽植帶。然後埋柱架線，架柱高2．6ｍ，60ｃｍ埋入地下，地上部分高2ｍ，柱與柱之間拉3道架線（用8號鐵線，從地表20ｃｍ始），間距60ｃｍ，埋柱位置位於定植帶中央偏左或偏右ｌ0ｃｍ。光照強度對五味子產量影響較大，故平地移栽帶要成南北走向，坡地根據地形而定。移栽株行距為1ｍ×2ｍ，坡地為0．8ｍ×ｌ．5ｍ。栽種時，應按照栽種樹木的方法：“挖大坑、栽當中、土要平、踩實成、澆足水、四周不透風”一般栽15～20ｄ左右即可證明是否成活，如有缺苗現象要及時進行補栽。在栽培之前可以把北五味子苗在清水中浸泡24ｈ，在栽培前還可以把根部浸在吸水劑中，這樣可以促進根的生長。
（二）灌溉
五味子喜水喜肥，生長期間需要有較多的水分和養料。因此栽植成活後，要根據具體情況適時進行灌溉。在結凍前應灌1次封凍水，以利越冬。
（三）追肥
五味子在孕蕾期和開花期，需要較高的養分，因此每年應適當追肥。每年可追肥2次，第一次在五味子展葉前進行，第二次在開花後進行。每次每株可追施腐熟農家肥5～ｌ0ｋｇ。追肥方法為：在距根部30～50ｃｍ處，開15～20ｃｍ的環行溝，施入肥料後覆土。開溝時注意不要傷害五味子的根系。
（四）搭架
北五味子是木質藤本植物，因此需要搭架，以利於生長。有條件的可以用水泥樁作立柱。在立柱上部再用木杆或8號鐵線拉成橫線。水泥柱可以直接作為五味子的支柱，支柱直徑應在10～20ｃｍ，高為2．5～3ｍ。
（五）除草和鬆土
北五味子在生長期間要及時進行除草和鬆土，注意鬆土時，要避免傷害根系（可以仿照果樹的除草和鬆土方法進行)。
（六）培土
入冬後要在五味子根部培土，以確保護安全越冬。一年生的北五味子應把枝蔓用土埋好，埋土厚度為40～60ｃｍ，寬為1～1．2ｍ(具體方法可以參考葡萄的越冬埋蔓方法)。
（七）修剪
五味子的整形以多枝蔓形式為好。在苗木定植後，要留4～5個飽滿的芽，其餘的一律去掉。新梢每年的生長量為50～100ｃｍ。主蔓的數量以2～4條為宜。在架上應成扇形分佈，蔓距15～20ｃｍ，各枝主蔓上每20～30ｃｍ培養一個固定的結果母枝。為了防止結果枝逐年上移，結果枝應及時修剪。在栽培生長3～4年以後，基生枝會大量萌發，尤其是在6～7月份，基生枝生長迅速，會消耗大量的養分，因此必須進行修剪。
修剪分為春剪、夏剪、秋剪三種。春剪一般在枝條的芽尚未萌發時進行。修剪的原則是去掉過密的結果枝，以利於結實，同時要剪掉枯死的枝條。夏剪一般在5月上中旬至8月上中旬進行。夏季修剪的目的主要是剪掉基生枝、空膛枝、重疊枝、有病蟲的枝條。同時也要剪掉過密的當年生枝。夏剪進行得好，秋季可以不進行修剪。秋剪在落葉後進行，主要是修剪夏剪後多餘的基生枝。
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